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Ocio y Gastronomía

LISTA| Estos son los restaurantes con estrella Michelin en la Comunitat Valenciana

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Galardonados con tres Michelín durante la gala de entrega de las Estrellas Michelín 2026-GUÍA MICHELIN

Sesenta restaurantes de la Comunitat Valenciana y Murcia reciben las placas de la Guía Michelin 2026

CaixaBank entrega en València los distintivos a los establecimientos recomendados por la Guía Michelin 2026

VALÈNCIA, 2 de febrero de 2026 – Un total de 60 restaurantes de la Comunitat Valenciana y la Región de Murcia han recibido las placas oficiales que los acreditan como restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026, en un acto celebrado este lunes en CaixaForum València, organizado por CaixaBank en colaboración con Michelin.

El evento ha reunido a más de 200 profesionales del sector, entre restauradores, chefs y representantes de las principales asociaciones de gastronomía, turismo y hostelería de ambas comunidades. La entrega de las placas supone un reconocimiento al esfuerzo, la excelencia culinaria y la regularidad de los establecimientos distinguidos.

Un sector estratégico para la economía y el turismo

La bienvenida institucional ha corrido a cargo de Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunitat Valenciana y Región de Murcia, quien ha destacado el papel de la restauración como un sector “estratégico y resiliente, capaz de combinar tradición y modernidad, y de generar un enorme impacto económico, social y cultural”.

Durante el acto ha intervenido el chef Ricard Camarena, referente de la alta gastronomía valenciana, quien ha defendido la necesidad de que el sector “actualice su marco laboral y fiscal para adaptarse a la realidad actual”. Según Camarena, los hábitos de consumo y las expectativas profesionales han cambiado, y mantener normas obsoletas “genera tensión para equipos, empresas y clientes”. El cocinero ha abogado por una modernización basada en la flexibilidad y la sostenibilidad, sin pérdida de derechos.

Restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026

La Guía Michelin incluye cada año una selección de restaurantes recomendados, que representan un sello de calidad y prestigio. En 2026, más de 700 establecimientos en toda España contarán con esta distinción, entre ellos los 60 de la Comunitat Valenciana y Murcia reconocidos en este acto.

Provincia de Alicante

  • Distrikt41

  • El Carreter (La Xara)

  • Koiné

  • Ausiàs (Pedreguer)

  • Erre que Erre (Ibi)

  • Monastrell

  • La Ereta

  • Nou Manolín

  • Piripi

  • Celeste

  • Don Carlos

  • Portal Alicante – Krug Ambassade

  • La Taberna del Gourmet

  • Maestral

  • La Masía de Chencho (Elx)

  • La Sirena (Petrer)

  • La Vaquería Mediterránea (El Campello)

  • Tosca (Xàbia)

  • La Perla de Jávea (Xàbia)

  • Volta i Volta (Xàbia)

  • Espacio Montoro

  • Steki

  • Manero

  • Open

  • Vituco Gourmet

  • Nazario Cano (Moraira)

Provincia de Castellón

  • Alessandro Maino

  • Anhelo

  • Tasca del Puerto

  • Vinatea (Morella)

  • Le Vin Rouge Maître-Cavista (Oropesa del Mar)

  • La Suculenta (Benicàssim)

Provincia de Valencia

  • Flama

  • La Posada de Águeda (Requena)

  • El Bressol

  • Blanqueries

  • Gran Azul

  • Goya Gallery

  • Karak

  • Saiti

  • Apicius

  • Nozomi Sushi Bar

  • Habitual

  • Vuelve Carolina

  • Llisa Negra

  • Yarza

  • Casa Manolo (Daimús)

  • Shinkai Tastem

  • Arrocería Pinedo Beach (Pinedo)

  • Haku

  • Ona Cuina Oberta (Gandía)

  • Mengem

Región de Murcia

  • Taúlla

  • El Alberto (Ceutí)

  • Alborada

  • Keki

  • Local de Ensayo

  • Kappou Makoto

  • Demo

  • Por Herencia

  • Polea

Apoyo de CaixaBank a la gastronomía

CaixaBank ha ampliado su acuerdo con Michelin para actuar como entregador oficial de las placas. Durante el primer trimestre de 2026, la entidad organizará 12 actos en diferentes puntos de España para reconocer a los restaurantes recomendados, además de acompañar la colocación de las placas en los establecimientos.

Este compromiso se enmarca en su división especializada Food&Drinks, desde la que CaixaBank ofrece soluciones financieras y asesoramiento adaptado a las necesidades específicas del sector de la restauración y la gastronomía.

Con estos reconocimientos, la Comunitat Valenciana y la Región de Murcia refuerzan su posición como destinos gastronómicos de primer nivel, capaces de atraer turismo nacional e internacional y de proyectar su identidad culinaria dentro y fuera de España.


 

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Ocio y Gastronomía

Los mejores planes para este fin de semana en Valencia

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Viernes Santo en València

Como cada semana, Official Press te acerca la agenda completa con todos los planes para este fin de semana en Valencia.

Qué hacer en Valencia este fin de semana (3 al 5 de abril): los mejores planes, eventos y escapadas

Descubre los mejores planes en Valencia este fin de semana con conciertos, exposiciones, gastronomía y la Semana Santa Marinera en la ciudad

Si estás buscando qué hacer en Valencia del 3 al 5 de abril de 2026, aquí tienes una selección completa de planes para aprovechar al máximo tu tiempo libre. Desde tradiciones únicas hasta festivales, exposiciones y escapadas, la ciudad ofrece opciones para todos los gustos.


⚓ Vive la Semana Santa Marinera en los Poblats Marítims

Uno de los eventos más especiales del calendario es la Semana Santa Marinera de València, que se celebra en barrios como el Cabanyal, el Canyamelar o el Grau.

📍 Poblats Marítims
📅 Hasta el 9 de abril

Esta celebración combina tradición, cultura marinera y procesiones junto al mar, con la participación de más de 30 hermandades.


🚢 Viaja al pasado con la exposición del Titanic

La experiencia inmersiva sobre el mítico transatlántico llega a Valencia con tecnología de realidad virtual.

📍 Bombas Gens Centre d’Arts Digitals
📅 Hasta el 13 de abril

La muestra permite conocer historias reales del RMS Titanic a través de recreaciones digitales, objetos y escenarios envolventes.


🛍️ Feria de Artesanía de Primavera en el centro

Si te apetece pasear y comprar productos locales, no te pierdas este mercado tradicional.

📍 Plaza de la Reina
📅 Hasta el 12 de abril

La feria reúne a artesanos con piezas únicas de cerámica, madera, bisutería y orfebrería.


🎶 Escapada festivalera al SanSan en Benicàssim

Para los amantes de la música, el SanSan Festival es uno de los grandes planes del fin de semana.

📍 Benicàssim
📅 Del 2 al 4 de abril

El cartel incluye artistas como Love of Lesbian o Of Monsters and Men.


🍰 Plan dulce: prueba la mejor mona de Pascua

La pastelería Horno Bells ha sido reconocida por elaborar la mejor mona tradicional de este año.

Un plan perfecto para disfrutar de la gastronomía típica de Pascua en Valencia.


🍽️ Comer en Ruzafa: el bistró de moda

Si buscas un plan gastronómico, apunta La Oficina, el bistró de brasa impulsado por los chefs de Fierro.

📍 Barrio de Ruzafa
💶 Menús entre 45€ y 65€

Una propuesta informal pero cuidada, ideal para una comida especial de fin de semana.


🎨 Exposición en el IVAM

El IVAM acoge la exposición “Entre lo profundo y lo distante” de Andrea Canepa.

📅 Hasta el 12 de abril

Una instalación inmersiva que mezcla arte, espacio y percepción del tiempo.


🎭 Cultura en el Centre del Carme

El Centre del Carme Cultura Contemporània presenta una muestra dedicada a Paco Camallonga.

Una exposición que conecta las Fallas con el cómic internacional y el arte contemporáneo.


⚽ Visita el estadio de Mestalla por dentro

Descubre la historia del Valencia CF con el tour del Camp de Mestalla.

Un plan perfecto para los aficionados al fútbol que quieran conocer vestuarios, banquillos y el museo del club.


🌄 Escapada cerca de Valencia: la Rambla de Barrachina

Si te apetece salir de la ciudad, puedes visitar la Rambla de Barrachina, conocida como el “Colorado español”.

Un paisaje espectacular de tonos rojizos ideal para senderismo y fotografía.


☀️ Un fin de semana lleno de planes en Valencia

Valencia ofrece este fin de semana una combinación perfecta de tradición, ocio, cultura y gastronomía. Tanto si prefieres quedarte en la ciudad como hacer una escapada, hay opciones para todos los gustos.

 


 

Otros planes para cualquier fin de semana

  • Escapadas de un día cerca de Valencia

  • Museos gratis en Valencia

  • Rutas de senderismo en la Comunitat Valenciana

 


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