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Ocio y Gastronomía

LISTA| Estos son los restaurantes con estrella Michelin en la Comunitat Valenciana

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Galardonados con tres Michelín durante la gala de entrega de las Estrellas Michelín 2026-GUÍA MICHELIN

Sesenta restaurantes de la Comunitat Valenciana y Murcia reciben las placas de la Guía Michelin 2026

CaixaBank entrega en València los distintivos a los establecimientos recomendados por la Guía Michelin 2026

VALÈNCIA, 2 de febrero de 2026 – Un total de 60 restaurantes de la Comunitat Valenciana y la Región de Murcia han recibido las placas oficiales que los acreditan como restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026, en un acto celebrado este lunes en CaixaForum València, organizado por CaixaBank en colaboración con Michelin.

El evento ha reunido a más de 200 profesionales del sector, entre restauradores, chefs y representantes de las principales asociaciones de gastronomía, turismo y hostelería de ambas comunidades. La entrega de las placas supone un reconocimiento al esfuerzo, la excelencia culinaria y la regularidad de los establecimientos distinguidos.

Un sector estratégico para la economía y el turismo

La bienvenida institucional ha corrido a cargo de Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Comunitat Valenciana y Región de Murcia, quien ha destacado el papel de la restauración como un sector “estratégico y resiliente, capaz de combinar tradición y modernidad, y de generar un enorme impacto económico, social y cultural”.

Durante el acto ha intervenido el chef Ricard Camarena, referente de la alta gastronomía valenciana, quien ha defendido la necesidad de que el sector “actualice su marco laboral y fiscal para adaptarse a la realidad actual”. Según Camarena, los hábitos de consumo y las expectativas profesionales han cambiado, y mantener normas obsoletas “genera tensión para equipos, empresas y clientes”. El cocinero ha abogado por una modernización basada en la flexibilidad y la sostenibilidad, sin pérdida de derechos.

Restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2026

La Guía Michelin incluye cada año una selección de restaurantes recomendados, que representan un sello de calidad y prestigio. En 2026, más de 700 establecimientos en toda España contarán con esta distinción, entre ellos los 60 de la Comunitat Valenciana y Murcia reconocidos en este acto.

Provincia de Alicante

  • Distrikt41

  • El Carreter (La Xara)

  • Koiné

  • Ausiàs (Pedreguer)

  • Erre que Erre (Ibi)

  • Monastrell

  • La Ereta

  • Nou Manolín

  • Piripi

  • Celeste

  • Don Carlos

  • Portal Alicante – Krug Ambassade

  • La Taberna del Gourmet

  • Maestral

  • La Masía de Chencho (Elx)

  • La Sirena (Petrer)

  • La Vaquería Mediterránea (El Campello)

  • Tosca (Xàbia)

  • La Perla de Jávea (Xàbia)

  • Volta i Volta (Xàbia)

  • Espacio Montoro

  • Steki

  • Manero

  • Open

  • Vituco Gourmet

  • Nazario Cano (Moraira)

Provincia de Castellón

  • Alessandro Maino

  • Anhelo

  • Tasca del Puerto

  • Vinatea (Morella)

  • Le Vin Rouge Maître-Cavista (Oropesa del Mar)

  • La Suculenta (Benicàssim)

Provincia de Valencia

  • Flama

  • La Posada de Águeda (Requena)

  • El Bressol

  • Blanqueries

  • Gran Azul

  • Goya Gallery

  • Karak

  • Saiti

  • Apicius

  • Nozomi Sushi Bar

  • Habitual

  • Vuelve Carolina

  • Llisa Negra

  • Yarza

  • Casa Manolo (Daimús)

  • Shinkai Tastem

  • Arrocería Pinedo Beach (Pinedo)

  • Haku

  • Ona Cuina Oberta (Gandía)

  • Mengem

Región de Murcia

  • Taúlla

  • El Alberto (Ceutí)

  • Alborada

  • Keki

  • Local de Ensayo

  • Kappou Makoto

  • Demo

  • Por Herencia

  • Polea

Apoyo de CaixaBank a la gastronomía

CaixaBank ha ampliado su acuerdo con Michelin para actuar como entregador oficial de las placas. Durante el primer trimestre de 2026, la entidad organizará 12 actos en diferentes puntos de España para reconocer a los restaurantes recomendados, además de acompañar la colocación de las placas en los establecimientos.

Este compromiso se enmarca en su división especializada Food&Drinks, desde la que CaixaBank ofrece soluciones financieras y asesoramiento adaptado a las necesidades específicas del sector de la restauración y la gastronomía.

Con estos reconocimientos, la Comunitat Valenciana y la Región de Murcia refuerzan su posición como destinos gastronómicos de primer nivel, capaces de atraer turismo nacional e internacional y de proyectar su identidad culinaria dentro y fuera de España.


 

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Ocio y Gastronomía

Los mejores planes para este fin de semana en Valencia

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Hasta cuándo ver manto Virgen Fallas

Como cada semana, Official Press te acerca la agenda completa con todos los planes para este fin de semana en Valencia.

Si te preguntas qué hacer en Valencia del 20 al 22 de marzo de 2026, estás en el lugar adecuado. Tras la intensidad de las Fallas, la ciudad sigue llena de propuestas culturales, experiencias inmersivas y planes al aire libre para todos los gustos.

Descubre nuestra agenda completa con los mejores planes en Valencia este fin de semana y aprovecha al máximo tu tiempo libre.


✨ Plan estrella: DroneArt Show llega a Valencia

Uno de los eventos más espectaculares del fin de semana es el DroneArt Show: Harry Potter™, que aterriza por primera vez en el Circuit Ricardo Tormo.

📅 20 y 21 de marzo de 2026
💶 Desde 22,90 €

Este innovador espectáculo combina música clásica en directo —con Las cuatro estaciones de Antonio Vivaldi— con miles de drones que iluminan el cielo al ritmo de la música. Todo ello en un ambiente íntimo rodeado de velas, con zonas de comida y bebida.

👉 Un plan único que mezcla tecnología, arte y emoción bajo las estrellas.


🎧 Experiencias inmersivas: viaja al Titanic

Sumérgete en la historia con la experiencia de realidad virtual Titanic: un viaje en el tiempo en Virtual Zone Valencia.

💶 Desde 17 €

Podrás recorrer el mítico barco, desde sus lujosos salones hasta los restos actuales del naufragio. Una experiencia educativa y emocionante ideal para todas las edades.


🛍️ Plan fallero: Feria Low Cost Fallera

Si quieres seguir disfrutando del ambiente fallero, no te pierdas la XIII Feria Low Cost Fallera en el Sercotel Sorolla Palace.

📅 21 y 22 de marzo

Aquí encontrarás descuentos en telas, mantillas y complementos falleros con precios rebajados en múltiples marcas y talleres.


🙏 Tradición: ver el manto de la Virgen

Un plan imprescindible tras las Fallas es visitar el manto floral de la Virgen en la Plaza de la Virgen.

Disponible hasta el 22 de marzo, este año el diseño simboliza la resistencia frente a la adversidad. Es una de las imágenes más emotivas de la fiesta.


🌿 Plan gratis: Jardí Botànic

El sábado 21 tienes entrada gratuita al Jardí Botànic de la Universitat de València.

🕘 De 9:00 a 18:00

Incluye visitas guiadas sin coste, perfectas si buscas un plan tranquilo y natural en pleno centro de la ciudad.


👗 Rebajas en indumentaria fallera

Desde el 20 de marzo, tiendas como Álvaro Moliner, Per a lluir o Roa Textil lanzan descuentos del 20–30%.

👉 Ideal si quieres renovar tu traje fallero o comprar accesorios a mejor precio.


🖼️ Exposiciones y cultura

Arte contemporáneo en el IVAM

La exposición Entre lo profundo y lo distante de Andrea Canepa propone una experiencia inmersiva sobre el tiempo y el espacio. Disponible hasta el 12 de abril.

Ilustración y Fallas en el Centre del Carme Cultura Contemporània

La muestra de Paco Camallonga conecta las Fallas con el cómic internacional, con más de 200 piezas.


📚 Feria del Libro Antiguo y de Ocasión

Hasta el 22 de marzo puedes visitar la feria en la Gran Vía Marqués del Túria.

📖 Un plan perfecto para amantes de la lectura, con libros antiguos, descatalogados y curiosidades literarias.


⚽ Vive el fútbol desde dentro: Mestalla

Descubre el estadio del Valencia CF con una visita al Camp de Mestalla.

💶 Desde 16,10 €

Recorre vestuarios, banquillos y museo en una experiencia imprescindible para aficionados al fútbol.


🌄 Escapadas y naturaleza cerca de Valencia

Si prefieres salir de la ciudad, puedes hacer una escapada a lugares como:

  • Chulilla

  • Chelva

  • Anna

  • Sagunto

También puedes disfrutar de rutas de senderismo como el famoso “Caminito del Rey Valenciano”.


🏛️ Museos gratis en Valencia

Muchos museos de Valencia ofrecen entrada gratuita en determinadas franjas o días. Un plan cultural económico ideal para el fin de semana.

 

 


 

Otros planes para cualquier fin de semana

  • Escapadas de un día cerca de Valencia

  • Museos gratis en Valencia

  • Rutas de senderismo en la Comunitat Valenciana

Exposición del Ninot: horarios y entradas

 


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