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Una Luna sobre un peñón de Sevilla, entre las 20 fotos del año para Forbes

Publicado

hace 3 años

en

superluna calendario diciembre 2025
Luna llena sobre un escarpado peñón situado en Algámitas (Sevilla) que, en perspectiva, aparenta ser una erupción volcánica, obra del astrofotógrafo eldense Jordi López Coy. EFE/Jordi L. Coy
Alicante, 1 may (EFE).- Una de las veinte mejores fotografías del año para la revista internacional Forbes es una espectacular Luna llena sobre un escarpado peñón situado en Algámitas (Sevilla) que, en perspectiva, aparenta ser una erupción volcánica, obra del astrofotógrafo eldense Jordi López Coy.

Una Luna: foto del año para Forbes

Con el título ‘Erupción Lunar’, la imagen de López Coy, que firma Jordi L. Coy, fue tomada tras varios días de preparación al anochecer del 12 de septiembre de 2022 a una distancia de diez kilómetros del peñón de Algámitas para conseguir el efecto visual deseado, el de aparentar que la Luna es lava saliendo del interior de una suerte de volcán.

El astrofotógrafo, de 36 años y conocido en las redes como @astrocoy, presentó el trabajo a uno de los concursos más prestigiosos del mundo, los ‘Sony World Photography Awards 2023’, donde quedó entre los 42 finalistas de un total de 200.000 imágenes enviadas por profesionales de cerca de 200 países de todo el mundo.

Erupción lunar

En declaraciones a EFE, Jordi L. Coy ha explicado que Forbes la escogió de ahí para ilustrar lo mejor del pasado año y que desde entonces ‘Erupción Lunar’ ha dado la vuelta al mundo y se ha publicado en medios como el londinense The Times.

Ha indicado que, una vez que tuvo la idea, la dificultad del trabajo consistió en lograr la distancia exacta para conseguir el resultado deseado: «Si me acercaba mucho a la montaña, la Luna parecía mas pequeña y no conseguía el efecto visual que quería, y si me alejaba, lo contrario”, ha recordado, de manera que «unos metros podían marcar la diferencia».

Reconocimiento de la NASA

Entre las instituciones que han reconocido la fotografía destaca la NASA al concederle la imagen del día (‘Astronomy Picture of the Day -APOD-), aunque no es el primer trabajo de López Coy distinguido por la agencia espacial estadounidense.

Ya le seleccionó un año antes, en 2021, con un Sol de septiembre de 2021 en la alicantina sierra del Cid de Petrer, muy cerca de su elda natal, y del mismo modo también el pasado 2022 con otra imagen de la galaxia Andrómeda captada por su cámara en un viaje al desierto de Sahara, a la altura de Marruecos, sin apenas contaminación lumínica.

López Coy había trabajado durante dos décadas en Elda como mozo de almacén de una empresa de pieles hasta que hace poco más de un año decidió cambiar de vida y se lanzó de lleno al mundo de la fotografía, además de trasladarse a vivir con su novia a Morón de la Frontera (Sevilla), a no demasiados kilómetros de Algámitas.

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Curiosidades que no sabías de la longaniza de Pascua: origen y tradiciones

Publicado

hace 5 horas

en

1 abril, 2026

De

La longaniza de Pascua sigue siendo uno de los productos más tradicionales de Semana Santa en España. Este embutido curado, típico de la gastronomía mediterránea, se consume en excursiones, meriendas y celebraciones familiares. Pero, ¿sabías de dónde proviene y qué curiosidades la rodean?

Origen de la longaniza de Pascua

La longaniza de Pascua tiene su origen en la Comunidad Valenciana, donde se ha consumido tradicionalmente durante la Semana Santa y el Lunes de Pascua. Se elaboraba en casas y charcuterías locales como un alimento práctico y sabroso para los días festivos, acompañando pan, habas o huevos duros.

Hoy en día, las longanizas de Pascua que se venden en supermercados y tiendas especializadas siguen manteniendo la elaboración artesanal española, principalmente en zonas con tradición charcutera como Valencia, Castellón y Teruel.

Ingredientes típicos

La receta tradicional de la longaniza de Pascua combina:

  • Carne de cerdo
  • Sal
  • Especias (pimienta, ajo o pimentón, según la región)
  • Conservantes autorizados en el producto comercial

Su curado natural permite consumirla directamente, sin necesidad de cocinarla, lo que la convierte en un alimento ideal para excursiones y meriendas al aire libre.

Curiosidades que probablemente no conocías

  1. Un clásico de Semana Santa: La longaniza de Pascua es un símbolo de las celebraciones de Semana Santa en Valencia y otras zonas del Mediterráneo.
  2. Origen histórico: Antiguamente, las familias elaboraban su propia longaniza en casa, aprovechando la carne de cerdo para las fiestas religiosas.
  3. Combinaciones tradicionales: Se suele disfrutar con pan, queso, habas o huevos duros, especialmente en meriendas del Lunes de Pascua.
  4. Variantes locales: Algunas recetas incluyen toques de ajo, pimienta negra o pimentón dulce, dependiendo de la zona y la tradición familiar.
  5. Durabilidad natural: Gracias a su curado, puede conservarse varias semanas fuera del frigorífico, lo que la hacía ideal históricamente para viajes o días de campo.

Por qué sigue siendo popular

La longaniza de Pascua combina tradición, sabor y practicidad, siendo un producto apreciado por todas las edades. Su elaboración española y su vínculo con las costumbres festivas mantienen vivo este clásico, que sigue formando parte de la Semana Santa mediterránea.

La Longaniza de Pascua de Mercadona

La longaniza de Pascua de Mercadona es un producto típico de la Semana Santa que combina tradición y sabor. Elaborada con carne de cerdo de origen nacional, esta longaniza se caracteriza por su mezcla de especias que incluye pimentón, ajo y pimienta, lo que le da su aroma y sabor distintivo. Cada pieza se cura cuidadosamente para mantener la jugosidad y textura característica de este embutido típico de la Comunitat Valenciana y otras regiones del este de España.

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