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Consumo

Mercadona baja los precios en más de 500 productos

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Mercadona baja precios
El presidente, Juan Roig, en la presentación de resultados de la compañía en el centro de coinnovación en Paterna. EFE/ Kai Försterling

Mercadona ha decidido bajar los precios de más de 500 productos, tras comprobar la lenta bajada de costes. El gigante alimenticio se ha querido adelantas a la tendencia y ajustar los precios de venta desde este mes de abril. La consecuencia directa en el cliente será un ahorro de más de 150€ anuales en la cesta de la compra.

Mercadona baja los precios en más de 500 productos

La iniciativa, que se lleva a cabo sin tocar la calidad de los productos y garantizando la sostenibilidad de toda la cadena alimentaria (proveedores, sector productivo, de la empresa y de los trabajadores), supondrá un ahorro para los clientes de 200 millones de euros de aquí a final de año, y tendrá un impacto en el margen de la compañía de -0,6 puntos, que se suman a la reducción realizada por la empresa de -1,1 puntos desde 2020 para minimizar el importante incremento de los precios de coste en origen y la industria.

Se bajan los precios sin perder la calidad

La bajada de precio de estos 500 productos, muchos de los cuales estarán debidamente identificados en la tienda, se aplica a numerosos alimentos de consumo diario disponibles en distintas secciones y negocios, como en los productos en conserva como el atún, los lácteos como algunos quesos y yogures, frutos secos, aceites, limpieza y mantenimiento del hogar, alimentación para mascotas, bollería, bodega y perfumería; entre otros.

Asimismo, en el caso de los productos frescos, la compañía aprovechará las oportunidades de mercado para bajar el precio. Un ejemplo de ello ha sido el calabacín, pescado, pechugas de pavo, etc.; todos estos productos irán también debidamente identificados.

¿En qué se traduce?

Desde la propia aplicación de Mercadona hay un apartado en el que se muestra la bajada de precios en el que la amplia mayoría bajan entre los 5 y 10 céntimos por producto. De este modo, llevándolo al caso practico se muestra la diferencia entre el precio de una compra semanal antes y ahora, el ahorro medio de una compra de unos 20 productos será de dos euros por compra.

Según ha anunciado la empresa en un comunicado, esta caída de su margen se suma a la reducción realizada por la cadena de -1,1 puntos desde 2020 «para minimizar el importante incremento de los precios de coste en origen y la industria».

Un ahorro de 150 euros anuales para el consumidor

La compañía ha calculado que sus consumidores podrán llegar a percibir un ahorro de hasta 150 euros anuales en su cesta de la compra gracias a esta decisión.

Mercadona ha subrayado que así mantiene el compromiso «de bajar los precios de venta al público cuando bajan los precios de coste», tras comprobar que «estos, aunque lentamente, se están produciendo ya en el mercado», por lo que se han «adelantado» a esta tendencia.

Además, la cadena de supermercados ha asegurado que esta bajada de precios se lleva a cabo «sin tocar la calidad de los productos y garantizando la sostenibilidad de toda la cadena alimentaria, desde los proveedores, al sector productivo, la empresa y los trabajadores.

 

 

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Consumo

Nueva ley contra el desperdicio alimentario: bares y restaurantes, obligados desde hoy a cumplirla

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Desde este jueves 1 de abril de 2026, todo el sector hostelero en España deberá aplicar medidas obligatorias para evitar el desperdicio de comida. La normativa, impulsada por el Gobierno y enmarcada en la ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, se extiende ahora a todos los bares, restaurantes y servicios de catering.

Qué cambia desde hoy para la hostelería

La ley, que ya afectaba a pequeños establecimientos desde hace un año, se amplía ahora a todo el sector. Esto implica que cualquier negocio de restauración deberá:

  • Adoptar medidas para reducir el desperdicio de alimentos
  • Facilitar al cliente llevarse la comida no consumida
  • Mejorar la gestión de compras y almacenamiento
  • Priorizar la donación de excedentes aptos para el consumo

Esta normativa afecta tanto a grandes cadenas como a negocios locales en ciudades como Valencia.

Objetivo: reducir el desperdicio de comida

El objetivo principal de esta ley es reducir el volumen de alimentos que se tiran cada año, un problema con impacto:

  • Económico
  • Social
  • Medioambiental

España genera miles de toneladas de residuos alimentarios anuales, y una parte importante procede del sector hostelero.

Medidas obligatorias en bares y restaurantes

Entre las principales obligaciones destacan:

1. Ofrecer envases para llevar

Los establecimientos deberán permitir que los clientes se lleven la comida sobrante, fomentando prácticas como el “doggy bag”.

2. Planes de prevención

Los negocios tendrán que implantar estrategias internas para optimizar:

  • Compras
  • Conservación
  • Uso de ingredientes

3. Donación de excedentes

Siempre que sea posible, los alimentos no vendidos deberán destinarse a:

  • Bancos de alimentos
  • Entidades sociales

También afecta al catering

La normativa no solo impacta en bares y restaurantes, sino también en:

  • Empresas de catering
  • Eventos y celebraciones
  • Servicios de comida colectiva

Esto supone un cambio importante en la organización de grandes eventos.

Posibles sanciones por incumplimiento

El incumplimiento de la ley puede conllevar sanciones económicas, lo que obliga al sector a adaptarse rápidamente a las nuevas exigencias.

Un cambio hacia un consumo más responsable

La ampliación de esta normativa marca un paso más hacia un modelo de consumo sostenible. El sector hostelero, clave en la economía española, deberá ahora equilibrar rentabilidad y responsabilidad ambiental.

Con esta medida, España se alinea con las políticas europeas de reducción del desperdicio alimentario y refuerza su compromiso con la sostenibilidad.

 

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