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Mercadona sigue apostando por la venta online con la apertura de su cuarta colmena en Alicante

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Juana Roig, directora general de Mercadona Online
Colmena Alicante Mercadona

Mercadona inaugura hoy su cuarta Colmena, almacén exclusivo para la venta online, en la ciudad de Alicante. En ella se han invertido más de 14 millones de euros y se espera contar con una plantilla de 185 personas. La compañía iniciará el nuevo servicio en la zona centro de Alicante e irá ampliando su radio de acción en las próximas semanas hasta llegar a gran parte de la provincia y a la ciudad de Murcia. Con la apertura de esta nueva Colmena, Mercadona estima llegar a los 2 millones en pedidos online anuales.

Todos los clientes de las zonas de reparto en el radio de acción de las Colmenas tienen acceso a la nueva web y app para realizar su compra pudiendo recibirla de 7:00 a 22:00 de lunes a sábado. Mercadona tiene distintos modelos de venta en base a la demanda de los pedidos que hay en cada población, si bien todos los clientes de estas zonas disfrutan de la misma experiencia de compra.

Por un lado, el modelo “Colmenas” atiende a zonas con una alta densidad de pedidos online. La Colmena de Alicante se suma a las otras tres que la compañía tiene operativas en otras ciudades como la de València, en marcha desde 2018; la de Barcelona, desde 2019; y la de Madrid, desde 2020. A ellas habrá que sumar la quinta Colmena de Sevilla que está prevista que abra a lo largo del segundo semestre de este año.

Juana Roig, directora general de Mercadona Online

Por otro lado, también se está desarrollando para las zonas de menor concentración de pedidos, un nuevo modelo de preparación y reparto desde las tiendas físicas. Por ahora este modelo está en marcha en parte de Castellón y Tarragona y está previsto seguir expandiéndolo en más tiendas con el objetivo de hacer llegar la nueva compra online al resto de ciudades.

El equipo de Mercadona Online lo forman 1.600 personas con empleo estable y de calidad, en su mayoría pickers y repartidores. Se han invertido más de 45 millones de euros en la construcción de las cuatro Colmenas actuales y 15 millones de euros en una flota de camiones propios. En 2021 ha incrementado sus ventas hasta los 510 millones de euros, un 40% más que en 2020.

Según Juana Roig, directora general de Mercadona Online, “con la apertura de nuestra cuarta Colmena en Alicante, damos un paso más en nuestra visión de satisfacer a nuestros clientes online en toda España y Portugal. Una vez conseguido el reto de alcanzar la rentabilidad, hoy en día nos enfrentamos al de la expansión. Para ello, el uso de la tecnología es vital”. De hecho, a principios de este mes se abrieron nuevas oficinas de Mercadona para el proyecto online en Madrid con las que se busca incorporar talento al equipo tecnológico, ampliando el acceso a dichos perfiles.

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Edge+5G: cómo la IA en el borde cambia los gadgets cotidianos en 2025

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La combinación de computación en el borde (edge) y 5G está reescribiendo la experiencia con nuestros dispositivos. Ya no hablamos solo de “móviles más rápidos”, sino de teléfonos, relojes, auriculares y cámaras que entienden el contexto y deciden en milisegundos sin enviar todos los datos a la nube. Este cambio también toca el entretenimiento y el juego online: desde aplicaciones de apuestas que requieren baja latencia hasta debates regulatorios sobre casinos sin licencia, la arquitectura tecnológica que hay debajo determina seguridad, fluidez y consumo de datos.

¿Qué significa “IA en el borde” cuando se apoya en 5G?

Antes, la mayoría de modelos de inteligencia artificial se ejecutaban en servidores remotos. En 2025, una parte relevante del procesamiento se queda “cerca” del usuario: en el propio chip del dispositivo (NPUs y DSPs) o en microcentros MEC (Multi-access Edge Computing) ubicados en la red del operador. 5G aporta enlaces estables y latencias de un dígito a pocas decenas de milisegundos, además de capacidad para priorizar tráfico mediante slicing. El resultado: respuestas más rápidas, mejor privacidad y menos dependencia de la nube para tareas cotidianas.

  • Respuesta inmediata y estable: inferencias locales (voz a texto, detección de objetos, traducción, compresión inteligente de vídeo) reducen esperas y tartamudeos en apps sensibles al tiempo, como streaming interactivo o apuestas en vivo.
  • Privacidad por diseño: al procesar fotos, voz y biometría en el dispositivo, se minimiza el envío de datos personales. Para lo que sí viaja por la red, MEC permite anonimizar o filtrar en origen.
  • Eficiencia energética y de datos: los modelos compactos en el móvil pre-filtran información; solo se sube lo relevante. Esto alarga batería y baja el consumo de gigas, algo clave en cámaras y wearables.
  • Resiliencia sin cobertura perfecta: si cae la red o baja la señal, la IA local mantiene funciones básicas (asistentes, gestos, autenticación). Con 5G de vuelta, el dispositivo sincroniza cambios sin fricción.
  • Calidad de servicio segmentada: el slicing 5G reserva “carriles” para tráfico crítico. Un casco AR o una app de trading pueden mantener prioridad frente a descargas en segundo plano.

Cierre de la sección: IA en el borde no reemplaza a la nube; la complementa. Los modelos grandes entrenan y mejoran en centros de datos, mientras que la experiencia diaria se acelera al acercar la inferencia a donde ocurren las acciones: el bolsillo, la muñeca o el router de casa.

Gadgets que ya se sienten distintos en 2025

La teoría importa, pero el verdadero cambio se ve en lo que hacemos a diario: pagar, escuchar, grabar, jugar, entrenar. Estos son los dispositivos donde la dupla Edge + 5G ya marca la diferencia en España y Latinoamérica, tanto para usuarios generales como para quienes consumen contenido interactivo o juegos con dinero real.

  • Smartphones y wearables: asistentes de voz que entienden acentos sin conexión total, traducción en tiempo real durante llamadas, fotos mejoradas por IA en tiempo de disparo y detección de caídas o arritmias procesadas localmente antes de alertar.
  • Auriculares y audífonos: cancelación adaptativa que aprende tu entorno, mejora de voz para videollamadas en lugares ruidosos y transcripción instantánea sin subir el audio crudo a servidores.
  • Cámaras de seguridad y timbres inteligentes: detección de personas/paquetes en el borde, codificación de vídeo con escenas clave en alta calidad y el resto en bitrate reducido, notificaciones sin falsa alarma.
  • Gafas y visores AR: superposición de instrucciones, subtítulos y traducciones con menos mareo gracias a latencia baja; contenidos “anclados” al espacio sin depender de un Wi-Fi perfecto.
  • Routers 5G para el hogar: cachés locales para streaming, firewalls con IA que frenan phishing en dispositivos IoT y priorización automática para videollamadas o juego online.
  • Consolas portátiles y móviles gaming: predicción de entrada y upscaling por IA en el borde; partidas en la nube que se sienten locales gracias al prerenderizado cercano (MEC).
  • Coches conectados y e-bikes: visión por computadora para asistencia al conductor y diagnóstico predictivo; mapas que se actualizan en tramos críticos con microdescargas 5G.

Cierre de la sección: el patrón es claro: cuanto más contexto entiende el dispositivo y más rápido responde, más natural se vuelve la interacción. Edge + 5G borra la sensación de “esperar al servidor” y permite que los gadgets “lean” la escena y actúen en el momento.

¿Por qué esto importa al entretenimiento digital y al juego online?

En iGaming y apuestas deportivas, una fracción de segundo puede cambiar la experiencia. Las casas reguladas compiten con propuestas opacas y grises; independientemente de la plataforma, los usuarios esperan estabilidad, tiempos de carga cortos y medidas de protección sólidas. La arquitectura Edge + 5G aporta varias capas técnicas que inciden directamente en esa expectativa.

En primer lugar, la latencia baja y el slicing ayudan a mantener cuotas en vivo y ruletas con vídeo sincronizado, incluso cuando el usuario comparte red con otros dispositivos del hogar. La inferencia local reduce el “tirón” al abrir un lobby con cientos de mesas o tragaperras, pues la app pre-clasifica, precarga assets y personaliza recomendaciones sin consultar permanentemente a la nube.

En segundo lugar, la seguridad mejora: verificación biométrica en el dispositivo (match on device), análisis de patrones de fraude en MEC cercano a la antena, detección de bots o múltiples cuentas dentro de la misma celda. Si el operador implementa límites de gasto o herramientas de juego responsable, el borde puede aplicar esas reglas en tiempo real, incluso si la conexión fluctúa.

Por último, el vídeo interactivo —shows en directo, mesas con crupier, chats moderados— se beneficia de codificación adaptativa y de la moderación automática en el borde: detección de lenguaje tóxico, spam y enlaces peligrosos antes de que lleguen al chat del usuario.

Métricas que conviene mirar en 2025 (para usuarios exigentes y equipos de producto)

Más allá del marketing, Edge + 5G se valida con indicadores concretos. Si evalúas apps de entretenimiento o apuestas, estas señales te dirán si el stack técnico está a la altura:

  1. Tiempo al primer frame (TTFF) y time-to-interact: cuántos milisegundos pasan hasta que la interfaz reacciona tras abrirse.
  2. Porcentaje de inferencias locales: qué parte de la personalización/recomendación ocurre en el dispositivo o MEC.
  3. Estabilidad en redes mixtas: comportamiento al alternar 5G/4G/Wi-Fi sin reinicios de sesión ni errores de saldo.
  4. Falsos positivos/negativos en detección de fraude: equilibrio entre bloquear abusos y no castigar a usuarios legítimos.
  5. Consumo de datos por sesión y gasto energético: si la IA local realmente reduce gigas y batería frente a versiones anteriores.

Buenas prácticas para diseñar experiencias con Edge + 5G

Desarrolladores y marcas que quieran destacar en 2025 están siguiendo un puñado de principios técnicos. Adoptarlos mejora la percepción del usuario y reduce costes de operación:

  • Modelos compactos y actualizables: usar variantes pequeñas (con cuantización y distilación) que se descargan como “features” y se actualizan por lotes cuando el móvil está cargando.
  • Privacidad diferencial y federated learning: mejorar modelos sin agregar datos personales crudos en servidores.
  • Pre-fetch y pre-rank en el borde: anticipar contenido que el usuario probablemente abrirá y ordenarlo con señales locales.
  • Slicing por caso de uso: reservar ancho de banda para streaming en vivo o verificación y relegar descargas no urgentes.
  • Observabilidad extremo a extremo: métricas de latencia e inferencia desde el dispositivo hasta MEC y nube, con alertas por celda o zona.

Riesgos y cómo afrontarlos sin perder calidad de experiencia

No todo es tecnología brillante. Hay retos reales: fragmentación de hardware (no todas las NPUs rinden igual), cobertura desigual de 5G SA, dependencia de modelos bien entrenados y posibles sesgos si se entrena solo con datos locales. También existe el riesgo de “sobrecargar” funciones con IA donde no aporta valor y complica la batería.

La mitigación pasa por decisiones pragmáticas: mantener funciones críticas en el dispositivo con degradación elegante; usar MEC para picos de carga; y reservar la nube para cómputo pesado y entrenamientos. A nivel de producto, conviene comunicar de forma transparente qué datos se procesan localmente y cuáles viajan, ofrecer controles claros de privacidad y dar opciones de calidad/grabación al usuario que prioriza batería o datos.

En pocas palabras

En 2025, Edge + 5G convierte a los gadgets en “compañeros” que perciben y responden en el momento: asisten, filtran, predicen y protegen sin pedir permiso a la latencia de un servidor lejano. Para el entretenimiento digital —incluidas las apps de juego— esto se traduce en sesiones más fluidas, seguridad aplicada en el acto y experiencias de vídeo y voz que se sienten naturales. El futuro cercano no está lejos: está en tu bolsillo, en la antena del barrio y en pequeños modelos que ya trabajan para ti mientras te mueves por la ciudad.

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