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Mercadona sigue apostando por la venta online con la apertura de su cuarta colmena en Alicante

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Juana Roig, directora general de Mercadona Online
Colmena Alicante Mercadona

Mercadona inaugura hoy su cuarta Colmena, almacén exclusivo para la venta online, en la ciudad de Alicante. En ella se han invertido más de 14 millones de euros y se espera contar con una plantilla de 185 personas. La compañía iniciará el nuevo servicio en la zona centro de Alicante e irá ampliando su radio de acción en las próximas semanas hasta llegar a gran parte de la provincia y a la ciudad de Murcia. Con la apertura de esta nueva Colmena, Mercadona estima llegar a los 2 millones en pedidos online anuales.

Todos los clientes de las zonas de reparto en el radio de acción de las Colmenas tienen acceso a la nueva web y app para realizar su compra pudiendo recibirla de 7:00 a 22:00 de lunes a sábado. Mercadona tiene distintos modelos de venta en base a la demanda de los pedidos que hay en cada población, si bien todos los clientes de estas zonas disfrutan de la misma experiencia de compra.

Por un lado, el modelo “Colmenas” atiende a zonas con una alta densidad de pedidos online. La Colmena de Alicante se suma a las otras tres que la compañía tiene operativas en otras ciudades como la de València, en marcha desde 2018; la de Barcelona, desde 2019; y la de Madrid, desde 2020. A ellas habrá que sumar la quinta Colmena de Sevilla que está prevista que abra a lo largo del segundo semestre de este año.

Juana Roig, directora general de Mercadona Online

Por otro lado, también se está desarrollando para las zonas de menor concentración de pedidos, un nuevo modelo de preparación y reparto desde las tiendas físicas. Por ahora este modelo está en marcha en parte de Castellón y Tarragona y está previsto seguir expandiéndolo en más tiendas con el objetivo de hacer llegar la nueva compra online al resto de ciudades.

El equipo de Mercadona Online lo forman 1.600 personas con empleo estable y de calidad, en su mayoría pickers y repartidores. Se han invertido más de 45 millones de euros en la construcción de las cuatro Colmenas actuales y 15 millones de euros en una flota de camiones propios. En 2021 ha incrementado sus ventas hasta los 510 millones de euros, un 40% más que en 2020.

Según Juana Roig, directora general de Mercadona Online, “con la apertura de nuestra cuarta Colmena en Alicante, damos un paso más en nuestra visión de satisfacer a nuestros clientes online en toda España y Portugal. Una vez conseguido el reto de alcanzar la rentabilidad, hoy en día nos enfrentamos al de la expansión. Para ello, el uso de la tecnología es vital”. De hecho, a principios de este mes se abrieron nuevas oficinas de Mercadona para el proyecto online en Madrid con las que se busca incorporar talento al equipo tecnológico, ampliando el acceso a dichos perfiles.

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Reconocimiento a Mercadona por su ‘Portal Tornillo’, una plataforma digital pionera en la gestión del surtido

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Mercadona ha sido reconocida por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdà por el desarrollo del ‘Portal Tornillo’, una plataforma digital interna que integra en tiempo real toda la información clave del surtido y que se ha convertido en una referencia en el sector de la distribución alimentaria.

En la novena edición del Observatorio, un grupo de expertos independientes ha destacado esta herramienta como una de las principales innovaciones del sector de la distribución en 2025, subrayando su impacto directo en la eficiencia operativa y en la toma ágil de decisiones.

Portal Tornillo: una plataforma digital de dato único en tiempo real

El Portal Tornillo es una plataforma digital de dato único que centraliza y unifica toda la información relativa a cada producto —denominado internamente por Mercadona como “Tornillo”—. Tanto los profesionales de la compañía como los proveedores especialistas responsables pueden acceder a esta información en tiempo real, garantizando que todos trabajen con datos actualizados y coherentes.

Esta integración de la información permite mejorar la coordinación, agilizar la toma de decisiones y ofrecer un mejor servicio al consumidor, uno de los pilares estratégicos de Mercadona.

Cuadro de mandos con indicadores clave del producto

La herramienta reúne en un cuadro de mandos único los principales indicadores de gestión de cada producto, entre los que destacan:

  • Ventas

  • Nivel de stock

  • Compras al proveedor

  • Rentabilidad

  • Cuota de mercado

  • Sugerencias y valoraciones de los clientes

A partir de estos datos, los responsables del surtido y los proveedores pueden crear visualizaciones, métricas y comparativas para analizar la evolución de los productos y tomar decisiones informadas en tiempo real.

Además, el portal incluye información de contacto de los equipos internos responsables de cada producto, facilitando la comunicación directa y la coordinación entre áreas.

Acceso rápido y sencillo a la información del surtido

El acceso al Portal Tornillo es intuitivo y ágil. La información puede consultarse de forma sencilla mediante:

  • El escaneo del código de barras

  • La introducción del código del producto

  • La búsqueda por nombre del producto

Esta facilidad de uso ha sido clave para su rápida adopción dentro de la organización.

Una herramienta pionera en el sector del gran consumo

Según los expertos del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, el Portal Tornillo es una herramienta “pionera en el sector de la distribución alimentaria”, ya que hasta su desarrollo la gestión del surtido se realizaba a partir de datos dispersos en diferentes aplicaciones y bases de datos, que no siempre estaban actualizadas.

Desde su puesta en marcha en 2023, el Portal Tornillo registra más de 250.000 consultas mensuales, lo que ha supuesto un ahorro aproximado de 6 millones de euros anuales gracias a la mejora de la productividad y la eficiencia operativa.

La visión del equipo responsable del proyecto

Rubén Calzado y Rafael García, responsables del proyecto Portal Tornillo, destacan que:

“Tener todos los datos de un producto integrados en un mismo cuadro de mandos ayuda a detectar dónde existe margen de mejora para optimizar los procesos y aporta una visión global y coherente de la información”.

Asimismo, subrayan el valor añadido para los proveedores:

“Los proveedores pueden consultar en tiempo real las métrricas de venta y stocks de sus productos para ajustar sus órdenes de producción a las necesidades de la cadena y minimizar el riesgo de faltas de servicio”.

Apuesta de Mercadona por la eficiencia a través de la digitalización

El Portal Tornillo es una de las 300 aplicaciones desarrolladas por el equipo de Mercadona IT, como parte de la estrategia de la compañía para ganar eficiencia mediante la digitalización de procesos.

Mercadona tiene prevista una inversión de 250 millones de euros entre 2025 y 2028 para el desarrollo de soluciones tecnológicas orientadas a la mejora de la productividad y la modernización de sus operaciones.

Actualmente, la compañía cuenta con un equipo tecnológico de más de 1.200 profesionales, especializados en desarrollo y arquitectura de software, gestión del dato y ciberseguridad, que trabajan de forma coordinada con las distintas áreas del negocio desde la concepción de la idea hasta su implantación final.

 

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