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El Museo del Turrón abre una sede en Madrid

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El Museo del Turrón abre una sede en Madrid coincidiendo con el día mundial de este dulce

El Museo del Turrón ha inaugurado este martes una nueva sede en Madrid  coincidiendo con la celebración del día mundial de este dulce, han informado los impulsores de esta iniciativa, la familia Sirvent, originaria de Jijona (Alicante) y vinculada a la elaboración turronera desde 1725.

La sede madrileña de este museo, que guía al visitante a lo largo de los más de 500 años de historia del turrón, está ubicada en Casa 1880, en el número 18 de la céntrica calle del Arenal, y podrá visitarse durante todo el año.

Con un cariz interactivo, la ruta por la exposición se inicia a través de un túnel revestido por la flor del almendro, donde los sonidos y aromas buscan transportar al visitante a un campo de cultivo del fruto seco.

Se detiene después en los primeros utensilios que intervinieron en la fabricación del turrón, en los usos y costumbres de cada época a través de la vestimenta tradicional, y concluye haciendo partícipe al visitante de una historia que continúa escribiéndose.

Museo del Turrón en Madrid

El objetivo es dar a conocer la procedencia del turrón, el modo de elaboración y algunas curiosidades, según han expresado los impulsores de la iniciativa.

Los primeros visitantes han podido disfrutar, de manos de una experta repostera, degustaciones de pan de Kalamata con turrón, aceite y sal, quemado de turrón de yema en directo, elaboración de crepes con relleno de turrón y tablas de productos clásicos y las novedades más dulces para esta próxima navidad.

El Museo del Turrón de Madrid se une desde esta jornada a los ya existentes en Jijona (Alicante) y Toledo, espacios expositivos a los que se suman los 13 puntos de venta propios, tres de ellos en Madrid, a través de los que la familia Sirvent comercializa sus marcas de turrón 1880, El Lobo y Doña Jimena.

Este 2023 es el tercer año consecutivo que se celebra el Día Mundial del Turrón, en trámite de ser reconocido por la Unesco, según la familia Sirvent.

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El precio del oro cae pese a la tensión global

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Precio del oro

El precio del oro sorprende a los mercados al registrar una caída cercana al 15% desde máximos, en un contexto de alta volatilidad y tensiones geopolíticas.

El oro pierde brillo en plena crisis energética

A comienzos de año, pocos analistas anticipaban el protagonismo que alcanzarían las materias primas en los mercados financieros. Sin embargo, la realidad ha cambiado rápidamente: la volatilidad se ha disparado y el foco inversor está ahora en activos como el petróleo… y el oro.

Mientras el crudo acumula una subida superior al 80% en lo que va de año, el precio del oro cae y desconcierta a inversores. El metal precioso, tradicionalmente considerado un refugio seguro, no está reaccionando como se esperaba ante la creciente tensión en Oriente Medio.

¿Por qué baja el oro en un entorno de incertidumbre?

El descenso del oro responde a varios factores clave que están condicionando su comportamiento:

1. Fortaleza del dólar

El fortalecimiento del dólar estadounidense reduce el atractivo del oro, ya que encarece su compra en otras divisas.

2. Subida de los rendimientos de los bonos

El aumento de los intereses en los bonos de Estados Unidos hace que activos sin rendimiento como el oro pierdan competitividad.

3. Política monetaria más restrictiva

Las expectativas de una política menos expansiva por parte de la Reserva Federal presionan a la baja el metal.

4. Menor aversión al riesgo de lo esperado

Aunque existe tensión geopolítica, los mercados no reflejan un miedo extremo, lo que limita la demanda de oro como activo refugio.

Una caída del 15% desde máximos

El oro acumula un retroceso cercano al 15% desde sus máximos anuales, cumpliendo incluso la conocida “regla del 10%”, que muchos inversores utilizan como referencia para evaluar oportunidades de entrada.

A pesar de ello, los expertos destacan que el metal sigue siendo un activo volátil, incluso comparable a índices bursátiles como el S&P 500 en términos de fluctuación.

Los analistas mantienen una visión positiva

A pesar del retroceso, el consenso del mercado sigue siendo constructivo:

  • El oro continúa siendo considerado un activo clave para diversificar carteras
  • Mantiene su papel como cobertura ante escenarios de inflación o estanflación
  • La demanda de bancos centrales sigue siendo un pilar estructural

Además, factores como la incertidumbre geopolítica o el aumento de reservas por parte de economías emergentes podrían impulsar su precio en el futuro.

Previsiones del precio del oro: ¿rebote en camino?

Las perspectivas a medio plazo siguen siendo alcistas:

  • El consenso sitúa el precio del oro cerca de los 5.000 dólares por onza a corto plazo
  • Algunas previsiones más optimistas lo elevan hasta los 6.300 dólares a final de año
  • Abril suele ser históricamente uno de los meses más favorables para el metal

Cómo invertir en oro: opciones para los inversores

Existen diferentes formas de exponerse al oro:

Mineras de oro

Las compañías extractoras suelen amplificar los movimientos del metal, tanto al alza como a la baja. De hecho, algunas han llegado a caer más de un 20% en los últimos meses.

Fondos ligados al oro

Los fondos especializados también han sufrido correcciones, con caídas medias del 14%, aunque mantienen rentabilidades positivas en el conjunto del año.

Conclusión: un activo en pausa, no en retirada

El comportamiento reciente del oro demuestra que no siempre actúa como refugio inmediato ante crisis geopolíticas. Sin embargo, su papel estructural en las carteras sigue intacto.

La clave estará en la evolución de la inflación, los tipos de interés y el conflicto internacional. Si la incertidumbre se intensifica, el oro podría recuperar rápidamente su atractivo.

 

 

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