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Recogen firmas para que València tenga una ‘calle de la paella’

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VALÈNCIA, 23 Sep. – La marca valenciana Arroz Dacsa ha lanzado una iniciativa para «poner la paella en el mapa» a través del portal Change.org, con una calle en València dedicada al plato valenciano más internacional.

En València hay calles que rinden homenaje a artistas como Conchita Piquer o Nino Bravo e incluso otras dedicadas a las impertinencias o al Pollo. «¿Cómo es posible que València, epicentro de la paella, aún no tenga en su callejero un homenaje a este gran plato?», reivindica la firma en un comunicado.

La paella es un plato histórico que nació junto a l’Albufera, la cuna del arroz, hasta llegar a convertirse en el emblema de la cocina española o en un «mito» a nivel internacional. Una receta «humilde y casera» que ha llegado hasta los restaurantes más prestigiosos a nivel mundial, y especialmente dentro de la Comunitat Valenciana.

Por ello, la petición busca «situar a la paella en el lugar que se merece dentro del callejero valenciano», con el objetivo de regalar a vecinos y visitantes la oportunidad de pasear por «una calle emblemática: el Carrer de la Paella».

Para conseguirlo, la iniciativa insta al Ayuntamiento de València a crear la primera calle del ‘cap i casal’ dedicada a la paella, en homenaje a «uno de nuestros mayores estandartes a nivel internacional y símbolo de nuestra cultura, tradición y gastronomía».

Fuente: (EUROPA PRESS)

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Este es el motivo por el que el Gobierno deberá pagar a los butaneros por repartir las bombonas a domicilio

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precio de la bombona de butano

El Gobierno tendrá que compensar económicamente a los repartidores de bombonas de butano a domicilio tras una sentencia del Tribunal Supremo que considera que este servicio, al ser obligatorio y regulado, no puede prestarse sin una retribución adecuada.

Una obligación legal sin compensación suficiente

El reparto de bombonas a domicilio forma parte del servicio público esencial de suministro de gas en España, especialmente en zonas rurales, hogares vulnerables y territorios donde no existe gas natural. Sin embargo, durante años, los distribuidores han denunciado que los costes reales del servicio —transporte, personal, combustible y logística— no estaban cubiertos por la normativa vigente.

La ley obliga al Gobierno a revisar periódicamente los costes del servicio, algo que no se ha hecho dentro de los plazos establecidos. Esta falta de actualización ha provocado que las empresas asuman pérdidas al mantener el reparto a domicilio.

El fallo del Supremo

El Tribunal Supremo ha determinado que el Ejecutivo incumplió su obligación de regular y actualizar la compensación del reparto, lo que genera un desequilibrio económico injustificado para los distribuidores. Por ello, ordena al Gobierno:

  • Regular el coste real del servicio de reparto a domicilio

  • Aprobar una normativa específica en un plazo máximo de seis meses

  • Garantizar que el servicio obligatorio sea económicamente sostenible

Por qué es clave esta decisión

La sentencia protege la continuidad del reparto de bombonas, un servicio del que dependen millones de hogares en España, y evita que los repartidores trabajen a pérdidas. Además, abre la puerta a compensaciones económicas por los años en los que el servicio se prestó sin una retribución ajustada a los costes reales.

En resumen, el Gobierno deberá pagar a los butaneros porque no puede exigir un servicio público obligatorio sin garantizar su viabilidad económica, algo que ahora el Supremo le obliga a corregir.

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