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Xixona lleva a Gastrónoma València recetas de turrón con un chef estrella Michelin

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Xixona (Alicante), 5 nov (EFE).- El Ayuntamiento de Xixona (Alicante) llevará a la feria Mediterránea Gastrónoma de València, que se celebrará en del 7 al 9 de noviembre, al chef con estrella Michelin Joaquín Baeza para una demostración de cómo cocinar diferentes recetas de turrón, un elemento con una tradición de más de 500 años en la localidad alicantina.

Según ha informado el Consistorio, además de la visita a la feria valenciana en la que espera recoger firmas para conseguir que el 7 de noviembre se considere como Día Mundial del Turrón, se prevén numerosas visitas teatralizadas por su casco antiguo, talleres para niños o jornadas de puertas abiertas en diferentes fábricas de turrón.

En colaboración con otras entidades como la Diputación de Alicante, el Consejo Regulador de la IGP Jijona y Turrón de Alicante, Xixona ha impulsado la declaración del 7 de noviembre como Día Mundial del Turrón, una iniciativa que se elevará a la Asamblea de las Naciones Unidas (ONU).

Según el concejal de Turismo, Eduardo Ferrer, este domingo 7 significará «una jornada festiva para destacar que el turrón, además de ser la joya gastronómica de Xixona, es un producto saludable con grandes valores nutritivos y energéticos», por lo que se ha mostrado convencido de que «las personas que nos visiten en la Feria disfrutarán de este día tan especial en el que los ojos de todo el mundo estarán puestos sobre nosotros».

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Dónde y cómo ver la luna rosa: la luna llena de abril 2026

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La luna llena de abril, conocida como luna rosa, marca el inicio de la primavera y tiene un significado especial tanto en la naturaleza como en la tradición cristiana. Te contamos cuándo verla, por qué recibe ese nombre y cuál es el mejor momento para disfrutarla.


¿Por qué se llama luna rosa?

El nombre luna rosa proviene de la tradición de las tribus nativas de Norteamérica. Está relacionada con la floración del flox rastrero silvestre, también llamado flox de musgo, rosa de musgo o flox de montaña, que luce flores rosas de cinco pétalos.

Aunque popularmente se cree que la luna se ve rosa, su color real es blanco plateado. La apariencia rojiza al salir por el horizonte se debe a la dispersión de la luz en la atmósfera, no a un cambio real de color.

Otros nombres de la luna llena de abril

  • Oglala: luna de la hierba roja que aparece
  • Choctaw: luna de la mora
  • Apaches: luna de las hojas grandes
  • Algonquinos: luna del deshielo
  • Winnebago: luna de la siembra del maíz
  • Dakota: luna de cuando los arroyos vuelven a ser navegables

En Europa, los celtas la conocían como luna de los brotes, de la semilla y del crecimiento, mientras que en el hemisferio sur se la llama luna de la cosecha o del maíz.


Significado religioso de la luna rosa

Para los cristianos, la luna rosa tiene un valor especial porque marca la Pascua. Según el Concilio de Nicea (325 d.C.), la Pascua se celebra el domingo siguiente a la primera luna llena tras el equinoccio de primavera. En 2026, esto será el domingo 5 de abril.

En la tradición hindú, el 2 de abril coincide con Chaitra Purnima, una festividad relacionada con la oración, el ayuno y la renovación espiritual.


Cuándo y dónde ver la luna rosa en 2026

La luna alcanzará su plenitud el 2 de abril a las 4:00 a.m., pero se puede disfrutar de su brillo plateado también el 1 y 3 de abril. El mejor momento para verla es al asomarse por el horizonte, cuando su tono rojizo es más intenso antes de tornarse plateado.

Horarios aproximados en España:

  • Barcelona: 21:12
  • Madrid: 21:35
  • Sevilla: 21:43

Consejos para disfrutar la luna rosa

  1. Busca un lugar elevado y con buena visibilidad del horizonte.
  2. Evita luces artificiales que puedan dificultar la observación.
  3. Lleva cámara o prismáticos para capturar los detalles del satélite.
  4. Recuerda que el color rosa es simbólico; lo que verás será un hermoso brillo plateado o rojizo al amanecer o atardecer.

La luna rosa, un espectáculo de primavera

Aunque no cambie realmente de color, la luna llena de abril es un fenómeno que conecta naturaleza, tradición y religión. Es la oportunidad perfecta para observar el cielo, disfrutar de la primavera y conectar con la historia de nuestras culturas.

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