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Consumo

Bioparc busca comprometer a los alumnos con el medio ambiente en el nuevo curso escolar

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Suricatas en la sabana africana de Bioparc Valencia

VALÈNCIA, 10 Sep.- Bioparc València abre el curso escolar con su oferta de «enseñanza en valores» desarrollada por los biólogos y educadores del parque, basada en los contenidos del currículo oficial de la Comunitat Valenciana y adaptada a cada etapa lectiva.

Los alumnos pueden vivir así una experiencia que cambie su mirada hacia el entorno natural y el medioambiente, con el objetivo de comprometerlos con su conservación y que se conviertan en «embajadores» en su entorno de los comportamientos respetuosos con el planeta.

Esta propuesta ofrece una selección de actividades que va desde visitas guiadas a talleres prácticos, de varias horas de duración o incluso de jornada completa, detalla el parque en un comunicado.

Paralelamente, el zoológico mantiene un año más el educador gratuito en todas las actividades y otras ventajas como la entrada gratuita del escolar tras su visita con el colegio para que pueda volver con su familia.

Dentro de la agenda de otoño destaca la cita del próximo domingo 20 de octubre, cuando Bioparc celebrará ‘El día del docente’ con
actividades especiales y exclusivas para el sector educativo.

El «valor añadido» que busca aportar el parque en sus actividades educativas radica en dos ejes. El primero, sumergir a los más jóvenes en los hábitats salvajes más bellos y amenazados mediante «una experiencia inolvidable». Y el segundo, las opciones formativas «muy variadas y divertidas» que ofrece cada año su departamento de Educación.

UN PASEO EN BARCA Y ‘HALL ESCAPE’

Visitas guiadas, talleres más experimentales o actividades de día completo combinan la visita al recinto con complementos diversos como un paseo en barca por la Albufera de València, encuentros con los
cuidadores de animales o una práctica de percusión.

La oferta incluye propuestas clásicas como el viaje a
los humedales o la ‘Aventura Infantil’, junto a otras útiles para que los visitantes sean conscientes del impacto en la naturaleza como ‘Biosúper’. Se completa con las novedosas ‘Hall Escape’ para Educación Primaria y ‘Hall Escape: Laboratorio de especies’ para Secundaria.

Durante el curso, Bioparc ofrece herramientas para el docente como el carné anual, para que puedan preparar mejor la visita del alumnado, o los encuentros con el profesorado cada primer y tercer viernes del mes, de septiembre a junio.

También disponen de una web especial (‘www.educacionbioparc.es‘) donde acceder a la oferta escolar completa, la guía didáctica, recursos educativos en forma de fichas de trabajo que
pueden utilizar en sus clases. Desde esta página pueden solicitar el boletín educativo del parque, que se edita periódicamente para mantener actualizada la información.

DÍA DEL DOCENTE

El domingo 20 de octubre se celebra ‘El día del docente’ con actividades especiales y exclusivas para todo el colectivo educativo. A todos los escolares que acuden al zoo con su colegio se les entrega una entrada gratuita con la que pueden volver gratis con su familia, de forma que tienen la oportunidad de ser ellos los «guías» y mostrar todo lo que han aprendido.

Este curso 2019-2020, Bioparc mantiene los precios de la entrada con visita guiada y el educador gratis en todas las actividades. Desde 2012 ha conservado esta oferta al considerarla «estratégica» en su posicionamiento como plataforma educativa comprometida con la sociedad, con una formación que busca fomentar entre los más jóvenes una actitud responsable, de apreciación y respeto por el medioambiente y de empatía con el mundo animal.

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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