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Consumo

Alerta sanitaria por listeria en salmón ahumado vendido en un popular supermercado de España

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Alerta sanitaria salmón ahumado
AESAN

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nueva alerta sanitaria por la presencia de listeria en salmón ahumado comercializado en España, ampliando un aviso previo que ya afectaba a otros productos similares.

Según ha informado el organismo, dependiente del Ministerio de Consumo, el aviso afecta a un lote concreto que ya ha sido retirado del mercado por precaución. No obstante, se recomienda a los consumidores que revisen sus compras y eviten ingerir el producto si lo tienen en casa.

Qué producto está afectado por la alerta de listeria

La alerta sanitaria se refiere a salmón ahumado distribuido bajo marca comercial de un conocido supermercado en España. En concreto:

  • Marca: Carrefour
  • Formato: dos unidades de 180 gramos
  • Lote: 361614
  • Fecha de caducidad: 9 de abril
  • Referencia: ES2026/177

Según la AESAN, el producto ha sido distribuido en gran parte del territorio nacional, por lo que el aviso tiene carácter general.

Las autoridades han activado el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para garantizar la retirada del producto de los canales de comercialización.

Qué es la listeria y por qué es peligrosa

La listeria es una bacteria (Listeria monocytogenes) que puede encontrarse en alimentos contaminados, especialmente en productos listos para consumir como el salmón ahumado, embutidos o quesos no pasteurizados.

La infección que provoca se conoce como listeriosis, una enfermedad que puede pasar desapercibida en personas sanas, pero que puede ser grave en determinados grupos de riesgo.

Entre los principales síntomas de la listeria se encuentran:

  • fiebre
  • vómitos
  • diarrea
  • dolor muscular

En casos más graves, puede provocar infecciones severas, especialmente en personas vulnerables.

Personas de riesgo ante la listeria

La AESAN insiste en que hay colectivos especialmente sensibles a esta bacteria:

  • mujeres embarazadas
  • personas mayores
  • personas con el sistema inmunológico debilitado
  • recién nacidos

En embarazadas, la listeria puede tener consecuencias graves como aborto, parto prematuro o infección neonatal.

Por ello, las autoridades recomiendan evitar determinados alimentos de riesgo durante el embarazo, entre ellos el pescado crudo o ahumado si no ha sido previamente tratado.

Qué hacer si tienes el producto en casa

Si has comprado el producto afectado por la alerta sanitaria, las recomendaciones son claras:

  • No consumir el salmón ahumado del lote afectado
  • Devolverlo al punto de venta
  • Revisar la fecha de caducidad y número de lote

En caso de haberlo ingerido y presentar síntomas compatibles con listeriosis, se recomienda acudir a un centro de salud.

Cómo evitar la listeria en casa

Más allá de esta alerta concreta, los expertos recomiendan seguir una serie de medidas para prevenir la contaminación alimentaria:

  • mantener la cadena de frío
  • cocinar bien los alimentos
  • lavar frutas y verduras
  • evitar productos crudos o poco cocinados en grupos de riesgo
  • limpiar superficies y utensilios de cocina

Además, es importante revisar siempre las alertas sanitarias y la información facilitada por organismos oficiales.

Una alerta que refuerza la vigilancia alimentaria

Este nuevo aviso se suma a otras alertas recientes en productos alimentarios y pone de manifiesto la importancia de los sistemas de control y seguridad alimentaria en España.

La rápida detección y retirada de productos contaminados es clave para evitar riesgos mayores y proteger la salud pública.

 

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Consumo

Horarios de centros comerciales en Valencia en Semana Santa 2026: qué días abren y cuándo cierran

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Centros comerciales abiertos en Valencia esta Semana Santa

La Semana Santa ya está en marcha en Valencia tras el Domingo de Ramos y, con ella, uno de los momentos de mayor actividad para el comercio. Este periodo no solo marca el inicio de las procesiones y eventos tradicionales, sino también un aumento significativo en el consumo, especialmente en centros comerciales y grandes superficies.

Sin embargo, los horarios de apertura no son uniformes. Dependen de factores como la normativa autonómica, la ubicación del centro y si se encuentra en una zona declarada de gran afluencia turística. Por ello, durante estos días se configura un calendario cambiante que conviene consultar con detalle antes de planificar compras.


Inicio de la campaña: aperturas desiguales tras el Domingo de Ramos

El domingo 29 de marzo supuso el arranque del calendario comercial especial de Semana Santa. En Valencia ciudad, muchos centros comerciales abrieron con normalidad al estar ubicados en áreas con alta afluencia turística, lo que permite flexibilizar horarios incluso en festivos.

No ocurrió lo mismo en toda el área metropolitana. Algunos centros situados fuera de estas zonas permanecieron cerrados, reflejando las diferencias normativas entre municipios. En los espacios abiertos, el horario fue el habitual de domingos autorizados, con tiendas operativas durante gran parte del día y una oferta reforzada en restauración y ocio.


Viernes Santo y Domingo de Resurrección: apertura total en toda la Comunitat Valenciana

El momento clave del calendario comercial llega con el Viernes Santo, cuando la normativa permite la apertura generalizada de comercios en toda la Comunitat Valenciana.

Tanto el Viernes Santo como el Domingo de Resurrección son días en los que:

  • Todos los centros comerciales pueden abrir sin restricciones
  • No importa el municipio ni si es zona turística
  • Se permite la actividad completa de tiendas, ocio y restauración

Esto implica que grandes complejos que permanecieron cerrados en otros festivos, como Bonaire, MN4, Ikea o Gran Turia, abrirán con normalidad.

Además, estas fechas coinciden con el inicio de las vacaciones escolares en la Comunitat Valenciana, lo que incrementa la afluencia de público y la llegada de visitantes, generando uno de los picos de consumo del año.


Lunes de Pascua: el día más confuso para los consumidores

Tras los días de apertura generalizada, el Lunes de Pascua introduce nuevamente restricciones y diferencias entre municipios.

En Valencia ciudad:

  • Los centros comerciales permanecerán cerrados

En cambio, en otras localidades con mayor flexibilidad o carácter turístico:

  • Sí se permitirá la apertura

Esto provoca un escenario desigual que suele generar dudas entre los consumidores. Quienes necesiten realizar compras ese día deberán desplazarse a municipios donde sí abren centros comerciales, como Massalfassar o Sagunto.


Calendario completo de apertura de centros comerciales en Semana Santa

Días laborables (lunes 30 de marzo a jueves 2 de abril)

  • Apertura: todos los centros comerciales
  • Horario: habitual (aprox. 10:00 a 22:00)
  • Cierres: ninguno

Viernes Santo

  • Apertura: general en toda Valencia y área metropolitana
  • Incluye todos los centros comerciales y grandes superficies
  • Cierres: ninguno

Sábado

  • Apertura: normal en todos los centros comerciales
  • Cierres: ninguno

Domingo de Resurrección

  • Apertura: general sin restricciones
  • Cierres: ninguno

Lunes de Pascua

  • Apertura:
    • Centros en municipios turísticos (Sagunto, Gandia, Cullera)
    • Algunos parques comerciales fuera de Valencia ciudad
  • Cierre:
    • Centros comerciales en Valencia ciudad (Aqua, El Saler, Arena, Nuevo Centro)
    • Grandes superficies del área metropolitana como Bonaire, MN4, Ikea o Gran Turia

El Corte Inglés abrirá en festivos de Semana Santa y Pascua 2026 en la Comunitat Valenciana: horarios y días

El Corte Inglés abrirá sus centros comerciales en los principales festivos de Semana Santa y Pascua 2026 en la Comunitat Valenciana, facilitando así las compras durante uno de los periodos de mayor actividad comercial y turística del año.

Según ha informado la compañía, los establecimientos de València, Alicante, Elche y Castelló abrirán en fechas clave como Viernes Santo y Domingo de Resurrección, manteniendo un horario especial adaptado a estos días festivos.

Horarios de El Corte Inglés en Semana Santa 2026

Durante los festivos autorizados, los centros de El Corte Inglés abrirán en horario de 11:00 a 21:00 horas, permitiendo a clientes y visitantes realizar sus compras con mayor flexibilidad.

El resto de días laborables no se verá afectado, manteniéndose el horario habitual de lunes a sábado de 10:00 a 22:00 horas en todos los centros de la Comunitat Valenciana.

Días de apertura por ciudades

València

En la ciudad de València, El Corte Inglés abrirá en las siguientes fechas:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 5 de abril (Domingo de Resurrección)
  • 12 de abril (domingo)

Todos los centros operarán en horario de 11:00 a 21:00 horas.

Alicante

En Alicante, los establecimientos también abrirán en:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 5 de abril (Domingo de Resurrección)
  • 12 de abril (domingo)

Con el mismo horario especial de 11:00 a 21:00 horas.

Elche

En el caso de Elche, los días de apertura serán:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 6 de abril (Lunes de Pascua)

También en horario de 11:00 a 21:00 horas.

Castelló

En Castelló, El Corte Inglés abrirá:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 5 de abril (Domingo de Resurrección)

Con horario de 11:00 a 21:00 horas.

Apertura en festivos para facilitar las compras

La compañía ha señalado que esta decisión responde a la necesidad de ofrecer servicio continuo durante las fechas clave de Semana Santa, evitando así varios días consecutivos de cierre y facilitando el acceso a sus tiendas tanto a residentes como a turistas.

Este periodo concentra un alto volumen de actividad comercial en la Comunitat Valenciana, especialmente en ciudades como València y Alicante, donde el turismo y las celebraciones tradicionales incrementan la afluencia a zonas comerciales.

Impacto en el comercio durante Semana Santa

La apertura de grandes superficies en festivos se ha consolidado como una práctica habitual en campañas de alta demanda. En el caso de Semana Santa, estas medidas buscan dinamizar el consumo y adaptarse a los hábitos de compra de los clientes, que aprovechan estos días para realizar compras de temporada.

Además, la coincidencia con la campaña de primavera y el aumento de visitantes refuerzan la importancia de mantener operativos los principales centros comerciales.

Recomendaciones antes de ir de compras en Semana Santa

Dado que los horarios pueden variar según el municipio y el tipo de establecimiento, se recomienda:

  • Consultar previamente la apertura del centro comercial
  • Revisar horarios específicos en días festivos
  • Planificar las compras especialmente para el Lunes de Pascua

Un calendario comercial condicionado por el turismo y la normativa

La regulación de horarios comerciales en la Comunitat Valenciana busca equilibrar la actividad económica con los derechos laborales, pero también tiene en cuenta el impacto del turismo.

Por ello, Valencia ciudad y otros municipios con gran afluencia turística cuentan con mayor flexibilidad, lo que explica las diferencias en los días festivos.

Este contexto convierte la Semana Santa en un periodo clave tanto para el comercio como para los consumidores, que deben adaptarse a un calendario variable según la jornada y la ubicación.

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Estos son los centros comerciales abiertos este domingo en Valencia

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