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Consumo

Doce mujeres intervenidas de cáncer de mama surcan La Marina de València en una piragua ‘dragón’

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VALÈNCIA, 15 Sep. (EUROPA PRESS) –

Un equipo de 12 mujeres intervenidas por cáncer de mama tripula este sábado, 16 de septiembre, una tradicional piragua china con cabeza y cola de dragón para surcar las aguas de La Marina de València y celebrar el undécimo aniversario del enclave.

La Marina celebra su XI Festa Aniversari «a lo grande» con actividades de gran dimensión física o humana de 11 a 21 horas. En este marco se mostrará el primer ‘Dragon Boat’ en navegar por el entorno de la dársena histórica, destaca el recinto en un comunicado.

El equipo Dragon Boat BCS Valencia estrena su nueva embarcación de 9,7 metros con cabeza y cola de dragón, que será comandada por una docena de mujeres que han padecido cáncer de mama. De 11 a 12 horas realizarán una exhibición frente al edificio Veles e Vents.

‘Dragon Boat’ es un deporte milenario de origen chino que cuenta con más de 50 millones de remeros en todo el mundo y 5.500 remeros en la modalidad BCS (‘Breast Cancer Survivors’ o ‘Supervivientes de cáncer de mama’).

Remar para superar el cáncer de mama en equipo es una propuesta que empezó a tomar forma en Vancouver (Canadá) en 1996, a raíz de un trabajo de investigación de Donald C. McKenzie (Universidad de British Columbia). El doctor demostró la importancia del ejercicio del torso y los brazos en la recuperación después del tratamiento de este tipo de cáncer y creó un grupo de remo de 24 mujeres que padecieron esta enfermedad.

EJEMPLO DE SUPERACIÓN
Este especialista eligió el Dragon Boat, modalidad de piragüismo en la que un equipo entre diez y veinte personas rema al unísono al ritmo de un tambor, porque implica un tipo de ejercicio repetitivo y exigente que, además de los beneficios físicos, ayuda a desarrollar la fortaleza mental y el espíritu de equipo, armonía y acompañamiento.

La fundadora de Dragon Boat BCS ha destacado que esta exhibición «pretende ser un ejemplo de superación para las personas enfermas y para la sociedad en general». Las mujeres interesadas en formar parte de Dragon Boat BCS Valencia podrán informarse el mismo día 15, en un stand propio instalado en La Marina .

La jornada ‘L’any de la ma’ contará con foodtrucks, menús especiales de los restaurantes del recinto, puertas abiertas en Marina de Empresas y actuaciones musicales como las de The Excitements, Ramonets o Dani Miquel. La náutica tradicional y actual estará presente también a través de exhibiciones, regatas y actividades abiertas a todos los públicos.

‘GYMKANA’ HINCHABLE DE 1.750 M2
En la fiesta de aniversario también se inaugurará ‘Crazy Warrior’, un circuito hinchable que mide 50 metros de largo por 20 metros de ancho, hasta los 1.750 metros cuadrados. Está compuesto por cuatro calles con rocódromos, toboganes, ruedas gigantes, tubos, recorridos de bolas, túneles, trincheras, péndulos y otros obstáculos que adultos y niños deberán superar.

Desde las 11 hasta las 20 horas, la ‘gymkana’, pensada para un público familiar, estará instalada en la Plaça de la Sal. El precio de la entrada es de tres euros.

DANI MIQUEL Y XAVI CASTILLO
Por otro lado, la pérgola modernista será el espacio donde se desarrollará la actividad cultural, dirigida a toda la familia y de entrada libre y gratuita. Este escenario se abrirá a las 11 horas, con el inicio de juegos tradicionales de madera gigantes. A las 13 horas, actuarán Dani Miquel i els ma me mi mo músics; a las 17 horas habrá teatro familiar de la mano de ‘Xavi Castillo i les històries medievals’. Como colofón, a las 19 horas se celebrará un nuevo espectáculo de Ramonets y cerrará la jornada el concierto de The Excitements.

La náutica tendrá su lugar con la exhibición de barcos de vela latina (16 horas) y de pesca de carro valenciano (11 horas), así como del concurso de pesca de altura (pesaje a las 15 horas en la pérgola). También se organizará otras exhibiciones acuáticas, como la de ‘windsurf con foil’ o la de salvamento marítimo con helicóptero.

REGATAS Y GASTRONOMÍA
La jornada contará además con regatas: competiciones de vela abierta infantiles y juveniles, de las modalidades Taz y Topaz, organizadas por la Federación de Vela Comunitat Valenciana (12 horas); la regata de Vela Ligera de Persecución (14.30 horas), a cargo de Marina Valencia Sailing Club; regatas de radio control (12 horas), o la regata gastronómica II Cuina Bord, donde los equipos participantes deberán cocinar el mejor plato con un ingrediente secreto, donado por la Lonja de Pescadores, durante tres millas de navegación.

El jurado de este concurso estará formado por el chef Bernd H. Knöller, estrella Michelin (Restaurant Riff), los periodistas gastronómicos Pedro G. Mocholí y Esther Cerveró y el director del Patronato de Turismo, Evarist Caselles.

La gastronomía estará presente toda el día con los ‘foodtrucks’ de Unik, Yocomotuarte y Lujuria, y con el menú especial que han ofertado restaurantes de la Asociación de Empresarios de La Marina de València: La Sucursal, Destino Puerto y Blue Marina.

Asimismo, la Marina de Empresas invitará a la gente a una visita guiada a EDEM Escuela de Empresarios. De 12 a 14 horas, ofrecerán conciertos de bienvenida, sorteos y habrá una barra de cerveza gratuita a cargo de Tyris.

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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