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Ocio y Gastronomía

València cierra el Festival Pirotécnico con un fin de semana de correfocs, espectáculos de fuego y pirotecnia en la playa

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correfoc valencia
Imagen: EP

Un último fin de semana con correfocs, espectáculos de fuego y pirotecnia de alto nivel

València se prepara para despedir Els Focs de la Fira, el festival pirotécnico de la Gran Feria de València 2025, con un fin de semana repleto de fuego, música y tradición popular. La Concejalía de Fallas ha organizado un programa especial con dos espectáculos únicos, uno el sábado y otro el domingo, que pondrán el broche de oro a un mes dedicado al arte de la pólvora y la cultura festiva.

El concejal de Fallas, Santiago Ballester, ha invitado a la ciudadanía a disfrutar de estas últimas jornadas:

“Este fin de semana despedimos el festival con una experiencia sensorial única, donde la pirotecnia se reinventa en cada disparo, confirmando la apuesta de València por la innovación, la cultura y la tradición festiva”.

Sábado 26 de julio: correfoc y espectáculo de FX Caballer en el centro de València

El sábado a las 23:00 horas tendrá lugar un espectacular correfoc por el centro urbano, desde la calle de la Paz hasta la plaza de la Porta de la Mar.
Este vibrante recorrido contará con la participación de dos grupos de referencia: els Dimonis de Massalfassar y la Colla de Dimonis de Mislata, que desplegarán figuras icónicas como la bici de fuego, el Bou Embolat, l’Arpella de la Marjal o el Drac Ovidi.

Los Dimonis de Mislata añadirán el toque rítmico con tambores, humo, bengalas y criaturas fantásticas como el Burrotauro, el Triciclo Infernal o la Bicicleta Demoníaca. El cierre será en la Porta de la Mar con un espectáculo pirotécnico de 360º de FX Caballer, diseñado para envolver al público en luz y sonido.

Domingo 27 de julio: “Mar d’Estiu” de Pirotecnia Martí en Poblats Marítims

El domingo a las 23:00 horas, la calle Eugenia Viñes será el escenario de Mar d’Estiu, un espectáculo de Pirotecnia Martí inspirado en el movimiento del mar Mediterráneo, las palmeras y los colores del verano.

Con su característico estilo lleno de ritmo, color y emoción, Pirotecnia Martí pondrá el broche final a esta edición del festival, en un enclave icónico de la fachada marítima valenciana.

El concejal Ballester ha destacado que:

“Este cierre reafirma que el Festival Pirotécnico de la Gran Fira de València ha sabido combinar creatividad, tradición e innovación, consolidando a València como una capital internacional del arte del fuego”.

Un festival que gana protagonismo en la agenda cultural de València

La edición 2025 de Els Focs de la Fira ha reforzado la posición de València como referencia mundial en espectáculos de pirotecnia, llevando el arte del fuego a nuevos formatos, espacios y públicos. La cita ha reunido a miles de personas durante todo julio, confirmando la fuerza de la tradición valenciana y su capacidad de innovación.

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Gastronomía

Cenas de Nochevieja: recetas para todos los gustos, edades y presupuestos

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Curiosidades Nochevieja
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La Nochevieja es una de las celebraciones más esperadas del año, una oportunidad para despedir el año en compañía de familiares y amigos. Para muchos, la cena de fin de año se convierte en el centro de la noche, y planificarla puede ser todo un reto. Este artículo ofrece ideas y recetas para diferentes grupos de edad y presupuestos, asegurando que todos puedan disfrutar de una velada inolvidable.


Cenas de Nochevieja para familias con niños

Recetas sencillas y divertidas para los más pequeños

  1. Mini pizzas personalizadas
    • Ingredientes: bases de pizza pequeñas, tomate, queso, jamón, champiñones.
    • Preparación: cada niño puede decorar su pizza con los ingredientes que más le gusten. Hornear durante 10 minutos a 200 ºC.
  2. Brochetas de frutas con chocolate
    • Ingredientes: fresas, plátanos, uvas, chocolate negro para fundir.
    • Preparación: ensartar las frutas en palillos largos y cubrir con chocolate fundido. Dejar enfriar en la nevera.
  3. Nuggets caseros con patatas deluxe
    • Ingredientes: pechuga de pollo, pan rallado, queso parmesano, especias.
    • Preparación: empanar el pollo y hornear hasta que estén dorados. Acompañar con patatas al horno sazonadas con pimentón y ajo.

Presupuesto aproximado: 10-15 € por persona


Cenas para parejas o amigos jóvenes

Menú moderno y fácil de preparar

  1. Tacos gourmet de cerdo o setas
    • Ingredientes: tortillas de maíz, cerdo desmenuzado (o setas salteadas para opción vegana), guacamole, cebolla morada, cilantro.
    • Preparación: preparar los ingredientes con antelación y servir en formato buffet para que cada comensal arme su taco.
  2. Ensalada de quinoa y aguacate
    • Ingredientes: quinoa, aguacate, granada, frutos secos, aceite de oliva y limón.
    • Preparación: cocinar la quinoa y mezclar con los demás ingredientes.
  3. Brownies de chocolate y nueces
    • Ingredientes: chocolate negro, mantequilla, huevos, azúcar, harina y nueces.
    • Preparación: hornear la mezcla a 180 ºC durante 25 minutos.

Presupuesto aproximado: 15-20 € por persona


Cenas de Nochevieja para adultos mayores

Platos tradicionales y reconfortantes

  1. Sopa de marisco o caldo gallego
    • Ingredientes: gambas, mejillones, merluza, verduras, caldo de pescado (o ingredientes típicos del caldo gallego).
    • Preparación: cocinar los mariscos y añadirlos al caldo caliente.
  2. Cordero al horno con patatas panadera
    • Ingredientes: pierna de cordero, ajo, aceite de oliva, vino blanco, patatas.
    • Preparación: asar el cordero en el horno durante 2 horas, añadiendo las patatas en el último tramo.
  3. Tarta de manzana tradicional
    • Ingredientes: manzanas, hojaldre, azúcar, canela.
    • Preparación: hornear el hojaldre cubierto con láminas de manzana y azúcar hasta que esté dorado.

Presupuesto aproximado: 20-25 € por persona


Opciones de lujo para cenas exclusivas

Menú gourmet para los más exigentes

  1. Carpaccio de vieiras con cítricos
    • Ingredientes: vieiras frescas, naranja, limón, aceite de oliva, sal en escamas.
    • Preparación: cortar las vieiras finamente y aliñar con los cítricos y el aceite.
  2. Solomillo Wellington
    • Ingredientes: solomillo de ternera, hojaldre, champiñones, foie, huevo.
    • Preparación: cubrir el solomillo con el relleno, envolver en hojaldre y hornear a 200 ºC durante 25 minutos.
  3. Coulant de chocolate con helado de vainilla
    • Ingredientes: chocolate negro, mantequilla, huevos, azúcar, harina.
    • Preparación: hornear los coulants durante 8 minutos a 200 ºC y servir con helado.

Presupuesto aproximado: 50-70 € por persona


Consejos para ahorrar en la cena de Nochevieja

  1. Compra ingredientes de temporada: los productos locales y frescos suelen ser más económicos.
  2. Opta por recetas en grupo: como buffets o ensaladas grandes, ideales para compartir.
  3. Planea con antelación: comprar con tiempo te permitirá encontrar mejores precios y evitar prisas.
  4. Incluye bebidas caseras: como sangría o cócteles preparados en casa.

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