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Consumo

El Instituto Médico Ricart amplía sus instalaciones con la apertura de una nueva clínica

Publicado

hace 9 años

en

El Instituto Médico Ricart, dirigido por el doctor José Mª Ricart, Jefe de la Unidad de Dermatología del Hospital QuirónSalud Valencia, ha inaugurado en colaboración con  QuironSalud, una nueva clínica de más de 500 metros en la ciudad de Valencia.

La institución médica ha llegado a convertirse en un referente a nivel nacional e internacional al contar entre sus más de 4000 pacientes al mes, a exigentes pacientes de más de 30 países que se trasladan hasta Valencia para ser tratados por su equipo médico.

Según ha explicado el doctor Ricart, la nueva clínica “cuenta con un equipo de 80 personas, destacando un equipo médico superespecializado formado por más de 30 profesionales de 7 nacionalidades diferentes que ofrece a sus exigentes pacientes, los diagnósticos y tratamientos más vanguardistas”.

El nuevo centro dispone de los avances más punteros, especialmente en áreas como la medicina capilar donde han sido pioneros en los trasplantes Non Shaving Fue, técnica que permite la extracción de las unidades foliculares sin que sea necesario rasurar o rapar la zona donante, permitiendo a los pacientes recuperar su rutina diaria a las pocas horas tras la intervención.Y la cirugía plástica, donde el experimentado equipo de cirujanos plásticos que la conforma, ha llegado a situarse como la única unidad referente dentro de la cirugía premium, al aplicar un método diferenciador en quirofano, desarrollado técnicas quirúrgicas de la más alta relevancia médica y realizando todas sus intervenciones quirúrgicas  por dos o más cirujanos simultaneamente redundando en la calidad y resultados superiores.

El Instituto Médico Ricart incorpora en sus nuevas instalaciones unidades de Dermatologia,Medicina Estética, Medicina y Trasplante Capilar, Odontología, Cirugía Plástica y Reparadora, Endocrinología, Nutrición y Remodelación Corporal con el objetivo de abordar el diagnóstico de los pacientes de una forma global y ofrecer a los pacientes los tratamientos médicos más innovadores.

El Instituto Médico Ricart apuesta por replicar su vanguardia médica en otras ciudades españolas, y no descarta dar el salto a Europa a medio plazo.

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Consumo

Nueva ley contra el desperdicio alimentario: bares y restaurantes, obligados desde hoy a cumplirla

Publicado

hace 11 horas

en

1 abril, 2026

De

Desde este jueves 1 de abril de 2026, todo el sector hostelero en España deberá aplicar medidas obligatorias para evitar el desperdicio de comida. La normativa, impulsada por el Gobierno y enmarcada en la ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, se extiende ahora a todos los bares, restaurantes y servicios de catering.

Qué cambia desde hoy para la hostelería

La ley, que ya afectaba a pequeños establecimientos desde hace un año, se amplía ahora a todo el sector. Esto implica que cualquier negocio de restauración deberá:

  • Adoptar medidas para reducir el desperdicio de alimentos
  • Facilitar al cliente llevarse la comida no consumida
  • Mejorar la gestión de compras y almacenamiento
  • Priorizar la donación de excedentes aptos para el consumo

Esta normativa afecta tanto a grandes cadenas como a negocios locales en ciudades como Valencia.

Objetivo: reducir el desperdicio de comida

El objetivo principal de esta ley es reducir el volumen de alimentos que se tiran cada año, un problema con impacto:

  • Económico
  • Social
  • Medioambiental

España genera miles de toneladas de residuos alimentarios anuales, y una parte importante procede del sector hostelero.

Medidas obligatorias en bares y restaurantes

Entre las principales obligaciones destacan:

1. Ofrecer envases para llevar

Los establecimientos deberán permitir que los clientes se lleven la comida sobrante, fomentando prácticas como el “doggy bag”.

2. Planes de prevención

Los negocios tendrán que implantar estrategias internas para optimizar:

  • Compras
  • Conservación
  • Uso de ingredientes

3. Donación de excedentes

Siempre que sea posible, los alimentos no vendidos deberán destinarse a:

  • Bancos de alimentos
  • Entidades sociales

También afecta al catering

La normativa no solo impacta en bares y restaurantes, sino también en:

  • Empresas de catering
  • Eventos y celebraciones
  • Servicios de comida colectiva

Esto supone un cambio importante en la organización de grandes eventos.

Posibles sanciones por incumplimiento

El incumplimiento de la ley puede conllevar sanciones económicas, lo que obliga al sector a adaptarse rápidamente a las nuevas exigencias.

Un cambio hacia un consumo más responsable

La ampliación de esta normativa marca un paso más hacia un modelo de consumo sostenible. El sector hostelero, clave en la economía española, deberá ahora equilibrar rentabilidad y responsabilidad ambiental.

Con esta medida, España se alinea con las políticas europeas de reducción del desperdicio alimentario y refuerza su compromiso con la sostenibilidad.

 

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