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Consumo

Corbí vuelve a comercializar el cóctel de aceitunas, piparra dulce y aceituna de Jaén tras recibir la conformidad de Sanidad

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Olives Corbí retoma la comercialización de nuevos lotes del cóctel de aceitunas, piparra dulce y aceituna de Jaén tras recibir la conformidad de La Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana. Estos productos vuelven a estar disponibles para los consumidores después de que la compañía retirara inmediatamente del mercado y de manera voluntaria 15 toneladas de estas tres referencias tras una alerta el pasado 3 de mayo de la Agencia Española de seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Las autoridades sanitarias calificaron los productos objeto de la alerta como no aptos para su consumo ante la posibilidad de que contuvieran ingredientes en su elaboración que habían superado su fecha de consumo preferente.

Tras conocer la alerta alimentaria, Corbí activó todos los protocolos de calidad y de seguridad alimentaria, e inmediatamente informó a la Conselleria de las medidas adoptadas y de las gestiones realizadas para la retirada de todos los productos alertados del mercado. En paralelo, realizó un exhaustivo estudio y análisis de los hechos con respecto a las referencias afectadas por un laboratorio especializado y homologado por ENAC. De las investigaciones realizadas y de los resultados obtenidos puede concluirse que los productos retirados del mercado no han afectado en ningún momento a la salud del consumidor.

Una vez realizadas ambas actuaciones y tras el resultado del análisis, que ratifica los estándares de calidad internos, la compañía ha informado a las autoridades sanitarias del hecho de que la producción y comercialización de todas las categorías de sus productos continúa. Las comprobaciones de las autoridades de control determinan que no existe evidencia que indique que los ingredientes no son aptos para consumo humano y que la empresa cumple con los requisitos de trazabilidad y seguridad de los productos comercializados. No ha adoptado, así, ningún tipo de medida para impedir su producción y comercialización y el proceso de elaboración no se ha paralizado en ningún momento, tras comprobar su conformidad con la legislación. Los nuevos lotes se distribuyen con fecha de consumo preferente a partir de la fecha 03/05/2026.

Tras la gestión de la alerta alimentaria por parte de la compañía, en colaboración con los clientes, proveedores, distribuidores y las autoridades sanitarias, a fin de proceder a la retirada de todos los productos objeto de la alerta, los productos comercializados en estos momentos son seguros y no existe ningún tipo de restricción para su comercialización. La empresa elabora más de 30 tipos de productos y mueve más de 3 millones de toneladas anualmente.

Olives Corbí es una marca familiar española, especializada en la elaboración y envasado al estilo tradicional de aceitunas y encurtidos. Es una de las principales marcas nacionales, con presencia en los principales canales de distribución debido a su calidad y antigüedad, ya que actualmente es la cuarta generación quien la gestiona, con más de 75 años elaborando aceitunas y encurtidos de manera tradicional. Cuenta con más de 17.000 m2 de instalaciones, 5 muelles de carga y una capacidad de almacenamiento de 4,5 millones de kilos de aceitunas y encurtidos. En la actualidad cuenta con 25 empleados directos.

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Consumo

Horarios de centros comerciales en Valencia en Semana Santa 2026: qué días abren y cuándo cierran

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Centros comerciales abiertos en Valencia esta Semana Santa

La Semana Santa ya está en marcha en Valencia tras el Domingo de Ramos y, con ella, uno de los momentos de mayor actividad para el comercio. Este periodo no solo marca el inicio de las procesiones y eventos tradicionales, sino también un aumento significativo en el consumo, especialmente en centros comerciales y grandes superficies.

Sin embargo, los horarios de apertura no son uniformes. Dependen de factores como la normativa autonómica, la ubicación del centro y si se encuentra en una zona declarada de gran afluencia turística. Por ello, durante estos días se configura un calendario cambiante que conviene consultar con detalle antes de planificar compras.


Inicio de la campaña: aperturas desiguales tras el Domingo de Ramos

El domingo 29 de marzo supuso el arranque del calendario comercial especial de Semana Santa. En Valencia ciudad, muchos centros comerciales abrieron con normalidad al estar ubicados en áreas con alta afluencia turística, lo que permite flexibilizar horarios incluso en festivos.

No ocurrió lo mismo en toda el área metropolitana. Algunos centros situados fuera de estas zonas permanecieron cerrados, reflejando las diferencias normativas entre municipios. En los espacios abiertos, el horario fue el habitual de domingos autorizados, con tiendas operativas durante gran parte del día y una oferta reforzada en restauración y ocio.


Viernes Santo y Domingo de Resurrección: apertura total en toda la Comunitat Valenciana

El momento clave del calendario comercial llega con el Viernes Santo, cuando la normativa permite la apertura generalizada de comercios en toda la Comunitat Valenciana.

Tanto el Viernes Santo como el Domingo de Resurrección son días en los que:

  • Todos los centros comerciales pueden abrir sin restricciones
  • No importa el municipio ni si es zona turística
  • Se permite la actividad completa de tiendas, ocio y restauración

Esto implica que grandes complejos que permanecieron cerrados en otros festivos, como Bonaire, MN4, Ikea o Gran Turia, abrirán con normalidad.

Además, estas fechas coinciden con el inicio de las vacaciones escolares en la Comunitat Valenciana, lo que incrementa la afluencia de público y la llegada de visitantes, generando uno de los picos de consumo del año.


Lunes de Pascua: el día más confuso para los consumidores

Tras los días de apertura generalizada, el Lunes de Pascua introduce nuevamente restricciones y diferencias entre municipios.

En Valencia ciudad:

  • Los centros comerciales permanecerán cerrados

En cambio, en otras localidades con mayor flexibilidad o carácter turístico:

  • Sí se permitirá la apertura

Esto provoca un escenario desigual que suele generar dudas entre los consumidores. Quienes necesiten realizar compras ese día deberán desplazarse a municipios donde sí abren centros comerciales, como Massalfassar o Sagunto.


Calendario completo de apertura de centros comerciales en Semana Santa

Días laborables (lunes 30 de marzo a jueves 2 de abril)

  • Apertura: todos los centros comerciales
  • Horario: habitual (aprox. 10:00 a 22:00)
  • Cierres: ninguno

Viernes Santo

  • Apertura: general en toda Valencia y área metropolitana
  • Incluye todos los centros comerciales y grandes superficies
  • Cierres: ninguno

Sábado

  • Apertura: normal en todos los centros comerciales
  • Cierres: ninguno

Domingo de Resurrección

  • Apertura: general sin restricciones
  • Cierres: ninguno

Lunes de Pascua

  • Apertura:
    • Centros en municipios turísticos (Sagunto, Gandia, Cullera)
    • Algunos parques comerciales fuera de Valencia ciudad
  • Cierre:
    • Centros comerciales en Valencia ciudad (Aqua, El Saler, Arena, Nuevo Centro)
    • Grandes superficies del área metropolitana como Bonaire, MN4, Ikea o Gran Turia

El Corte Inglés abrirá en festivos de Semana Santa y Pascua 2026 en la Comunitat Valenciana: horarios y días

El Corte Inglés abrirá sus centros comerciales en los principales festivos de Semana Santa y Pascua 2026 en la Comunitat Valenciana, facilitando así las compras durante uno de los periodos de mayor actividad comercial y turística del año.

Según ha informado la compañía, los establecimientos de València, Alicante, Elche y Castelló abrirán en fechas clave como Viernes Santo y Domingo de Resurrección, manteniendo un horario especial adaptado a estos días festivos.

Horarios de El Corte Inglés en Semana Santa 2026

Durante los festivos autorizados, los centros de El Corte Inglés abrirán en horario de 11:00 a 21:00 horas, permitiendo a clientes y visitantes realizar sus compras con mayor flexibilidad.

El resto de días laborables no se verá afectado, manteniéndose el horario habitual de lunes a sábado de 10:00 a 22:00 horas en todos los centros de la Comunitat Valenciana.

Días de apertura por ciudades

València

En la ciudad de València, El Corte Inglés abrirá en las siguientes fechas:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 5 de abril (Domingo de Resurrección)
  • 12 de abril (domingo)

Todos los centros operarán en horario de 11:00 a 21:00 horas.

Alicante

En Alicante, los establecimientos también abrirán en:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 5 de abril (Domingo de Resurrección)
  • 12 de abril (domingo)

Con el mismo horario especial de 11:00 a 21:00 horas.

Elche

En el caso de Elche, los días de apertura serán:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 6 de abril (Lunes de Pascua)

También en horario de 11:00 a 21:00 horas.

Castelló

En Castelló, El Corte Inglés abrirá:

  • 3 de abril (Viernes Santo)
  • 5 de abril (Domingo de Resurrección)

Con horario de 11:00 a 21:00 horas.

Apertura en festivos para facilitar las compras

La compañía ha señalado que esta decisión responde a la necesidad de ofrecer servicio continuo durante las fechas clave de Semana Santa, evitando así varios días consecutivos de cierre y facilitando el acceso a sus tiendas tanto a residentes como a turistas.

Este periodo concentra un alto volumen de actividad comercial en la Comunitat Valenciana, especialmente en ciudades como València y Alicante, donde el turismo y las celebraciones tradicionales incrementan la afluencia a zonas comerciales.

Impacto en el comercio durante Semana Santa

La apertura de grandes superficies en festivos se ha consolidado como una práctica habitual en campañas de alta demanda. En el caso de Semana Santa, estas medidas buscan dinamizar el consumo y adaptarse a los hábitos de compra de los clientes, que aprovechan estos días para realizar compras de temporada.

Además, la coincidencia con la campaña de primavera y el aumento de visitantes refuerzan la importancia de mantener operativos los principales centros comerciales.

Recomendaciones antes de ir de compras en Semana Santa

Dado que los horarios pueden variar según el municipio y el tipo de establecimiento, se recomienda:

  • Consultar previamente la apertura del centro comercial
  • Revisar horarios específicos en días festivos
  • Planificar las compras especialmente para el Lunes de Pascua

Un calendario comercial condicionado por el turismo y la normativa

La regulación de horarios comerciales en la Comunitat Valenciana busca equilibrar la actividad económica con los derechos laborales, pero también tiene en cuenta el impacto del turismo.

Por ello, Valencia ciudad y otros municipios con gran afluencia turística cuentan con mayor flexibilidad, lo que explica las diferencias en los días festivos.

Este contexto convierte la Semana Santa en un periodo clave tanto para el comercio como para los consumidores, que deben adaptarse a un calendario variable según la jornada y la ubicación.

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Estos son los centros comerciales abiertos este domingo en Valencia

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