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#GENTE| El chef que nunca cocinaría para Donald Trump

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José Andrés fue el primero de los magos de los fogones que se enfrentó al presidente norteamericano, Donald Trump. Seguramente, este español ilustre que triunfa en la tierra de las oportunidades, no cocinaría a Donald Trump, por su litigio en pos de unas ventas a cuentas de un restaurante. Pero no. Si hay alguien que no cocinaría ni cocinará nuca a Trump es el conocido ‘Chef de Obama» (de Barak pero sobre todo de Michelle), con quien, más que cocinar —que también lo hacía— debutó como ‘político’, creando las bases de la nueva política nutricional que el matrimonio con más fervor popular de los Estados Unidos quiso llevar a cabo durante sus seis años en la Casa Blanca.

Pero además de lealtad, Sam Kass tampoco cocinaría a Trump, porque los conceptos de cocina, son incompatibles. Por ejemplo, la imagen de Donald Trump comiendo pollo frito en su jet privado era impensable en Obama. Kass, entre otras cosas, ha sido el causante de que en la Casa Blanca se insatalara por primera vez un huerto, y también inspiró la campaña contra la obesidad infantil, que tanto luchó Michelle Obama, con el famoso Let’s Moove (vamos a movernos).

Kass está por España, participando en el proyecto Exploratorium San Miguel Selecta, una especie de punto de encuentro para amantes de la cocina, en el que chefs reconocidos, como es el caso de Sam Kass, preparan todo tipo de ‘experiencias gastronómicas’ para 30 comensales. Este encuentro se llevará a cabo en lugares ‘especiales’ de varias ciudades españolas.

En este tiempo por España, Kass ha sido muy solicitado. En la despedida de la Casa Blanca, dos años antes del final del mandato, Barak Obama habló de la marcha «de un amigo», no del cocinero. Esa fama, le ha llevado a la confianza de revelar algunos gustos del presidente, como su gusto por los picantes, y su carácter «sencillo» en cuanto a los platos, además de reconocer que nunca cocinaba mientras fue inquilino del despacho Oval. ¿Una últimma curiosidad?

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Así afectan los aranceles de Trump a las empresas valencianas

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Así afectan los aranceles de Trump a las empresas valencianas

La guerra arancelaria de Trump afecta a más de 8.500 empresas valencianas: sectores en alerta

Valencia, 4 de abril de 2025 – La reciente imposición de aranceles del 20% a los productos de la Unión Europea por parte de Estados Unidos ha generado gran preocupación en la Comunitat Valenciana. Más de 8.500 empresas valencianas se verán afectadas por esta medida, lo que podría traducirse en una caída del consumo, un aumento de precios y la necesidad de diversificación de mercados.

Impacto en la economía valenciana

Estados Unidos es el principal socio comercial de la Comunitat fuera de la UE y el cuarto destino de sus exportaciones. En 2024, las empresas valencianas exportaron bienes por valor de 2.850 millones de euros, destacando sectores como:

  • Aparatos y material eléctrico
  • Cerámica
  • Calzado
  • Agroalimentación
  • Componentes del automóvil

Según la Cámara de Comercio de Valencia, 4.300 empresas valencianas exportaron a EE.UU. en 2024, mientras que 150 compañías tienen presencia directa en el país. Empresas como Power Electronics han advertido que, si los aranceles se mantienen, parte de su producción podría trasladarse a EE.UU.

Sectores más afectados

Cerámica

Estados Unidos representa el 13,5% de las exportaciones de baldosas españolas. El secretario general de Ascer, Alberto Echavarría, indica que aún hay incertidumbre sobre posibles excepciones y plazos de negociación antes del 9 de abril, cuando los aranceles entrarán en vigor.

Industria del metal y automoción

El presidente de Femeval, Vicente Lafuente, advierte que la guerra arancelaria podría afectar la competitividad y generar inflación. La automoción, especialmente los componentes como motores y árboles de transmisión, podría verse gravemente afectada, ya que el año pasado se exportaron 184 millones de euros en estas piezas a EE.UU.

Agroalimentación

Las exportaciones valencianas del sector agroalimentario a EE.UU. alcanzaron los 366 millones de euros en 2024, el 13% del total. El presidente de AVA-Asaja, Cristóbal Aguado, advierte que la subida de precios afectará la competitividad y que la UE debe responder con reciprocidad. La Unió Llauradora exige gravámenes a productos estadounidenses como almendras y nueces, que afectan a sectores locales como el turrón.

Calzado

Estados Unidos es el principal mercado extracomunitario del calzado valenciano. El presidente de Avecal, Vicente Pastor, señala que los aranceles podrían frenar el consumo y generar inestabilidad en las empresas del sector.

Reacciones y medidas

La organización de autónomos UPTA ha solicitado protección para los pequeños empresarios afectados. Además, la OCU advierte de una posible subida generalizada de precios y retrasos en las entregas.

Por su parte, la consellera de Industria, Marián Cano, confía en que la relación entre la UE y EE.UU. logre mitigar el impacto sobre la planta de Ford Almussafes, que tiene previsto fabricar 300.000 unidades de un nuevo modelo en 2027. Sin embargo, el sector sigue con cautela la evolución de las negociaciones.

Conclusión

El impacto de la guerra arancelaria de Trump en la Comunitat Valenciana podría ser significativo. Los sectores afectados llaman a la diversificación de mercados y a una respuesta firme por parte de la UE. Mientras tanto, las empresas valencianas se preparan para afrontar un posible aumento de costos y reducción de competitividad en el mercado estadounidense.

 

 

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