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Cultura

La Orquesta de la UV ofrece un concierto especial en Les Arts por su 25 aniversario

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La Orquesta Filarmónica de la Universidad de Valencia (OFUV) y el Coro de la Generalitat se unen el próximo domingo, día 13, para ofrecer un espectáculo extraordinario con motivo del 25 aniversario de la formación musical universitaria. Dos obras triunfales del barroco inglés, ‘Fireworks music’ y ‘Dettingen Te Deum’ de Händel, protagonizarán el concierto conmemorativo que se celebrará en el Palau de Les Arts a las 18 horas. Las entradas, a un precio de 5€, están disponibles aquí y en las taquillas de Les Arts.

Programa completo del concierto.

La OFUV y el Coro de la Generalitat Valenciana, dirigidos por Beatriz Fernández Aucejo, han convivido durante una semana en una estancia extraordinaria que ha permitido a los estudiantes ensayar y aprender de primera mano cómo se prepara un espectáculo profesional, que se ofrecerá dentro de la temporada del auditorio valenciano. Organizado por la Universidad de Valencia, a través del Vicerrectorado de Cultura y la Fundación General UV, en colaboración con el Instituto Valenciano de Cultura, se trata del tercer concierto conmemorativo del 25 aniversario de la OFUV, que arrancó el pasado 5 de mayo, también en Les Arts, junto con la Orquesta de València.

Tras ese concierto en colaboración con el Palau de la Música de Valencia y el espectáculo ofrecido en el Teatro Echegaray de Ontinyent en mayo, la Orquesta Filarmónica de la Universidad llega al ecuador de su 25 aniversario en junio con el Coro de la Generalidad. El siguiente concierto tendrá lugar en el marco del festival Serenates al Claustre, en La Nau de la Universidad, el próximo día 28, donde la OFUV interpretará diferentes piezas de G. Verdi como danzas, oberturas y arias, junto con alumnos de canto del Conservatorio Superior de Música de Valencia.

En octubre, la orquesta universitaria cerrará este ciclo especial con sendos conciertos de apertura del año académico 2021-2022 en Gandia (Teatro Serrano) y el Palau de las Artes de Valencia. En este último espectáculo, la OFUV ofrecerá un concierto-homenaje con sus tres directores titulares, Cristóbal Soler, Hilari García y Beatriz Fernández, los cuales conducirán juntos un único concierto interpretado por músicos que han formado parte de la agrupación musical universitaria en el pasado y por aquellos que forman parte de la plantilla actual.

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Cultura

5 curiosidades que no sabías de la Mona de Pascua

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curiosidades mona de pascua

Empinar el cachirulo, saltar a la cuerda, comer la longaniza de pascua y romper el huevo de la mona en la frente. Qué sería de estas fiestas sin estas tradiciones que año tras año se repiten durante la Semana Santa. Pero, ¿de dónde viene la mona de Pascua? Official Press te cuenta cinco curiosidades que tal vez no conozcas sobre este panquemado tan nuestro.

5 curiosidades que no sabías de la Mona de Pascua

Hay que remontarse a la época árabe para encontrar los orígenes de este dulce. Su nombre proviene del término árabe munna o mouna, cuyo significado es «provisión de la boca», y era un regalo que los musulmanes hacían a sus señores siendo sinónimo de fertilidad, esperanza y renacimiento.

El origen del huevo cocido se remonta a la prohibición durante la Cuaresma de comer huevos frescos y carne. Como el cocido estaba permitido ésta era una buena manera de tomar proteínas. Para los cristianos simboliza que la cuaresma y las abstinencias se han acabado.

Es en la época del Rey Luis XIV cuando se pintan los huevos. ¿El motivo? Durante los siglos XVII y XVIII una vez pintados se ofrecía y vendían estos huevos pintado y decorados al monarca a la salida de la misa de Pascua.

En Europa, italianos, franceses y alemanes a principios del siglo XIX, ya comenzaron a elaborar huevos a base de chocolate con regalos en su interior

La tradición dice que el padrino o la madrina regala la mona a su ahijado o ahijada el Domingo de Pascua, después de la misa. Era típico salir al campo el lunes de Pascua en familia aunque a día de hoy cualquier día de esta festividad es bueno para disfrutar de un día de mona.

Este panquemado o toña es típico en toda la Comunidad Valenciana. Con su forma de serpiente, mono o lagartija recubiertas de anisetes de colores hay muchas recetas pero la típica es la que utiliza clara de huevo batida antes de cocer, el conocido caramull. La localidad de Alberic es la localidad con más fama. De hecho en el recetario de cocina de Joan Company de 1905 se habla del «panquemado estilo de Alberic». Cuentan que se le concedió al hornero Ramón González Torres el título de «Proveedor de la Casa Real de S.M. el Rey Don Alfonso XIII».

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