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Los dos libros de nutrición de la reina Letizia

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libros nutrición reina Letizia
LA REINA LETIZIA/ JOSEFINA BLANCO

Los dos libros que adquirió en BioCultura la reina Letizia: claves para una vida saludable

La reina Letizia ha vuelto a demostrar su interés por la alimentación consciente y el cuidado de la salud en su visita a la Feria BioCultura, el mayor evento de productos ecológicos y consumo responsable celebrado en Madrid. Durante su recorrido por el evento, Letizia se detuvo en el stand de Psiconeuroinmunología, donde conversó con Marc Vergés, nutricionista y fitoterapeuta. Según informó el propio divulgador en sus redes sociales, la reina consorte recibió como obsequio dos libros esenciales para comprender la relación entre alimentación y bienestar: «Come y desinflámate» de Marc Vergés y «La revolución de la microbiota» de Núria Coll, CEO de Soy como como.

Estos dos títulos están ganando relevancia entre quienes buscan alternativas saludables en su dieta y un enfoque integral del bienestar. A continuación, exploramos en detalle el contenido y el impacto de ambos libros.

«Come y desinflámate», de Marc Vergés

Marc Vergés es un nutricionista especializado en psiconeuroinmunología, un enfoque que estudia la conexión entre la mente, el sistema nervioso y la nutrición. Su libro «Come y desinflámate» se centra en la importancia de combatir la inflamación crónica, un problema que afecta a millones de personas y que está relacionado con enfermedades como la diabetes, problemas cardiovasculares, trastornos autoinmunes y el envejecimiento prematuro.

Principales aportes del libro

  1. Qué es la inflamación crónica: Marc Vergés explica cómo esta condición es diferente de la inflamación aguda (necesaria para sanar heridas) y cómo puede pasar desapercibida durante años, dañando el organismo de manera silenciosa.
  2. Alimentos inflamatorios vs. antiinflamatorios: El autor detalla qué alimentos pueden provocar inflamación (como los ultraprocesados, azúcares y grasas trans) y cuáles ayudan a combatirla (como frutas, verduras, especias como la cúrcuma, y grasas saludables).
  3. Estilo de vida antiinflamatorio: Además de la dieta, aborda el papel del ejercicio físico, la gestión del estrés y el descanso en la prevención de la inflamación.
  4. Recetas prácticas: El libro incluye recetas y planes alimentarios para incorporar alimentos antiinflamatorios en el día a día.

Por qué Letizia lo eligió

El interés de la reina por la alimentación saludable no es nuevo. Este libro refuerza su filosofía de cuidar su salud desde la raíz, con una dieta que prioriza lo natural y lo equilibrado. Además, el enfoque científico y práctico de Vergés encaja con su interés por soluciones respaldadas por la investigación.

«La revolución de la microbiota», de Núria Coll

La microbiota intestinal, conocida también como «el segundo cerebro», es un tema en auge en el ámbito de la salud. En su libro, «La revolución de la microbiota», Núria Coll aborda la importancia de los microorganismos que habitan en nuestro sistema digestivo y su impacto en la salud general, desde el sistema inmunitario hasta el estado de ánimo.

Contenido destacado del libro

  1. Qué es la microbiota: Una explicación clara sobre cómo los billones de bacterias que habitan en nuestro intestino influyen en funciones vitales como la digestión, la inmunidad y la regulación de emociones.
  2. Relación entre microbiota y enfermedades: Coll detalla cómo un desequilibrio en la microbiota puede estar relacionado con enfermedades como la obesidad, la depresión y trastornos autoinmunes.
  3. Dieta para una microbiota saludable: Sugiere alimentos ricos en prebióticos (como la fibra) y probióticos (como el yogur natural o el kéfir) que nutren y equilibran las bacterias intestinales.
  4. Impacto del estrés y los antibióticos: Explica cómo estos factores pueden alterar la microbiota y ofrece consejos para minimizar sus efectos negativos.

Relevancia para Letizia

La reina Letizia ha mostrado interés por temas como la sostenibilidad y la salud integral, y este libro encaja perfectamente con su filosofía. La microbiota es un aspecto clave para mantener el equilibrio entre el cuerpo y la mente, y adoptar una dieta que favorezca su salud se alinea con el enfoque consciente que promueve en su estilo de vida.

La conexión entre ambos libros y el estilo de vida saludable de Letizia

Ambos libros comparten un enfoque común: la importancia de cuidar la salud desde dentro, mediante una dieta equilibrada y un estilo de vida consciente. La reina Letizia ha hecho de la alimentación saludable una parte fundamental de su rutina diaria, y estas lecturas no solo refuerzan su interés, sino que también aportan herramientas prácticas para aplicar estos principios.

Cómo incorporar estas ideas a tu vida diaria

  1. Revisar tu dieta: Evita los ultraprocesados, azúcares añadidos y grasas trans. Incorpora alimentos frescos, ricos en fibra y grasas saludables como el aguacate, las nueces y el aceite de oliva.
  2. Cuida tu microbiota: Añade alimentos fermentados como kéfir, yogur natural o kimchi a tu dieta y evita el uso innecesario de antibióticos.
  3. Reduce el estrés: Prueba técnicas como la meditación, el yoga o la respiración consciente para mantener un equilibrio emocional.
  4. Haz ejercicio moderado: La actividad física regular también tiene un impacto positivo en la salud intestinal y en la inflamación.

Conclusión

Los libros «Come y desinflámate» y «La revolución de la microbiota» no solo se han convertido en lecturas clave para la reina Letizia, sino que también pueden ser una fuente de inspiración para quienes buscan mejorar su salud desde dentro. Estos textos no solo ofrecen información respaldada por la ciencia, sino también consejos prácticos y accesibles que cualquiera puede incorporar en su día a día.

¿Estás listo para unirte a esta revolución saludable? ¡Tu cuerpo y mente te lo agradecerán!

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Bertín Osborne “no está bien de dinero”: Gabriela Guillén lo acusa de no haber contribuido económicamente al hijo que comparten

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a tensión entre Bertín Osborne y Gabriela Guillén vuelve a ocupar titulares. Pese a que ambos firmaron un comunicado en el que aseguraban tener una relación cordial y centrada en el bienestar del hijo que tienen en común, las declaraciones recientes de Guillén sugieren que el acuerdo inicial se ha deteriorado de forma notable.

En su última intervención televisiva, la empresaria afirmó que el presentador no habría aportado ninguna cantidad económica para la crianza de su hijo y que incluso estaría valorando emprender acciones legales ante la falta de implicación. Según su testimonio, Osborne no habría asumido hasta ahora ninguna responsabilidad, ni económica ni personal, respecto al menor.


Las palabras de Gabriela Guillén que reactivan la polémica

Durante su participación en el programa “¡De viernes!”, Guillén afirmó de manera contundente que Bertín no ha colaborado en la manutención del niño. Aseguró además que ella no tiene intención de reclamar nada, sino que, en su opinión, es él quien debería dar el paso y cumplir sus obligaciones.

Estas nuevas afirmaciones reabren una controversia que parecía encauzada, pero que con el paso de las semanas ha ido recuperando intensidad.


La reacción de Bertín Osborne: “no está bien de dinero”

Aunque el presentador no se ha pronunciado directamente, su entorno sí lo ha hecho. Pipi Estrada, colaborador televisivo, explicó que Bertín está molesto con las declaraciones de Guillén, a las que atribuiría un posible interés económico.

Según Estrada, Osborne reconoce que, en este momento, no está atravesando su mejor situación financiera, motivo por el que no estaría cumpliendo con los pagos correspondientes a la manutención del menor. No obstante, habría adelantado que está desarrollando un proyecto profesional importante que podría mejorar sus ingresos a corto plazo.

El colaborador también señaló que el presentador considera injusto que Guillén lo critique públicamente mientras ella misma estaría obteniendo remuneración por conceder entrevistas relacionadas con el conflicto.


Un conflicto que no deja de crecer

La disputa entre Osborne y Guillén no es nueva, pero ha vuelto al centro del debate mediático tras estas últimas declaraciones. Desde que la pareja confirmó la existencia de su hijo en común, las diferencias sobre cómo deben gestionar su relación y las responsabilidades derivadas de la paternidad han sido constantes.

La cuestión económica se ha convertido ahora en el eje del debate, especialmente después de que Guillén afirmara que no ha recibido ningún tipo de ayuda y que el presentador no se ha implicado en la vida del niño.

Por su parte, el entorno del cantante insiste en que la situación financiera del presentador atraviesa un momento complicado y que, aun así, estaría trabajando en nuevos proyectos que le permitirían regularizar su situación.


Perspectivas y posibles consecuencias legales

La posibilidad de una demanda por parte de Gabriela Guillén añade un nuevo capítulo a un conflicto que parece lejos de resolverse. Si finalmente emprendiera acciones legales, el asunto podría derivar en un proceso judicial para determinar obligaciones económicas, régimen de visitas y cualquier otra cuestión relacionada con la crianza del menor.

Mientras tanto, la tensión mediática continúa, y tanto Osborne como Guillén siguen situados en el centro de la actualidad social debido a esta disputa.

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