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Los dos libros de nutrición de la reina Letizia

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libros nutrición reina Letizia
LA REINA LETIZIA/ JOSEFINA BLANCO

Los dos libros que adquirió en BioCultura la reina Letizia: claves para una vida saludable

La reina Letizia ha vuelto a demostrar su interés por la alimentación consciente y el cuidado de la salud en su visita a la Feria BioCultura, el mayor evento de productos ecológicos y consumo responsable celebrado en Madrid. Durante su recorrido por el evento, Letizia se detuvo en el stand de Psiconeuroinmunología, donde conversó con Marc Vergés, nutricionista y fitoterapeuta. Según informó el propio divulgador en sus redes sociales, la reina consorte recibió como obsequio dos libros esenciales para comprender la relación entre alimentación y bienestar: «Come y desinflámate» de Marc Vergés y «La revolución de la microbiota» de Núria Coll, CEO de Soy como como.

Estos dos títulos están ganando relevancia entre quienes buscan alternativas saludables en su dieta y un enfoque integral del bienestar. A continuación, exploramos en detalle el contenido y el impacto de ambos libros.

«Come y desinflámate», de Marc Vergés

Marc Vergés es un nutricionista especializado en psiconeuroinmunología, un enfoque que estudia la conexión entre la mente, el sistema nervioso y la nutrición. Su libro «Come y desinflámate» se centra en la importancia de combatir la inflamación crónica, un problema que afecta a millones de personas y que está relacionado con enfermedades como la diabetes, problemas cardiovasculares, trastornos autoinmunes y el envejecimiento prematuro.

Principales aportes del libro

  1. Qué es la inflamación crónica: Marc Vergés explica cómo esta condición es diferente de la inflamación aguda (necesaria para sanar heridas) y cómo puede pasar desapercibida durante años, dañando el organismo de manera silenciosa.
  2. Alimentos inflamatorios vs. antiinflamatorios: El autor detalla qué alimentos pueden provocar inflamación (como los ultraprocesados, azúcares y grasas trans) y cuáles ayudan a combatirla (como frutas, verduras, especias como la cúrcuma, y grasas saludables).
  3. Estilo de vida antiinflamatorio: Además de la dieta, aborda el papel del ejercicio físico, la gestión del estrés y el descanso en la prevención de la inflamación.
  4. Recetas prácticas: El libro incluye recetas y planes alimentarios para incorporar alimentos antiinflamatorios en el día a día.

Por qué Letizia lo eligió

El interés de la reina por la alimentación saludable no es nuevo. Este libro refuerza su filosofía de cuidar su salud desde la raíz, con una dieta que prioriza lo natural y lo equilibrado. Además, el enfoque científico y práctico de Vergés encaja con su interés por soluciones respaldadas por la investigación.

«La revolución de la microbiota», de Núria Coll

La microbiota intestinal, conocida también como «el segundo cerebro», es un tema en auge en el ámbito de la salud. En su libro, «La revolución de la microbiota», Núria Coll aborda la importancia de los microorganismos que habitan en nuestro sistema digestivo y su impacto en la salud general, desde el sistema inmunitario hasta el estado de ánimo.

Contenido destacado del libro

  1. Qué es la microbiota: Una explicación clara sobre cómo los billones de bacterias que habitan en nuestro intestino influyen en funciones vitales como la digestión, la inmunidad y la regulación de emociones.
  2. Relación entre microbiota y enfermedades: Coll detalla cómo un desequilibrio en la microbiota puede estar relacionado con enfermedades como la obesidad, la depresión y trastornos autoinmunes.
  3. Dieta para una microbiota saludable: Sugiere alimentos ricos en prebióticos (como la fibra) y probióticos (como el yogur natural o el kéfir) que nutren y equilibran las bacterias intestinales.
  4. Impacto del estrés y los antibióticos: Explica cómo estos factores pueden alterar la microbiota y ofrece consejos para minimizar sus efectos negativos.

Relevancia para Letizia

La reina Letizia ha mostrado interés por temas como la sostenibilidad y la salud integral, y este libro encaja perfectamente con su filosofía. La microbiota es un aspecto clave para mantener el equilibrio entre el cuerpo y la mente, y adoptar una dieta que favorezca su salud se alinea con el enfoque consciente que promueve en su estilo de vida.

La conexión entre ambos libros y el estilo de vida saludable de Letizia

Ambos libros comparten un enfoque común: la importancia de cuidar la salud desde dentro, mediante una dieta equilibrada y un estilo de vida consciente. La reina Letizia ha hecho de la alimentación saludable una parte fundamental de su rutina diaria, y estas lecturas no solo refuerzan su interés, sino que también aportan herramientas prácticas para aplicar estos principios.

Cómo incorporar estas ideas a tu vida diaria

  1. Revisar tu dieta: Evita los ultraprocesados, azúcares añadidos y grasas trans. Incorpora alimentos frescos, ricos en fibra y grasas saludables como el aguacate, las nueces y el aceite de oliva.
  2. Cuida tu microbiota: Añade alimentos fermentados como kéfir, yogur natural o kimchi a tu dieta y evita el uso innecesario de antibióticos.
  3. Reduce el estrés: Prueba técnicas como la meditación, el yoga o la respiración consciente para mantener un equilibrio emocional.
  4. Haz ejercicio moderado: La actividad física regular también tiene un impacto positivo en la salud intestinal y en la inflamación.

Conclusión

Los libros «Come y desinflámate» y «La revolución de la microbiota» no solo se han convertido en lecturas clave para la reina Letizia, sino que también pueden ser una fuente de inspiración para quienes buscan mejorar su salud desde dentro. Estos textos no solo ofrecen información respaldada por la ciencia, sino también consejos prácticos y accesibles que cualquiera puede incorporar en su día a día.

¿Estás listo para unirte a esta revolución saludable? ¡Tu cuerpo y mente te lo agradecerán!

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Polémica en Miss Universo 2025: Miss México humillada por el presidente del certamen en Tailandia

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Miss Universo 2025
Fátima Bosch, posa en el escenario durante el evento oficial de bienvenida de Miss Universo 2025 en Bangkok, Tailandia.

Un vídeo viral muestra al presidente de Miss Universo Tailandia insultando y expulsando a Miss México, lo que ha provocado una ola de indignación y protestas entre las participantes del certamen.

A menos de tres semanas de la gran final de Miss Universo 2025, el prestigioso certamen de belleza internacional se ve envuelto en una fuerte polémica tras la difusión de un vídeo en el que Miss México, Fátima Bosch, fue públicamente humillada durante un evento oficial en Bangkok, Tailandia, sede de la edición de este año.

El incidente, que rápidamente se volvió viral en redes sociales, muestra cómo el presidente de Miss Universo en Tailandia, Nawat Itsaragrisil, reprende duramente a la representante mexicana, llegando a llamarla “tonta”, negándole el uso de la palabra y pidiendo a seguridad que la desalojara del recinto.


Un altercado durante la entrega de bandas

El episodio tuvo lugar el pasado 4 de noviembre de 2025 durante un evento previo a la final, en el que las candidatas recibían las bandas oficiales del certamen en el hotel Chatrium Riverside Bangkok.
Según testigos presenciales, la tensión comenzó cuando Itsaragrisil recriminó a Miss México no haber publicado suficiente contenido sobre Tailandia en sus redes sociales, algo que la organización local considera obligatorio para la promoción del país anfitrión.

El tono subió rápidamente hasta derivar en una situación incómoda para todas las participantes. Varias candidatas, en señal de solidaridad, abandonaron el salón del evento, lo que provocó la airada reacción del organizador tailandés, que llegó a gritarles “¡Alto, alto! Si quieren seguir participando, siéntense ahora mismo”, según recogen medios internacionales.


Fátima Bosch, Miss México: “Me llamó tonta y me mandó callar”

Tras el altercado, Fátima Bosch declaró ante los medios su desconcierto e indignación por lo ocurrido:

“Me llamó tonta porque tiene un problema con la organización. No se me hace justo. Me gritó, me mandó callar. El mundo tiene que ver esto, porque somos mujeres empoderadas y esta es una plataforma para usar nuestra voz. Nadie podrá callar mi voz”, expresó la candidata mexicana.

Bosch también aseguró que la discusión no tuvo relación con su comportamiento personal, sino con conflictos previos entre la dirección tailandesa y el equipo de Miss México, encabezado por George Figueroa, quien fue expulsado del evento acusado de “comportamiento grosero”.


Apoyo y comunicado oficial de Miss México

Tras el incidente, la organización Miss México publicó un comunicado oficial en redes sociales, exigiendo respeto hacia su representante y defendiendo su derecho a expresarse libremente.
En dicho comunicado, la candidata agradeció las muestras de apoyo recibidas y subrayó su compromiso con la causa de las mujeres:

“Yo no soy una muñeca a la que se maquilla y se calla. Estoy aquí para ser la voz de las mujeres y niñas que luchan por sus derechos.”

El mensaje se viralizó en cuestión de horas y generó miles de comentarios de apoyo, tanto de seguidores del certamen como de personalidades del mundo del entretenimiento y los derechos humanos.


La organización de Miss Universo toma medidas

La organización internacional de Miss Universo, con sede en Estados Unidos, ha emitido un comunicado en el que condena “cualquier forma de maltrato, intimidación o falta de respeto hacia las concursantes”.
Según fuentes internas, se ha decidido enviar una delegación de ejecutivos internacionales a Tailandia para supervisar directamente el desarrollo del concurso y garantizar que todas las candidatas sean tratadas con igualdad y respeto.

Además, la dirección global del certamen estudia limitar o suspender la participación de Nawat Itsaragrisil en futuras ediciones, e incluso emprender acciones legales por su conducta durante el evento.


La polémica amenaza con eclipsar la final de Miss Universo

El próximo 21 de noviembre de 2025, Tailandia acogerá la final de Miss Universo, uno de los certámenes de belleza más seguidos del mundo. Sin embargo, la controversia generada por el incidente con Miss México ha puesto en entredicho la imagen del concurso y su compromiso con los valores de respeto, empoderamiento y diversidad que dice promover.

Mientras tanto, las redes sociales siguen divididas entre quienes apoyan a Fátima Bosch y quienes piden esperar la versión oficial de la organización.
Lo que está claro es que la polémica ha marcado un antes y un después en la edición 2025 de Miss Universo, y que el foco de atención mundial se ha desplazado del glamour a la defensa de la dignidad y los derechos de las participantes.

 

 

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