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Un sistema abrefácil en el café y una APP de Mercadona, grandes innovaciones del Consumo 2022

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Equipo de la División Costes del Proceso de Mercadona

El Institut Cerdà ha dado a conocer esta mañana, durante la celebración de su sexta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España que ha tenido lugar en el Ministerio de Ciencia e Innovación, las innovaciones del sector en 2022.

Entre ellas, ha destacado la aplicación interna de Mercadona como innovación en procesos, llamada DPP, capaz de determinar los costes y la rentabilidad de cada producto, a nivel unitario, en todas las etapas de su cadena de montaje y facilitar la toma de decisiones de costes acertadas.

El objetivo de esta aplicación, desarrollada internamente por la compañía tras invertir más de 5 millones de euros, es optimizar sus procesos para adaptarse de forma ágil y flexible a la incertidumbre del contexto actual caracterizado por el encarecimiento del precio de la energía, del transporte y de las materias primas (entre otros); haciendo compatible el ahorro de costes con las mejoras de calidad en cada producto. Gracias al uso de esta herramienta, hasta la fecha, la compañía ha conseguido ahorrar más de 150 millones de euros.

Además, también ha sido reconocido como innovación en producto el sistema abrefácil que la compañía, en colaboración con el Proveedor Totaler Prosol, ha incorporado en el opérculo de su gama de café soluble Hacendado (Classic, Descafeinado y Espresso Creme).

Gracias a este nuevo envase, el consumidor puede abrir fácilmente el producto pulsando sobre la misma tapa, evitando así hacer uso de utensilios adicionales como cucharillas. Esta nueva forma, que agiliza y simplifica el proceso de apertura, permite mantener el sabor y aroma del café en condiciones óptimas.

Modelo de coinnovación de Mercadona

Para Mercadona, la satisfacción de “El Jefe” (como internamente denominan al cliente) es la clave fundamental de su actividad, y lo sitúa siempre en el centro de sus decisiones. Por ello, hay una cultura corporativa basada en la excelencia del servicio y en la mejora continua de la calidad que impulsa la innovación de forma transversal a toda la compañía.

Además, dispone de un Modelo de Coinnovación pionero, en el que trabaja desde 2011, a través de su Estrategia Delantal. De esta manera, comparte con los clientes experiencias y costumbres de consumo de alimentación y bebidas, limpieza del hogar, aseo personal y cuidado de mascotas, trasladándolas después a los proveedores para impulsar así una colaboración directa para mejorar la calidad y elaborar nuevos productos.

La empresa cuenta con una red de más de 22 centros de coinnovación en España y Portugal, cuyas instalaciones se destinan a la innovación, impulsando la mejora continua en los procesos y productos, estudiando las necesidades y deseos de los clientes para ofrecerles, de una manera ágil, las mejores soluciones, en un contexto cada vez más cambiante.

 

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Maximiza tu entrenamiento: guía completa para usar mancuernas

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Maximiza tu entrenamiento: guía completa para usar mancuernas
Maximiza tu entrenamiento: guía completa para usar mancuernas

El entrenamiento con mancuernas es una de las formas más eficaces y versátiles de trabajar todo el cuerpo, tanto para principiantes como para atletas avanzados. Este tipo de trabajo no solo mejora la fuerza muscular, sino que también incrementa la resistencia, la coordinación y el control del movimiento. A continuación encontrarás una guía práctica para sacar el máximo partido a las mancuernas, desde los fundamentos hasta estrategias avanzadas de progresión.

Fundamentos de las mancuernas: tipos y características

Las mancuernas existen en múltiples formatos y materiales, y elegir bien marca la diferencia. Las mancuernas fijas son habituales en los gimnasios y resultan cómodas cuando se dispone de mucho espacio y una amplia variedad de pesos. Las mancuernas ajustables, en cambio, permiten modificar la carga con rapidez y son ideales para entrenar en casa, ya que concentran muchos pesos en un solo par. En cuanto a los materiales, hierro fundido, recubrimientos de neopreno o uretano ofrecen sensaciones distintas en la mano y niveles variables de resistencia al desgaste, por lo que conviene valorar tanto la comodidad como la durabilidad.

Estrategias eficaces para aumentar la intensidad

Para progresar con mancuernas no basta con repetir siempre los mismos ejercicios. Un principio básico es el incremento progresivo de la carga: aumentar el peso, el número de repeticiones o el volumen semanal obliga al músculo a adaptarse. También es útil jugar con la velocidad de ejecución, alternando fases concéntricas explosivas con descensos controlados y lentos para aumentar el tiempo bajo tensión. Las pausas isométricas en el punto de máxima dificultad del recorrido añaden un estímulo extra sin necesidad de más peso, y ayudan a mejorar el control técnico.

Errores comunes al entrenar con mancuernas

Uno de los fallos más frecuentes es priorizar el peso sobre la técnica. Unas mancuernas demasiado pesadas suelen provocar balanceos, posturas forzadas y, a la larga, lesiones. También es habitual limitarse siempre a los mismos ejercicios y rangos de repeticiones, lo que lleva a estancamientos. Mantener una alineación correcta de columna, hombros y rodillas, y seleccionar una carga que permita ejecutar el movimiento de forma limpia, es clave para que cada serie resulte realmente efectiva.

Programación de rutinas: diversidad y progresión

La verdadera potencia de las mancuernas se aprecia cuando se integran en una planificación equilibrada. Una opción sencilla es alternar días centrados en la parte superior del cuerpo (pecho, espalda, hombros y brazos) con días enfocados en la parte inferior (piernas y glúteos). Incluir ejercicios unilaterales, como zancadas o remos a una mano, ayuda a corregir desequilibrios entre lados. A medida que mejora tu condición física, puedes aumentar series, repeticiones o introducir superseries y circuitos para elevar la densidad del entrenamiento.

Beneficios para la salud y el rendimiento físico

Entrenar de forma regular con mancuernas refuerza la musculatura y contribuye a mejorar la densidad ósea, algo fundamental para prevenir problemas como la osteoporosis. Además, al exigir trabajo de estabilización, los ejercicios con mancuernas favorecen el equilibrio y la coordinación, reduciendo el riesgo de caídas y mejorando la calidad de los gestos cotidianos. Gracias a su adaptabilidad, las mancuernas permiten diseñar rutinas específicas para casi cualquier objetivo: rendimiento deportivo, estética o simplemente mantenerse activo en el día a día.

Comprender estos principios te permitirá aprovechar al máximo el potencial de las mancuernas en tus rutinas. Y si buscas mancuernas de calidad profesional y otros accesorios de fuerza para tu gimnasio en casa o sala de entrenamiento, puedes encontrar una amplia selección en la tienda online de Marbo Sport.

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