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Un sistema abrefácil en el café y una APP de Mercadona, grandes innovaciones del Consumo 2022

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Equipo de la División Costes del Proceso de Mercadona

El Institut Cerdà ha dado a conocer esta mañana, durante la celebración de su sexta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España que ha tenido lugar en el Ministerio de Ciencia e Innovación, las innovaciones del sector en 2022.

Entre ellas, ha destacado la aplicación interna de Mercadona como innovación en procesos, llamada DPP, capaz de determinar los costes y la rentabilidad de cada producto, a nivel unitario, en todas las etapas de su cadena de montaje y facilitar la toma de decisiones de costes acertadas.

El objetivo de esta aplicación, desarrollada internamente por la compañía tras invertir más de 5 millones de euros, es optimizar sus procesos para adaptarse de forma ágil y flexible a la incertidumbre del contexto actual caracterizado por el encarecimiento del precio de la energía, del transporte y de las materias primas (entre otros); haciendo compatible el ahorro de costes con las mejoras de calidad en cada producto. Gracias al uso de esta herramienta, hasta la fecha, la compañía ha conseguido ahorrar más de 150 millones de euros.

Además, también ha sido reconocido como innovación en producto el sistema abrefácil que la compañía, en colaboración con el Proveedor Totaler Prosol, ha incorporado en el opérculo de su gama de café soluble Hacendado (Classic, Descafeinado y Espresso Creme).

Gracias a este nuevo envase, el consumidor puede abrir fácilmente el producto pulsando sobre la misma tapa, evitando así hacer uso de utensilios adicionales como cucharillas. Esta nueva forma, que agiliza y simplifica el proceso de apertura, permite mantener el sabor y aroma del café en condiciones óptimas.

Modelo de coinnovación de Mercadona

Para Mercadona, la satisfacción de “El Jefe” (como internamente denominan al cliente) es la clave fundamental de su actividad, y lo sitúa siempre en el centro de sus decisiones. Por ello, hay una cultura corporativa basada en la excelencia del servicio y en la mejora continua de la calidad que impulsa la innovación de forma transversal a toda la compañía.

Además, dispone de un Modelo de Coinnovación pionero, en el que trabaja desde 2011, a través de su Estrategia Delantal. De esta manera, comparte con los clientes experiencias y costumbres de consumo de alimentación y bebidas, limpieza del hogar, aseo personal y cuidado de mascotas, trasladándolas después a los proveedores para impulsar así una colaboración directa para mejorar la calidad y elaborar nuevos productos.

La empresa cuenta con una red de más de 22 centros de coinnovación en España y Portugal, cuyas instalaciones se destinan a la innovación, impulsando la mejora continua en los procesos y productos, estudiando las necesidades y deseos de los clientes para ofrecerles, de una manera ágil, las mejores soluciones, en un contexto cada vez más cambiante.

 

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Nuevas películas de Street Fighter y Mortal Kombat II para este 2026

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Para este año en curso hay algunos estrenos que generan gran expectativa entre los cinéfilos de pro. Por supuesto, esperamos disfrutar de cada segundo con La Odisea de Christopher Nolan; así como con el nuevo proyecto de Steven Spielberg de ciencia ficción (además de la serie de Netflix) o la tercera entrega de la saga Dune. Para aquellos que buscan un contenido algo más “ligero”, pero con vistosos efectos especiales, llegarán los siguientes capítulos en la franquicia Marvel (Avengers, Spider-man, …).

Pero también hay un género (o mejor dicho, un sub-género) que va a tener cierto protagonismo en 2026. Y no es otro que el de los combates. No nos referimos a producciones de profundo calado, del estilo de Warrior (2011) de Gavin O´Connor. O The Smashing Machine (2025), con un impresionante Dwayne Johnson. Más bien, otro estilo de films, más vinculado a las peleas callejeras y los luchadores con habilidades especiales. A medio camino entre la acción y la fantasía.

Tampoco es cuestión de subestimar esta temática. Después de todo, ha dado lugar a infinidad de expresiones bastante meritorias. Los videojuegos estilo Street Fighter o Tekken, la estética en grupos como Wu-Tang Clan, películas orientales de los años 70, el manga de Dragon Ball. Hasta algunos proveedores de casino online aprovechan estos enfrentamientos para dar argumento a determinados juegos de tragamonedas, con funciones especiales y animaciones centradas en la batalla entre luchadores.

Se vienen dos clásicos renovados

Ahora bien, si hubo un momento clave en los productos inspirados en estas refriegas, fue en los inicios de la década de los 90, cuando aparecieron dos videojuegos míticos: Street Fighter II y Mortal Kombat. Dos maravillas que hicieron las delicias de muchos Gamers en las máquinas de arcade y, más tarde, en las consolas de la época. Era para alucinar cómo golpeaban y lanzaban sus impresionantes combos.

Tal éxito no tardó en materializarse en sendas películas, estrenadas en 1994 y 1995, respectivamente. Gran error. Al menos, para los que esperaban que aquellas producciones glosaran el espíritu que destilaban los mandos del juego. Lo de Mortal Kombat, con un Christopher Lambert fuera de lugar, aún tenía un pase. Pero al desastre de Street Fighter: la última batalla, no había por dónde cogerlo.

Parece que, en el 2026, los estudios de cine se han propuesto corregir este error. Y lo van a hacer con las dos películas en un mismo año. ¿Son parte de los grandes estrenos para este 2026? Bien, habrá que ver qué acogida tienen y cómo funcionan en taquilla; pero, de momento, una cierta expectación sí que se está generando. Por lo menos, para ver si superan a sus predecesoras (lo cual, no debería ser muy difícil, visto lo visto).

¿Qué sabemos hasta ahora?

Por lo pronto, sabemos que Street Fighter está prevista para octubre. Contará con un peso pesado del Star System de Hollywood, Jason Momoa, en el papel de Blanka. Y con otro rostro conocido, en del 50 Cent, que se pone en la piel de Balrog. El director, Kitao Sakuria viene de hacer un gran trabajo en algunas series y se ganó una buena reputación con sus cortos. En esta ocasión, a diferencia de otras adaptaciones del juego, Ken y Ryu serán los verdaderos protagonistas de la historia.

Mortal Kombat II llegará antes, en mayo. Y será una presumible secuela del remake que estrenó Simon McQuoid en 2021 y que tuvo valoraciones algo positivas (desde luego, más que la original de 1995). Contará, esta vez, con el siempre solvente actor de acción Karl Urban, que interpretará a Johnny Cage. Repite McQuoid tras la cámara y será la segunda vez que dirige un film para la gran pantalla, tras la primera entrega de esta saga. Como curiosidad, señalar que el proyecto podría estar planeado como trilogía, por lo que aún quedaría una parte por producir.

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