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Damm ultima acuerdo con Nestlé para fabricar Nestea en Valencia

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Nestea fabricación en Valencia

La cervecera Damm está ultimando un acuerdo con la multinacional suiza Nestlé para fabricar y distribuir en España la marca de té listo para beber Nestea, en la planta de Salem (Valencia), según han confirmado fuentes de la compañía catalana a EFE.

Progreso del acuerdo y fecha estimada de la fabricación de  Nestea en Valencia

Cierre del acuerdo previsto para noviembre

Actualmente, el acuerdo está «muy avanzado» y se espera que pueda cerrarse y firmarse el próximo mes de noviembre, según fuentes cercanas al proceso.

Impacto del acuerdo tras la salida de Coca-Cola

El acuerdo entre Damm y Nestlé garantizaría la continuidad de la marca Nestea en el mercado español, tras el anuncio de Coca-Cola de no prorrogar el contrato con Nestlé, que finaliza el 31 de diciembre.

Producción y distribución de Nestea por Damm

Fabricación en Salem y capacidad de producción

Damm ha confirmado que el acuerdo incluirá tanto la fabricación como la distribución de Nestea en el canal Horeca y el sector de alimentación. La producción se llevará a cabo en la planta de Font Salem, en Salem (Valencia).

Capacidad de producción prevista

La cervecera prevé una capacidad de producción superior a los 500.000 hectolitros anuales de Nestea, si el acuerdo se finaliza como se espera.

 

Repercusión económica del acuerdo entre Damm y Nestlé para fabricar Nestea en Valencia

El acuerdo entre Damm y Nestlé para la fabricación y distribución de Nestea en España podría tener un importante impacto económico, tanto a nivel regional como nacional.

Impacto en la industria local y creación de empleo

Impulso a la planta de Font Salem en Valencia

La fabricación de Nestea en la planta de Font Salem, situada en Salem (Valencia), permitirá dinamizar la actividad industrial en la región, incrementando la producción y posiblemente generando nuevos puestos de trabajo. La capacidad de producción de más de 500.000 hectolitros al año posicionará esta planta como un punto clave para la distribución de bebidas en España.

Posibles nuevos empleos

El aumento de la producción también podría derivar en la creación de nuevos empleos en la planta de Salem, así como en la cadena de distribución y logística, favoreciendo el crecimiento económico local y la contratación en la región.

Beneficios para Damm y Nestlé

Diversificación de la oferta de Damm

Para Damm, este acuerdo representa una oportunidad estratégica para diversificar su portafolio, tradicionalmente centrado en la cerveza. Incluir una marca reconocida como Nestea le permitirá ganar presencia en el mercado de bebidas no alcohólicas, incrementando su cuota de mercado en España y mejorando su posicionamiento en el sector de bebidas.

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Edge+5G: cómo la IA en el borde cambia los gadgets cotidianos en 2025

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La combinación de computación en el borde (edge) y 5G está reescribiendo la experiencia con nuestros dispositivos. Ya no hablamos solo de “móviles más rápidos”, sino de teléfonos, relojes, auriculares y cámaras que entienden el contexto y deciden en milisegundos sin enviar todos los datos a la nube. Este cambio también toca el entretenimiento y el juego online: desde aplicaciones de apuestas que requieren baja latencia hasta debates regulatorios sobre casinos sin licencia, la arquitectura tecnológica que hay debajo determina seguridad, fluidez y consumo de datos.

¿Qué significa “IA en el borde” cuando se apoya en 5G?

Antes, la mayoría de modelos de inteligencia artificial se ejecutaban en servidores remotos. En 2025, una parte relevante del procesamiento se queda “cerca” del usuario: en el propio chip del dispositivo (NPUs y DSPs) o en microcentros MEC (Multi-access Edge Computing) ubicados en la red del operador. 5G aporta enlaces estables y latencias de un dígito a pocas decenas de milisegundos, además de capacidad para priorizar tráfico mediante slicing. El resultado: respuestas más rápidas, mejor privacidad y menos dependencia de la nube para tareas cotidianas.

  • Respuesta inmediata y estable: inferencias locales (voz a texto, detección de objetos, traducción, compresión inteligente de vídeo) reducen esperas y tartamudeos en apps sensibles al tiempo, como streaming interactivo o apuestas en vivo.
  • Privacidad por diseño: al procesar fotos, voz y biometría en el dispositivo, se minimiza el envío de datos personales. Para lo que sí viaja por la red, MEC permite anonimizar o filtrar en origen.
  • Eficiencia energética y de datos: los modelos compactos en el móvil pre-filtran información; solo se sube lo relevante. Esto alarga batería y baja el consumo de gigas, algo clave en cámaras y wearables.
  • Resiliencia sin cobertura perfecta: si cae la red o baja la señal, la IA local mantiene funciones básicas (asistentes, gestos, autenticación). Con 5G de vuelta, el dispositivo sincroniza cambios sin fricción.
  • Calidad de servicio segmentada: el slicing 5G reserva “carriles” para tráfico crítico. Un casco AR o una app de trading pueden mantener prioridad frente a descargas en segundo plano.

Cierre de la sección: IA en el borde no reemplaza a la nube; la complementa. Los modelos grandes entrenan y mejoran en centros de datos, mientras que la experiencia diaria se acelera al acercar la inferencia a donde ocurren las acciones: el bolsillo, la muñeca o el router de casa.

Gadgets que ya se sienten distintos en 2025

La teoría importa, pero el verdadero cambio se ve en lo que hacemos a diario: pagar, escuchar, grabar, jugar, entrenar. Estos son los dispositivos donde la dupla Edge + 5G ya marca la diferencia en España y Latinoamérica, tanto para usuarios generales como para quienes consumen contenido interactivo o juegos con dinero real.

  • Smartphones y wearables: asistentes de voz que entienden acentos sin conexión total, traducción en tiempo real durante llamadas, fotos mejoradas por IA en tiempo de disparo y detección de caídas o arritmias procesadas localmente antes de alertar.
  • Auriculares y audífonos: cancelación adaptativa que aprende tu entorno, mejora de voz para videollamadas en lugares ruidosos y transcripción instantánea sin subir el audio crudo a servidores.
  • Cámaras de seguridad y timbres inteligentes: detección de personas/paquetes en el borde, codificación de vídeo con escenas clave en alta calidad y el resto en bitrate reducido, notificaciones sin falsa alarma.
  • Gafas y visores AR: superposición de instrucciones, subtítulos y traducciones con menos mareo gracias a latencia baja; contenidos “anclados” al espacio sin depender de un Wi-Fi perfecto.
  • Routers 5G para el hogar: cachés locales para streaming, firewalls con IA que frenan phishing en dispositivos IoT y priorización automática para videollamadas o juego online.
  • Consolas portátiles y móviles gaming: predicción de entrada y upscaling por IA en el borde; partidas en la nube que se sienten locales gracias al prerenderizado cercano (MEC).
  • Coches conectados y e-bikes: visión por computadora para asistencia al conductor y diagnóstico predictivo; mapas que se actualizan en tramos críticos con microdescargas 5G.

Cierre de la sección: el patrón es claro: cuanto más contexto entiende el dispositivo y más rápido responde, más natural se vuelve la interacción. Edge + 5G borra la sensación de “esperar al servidor” y permite que los gadgets “lean” la escena y actúen en el momento.

¿Por qué esto importa al entretenimiento digital y al juego online?

En iGaming y apuestas deportivas, una fracción de segundo puede cambiar la experiencia. Las casas reguladas compiten con propuestas opacas y grises; independientemente de la plataforma, los usuarios esperan estabilidad, tiempos de carga cortos y medidas de protección sólidas. La arquitectura Edge + 5G aporta varias capas técnicas que inciden directamente en esa expectativa.

En primer lugar, la latencia baja y el slicing ayudan a mantener cuotas en vivo y ruletas con vídeo sincronizado, incluso cuando el usuario comparte red con otros dispositivos del hogar. La inferencia local reduce el “tirón” al abrir un lobby con cientos de mesas o tragaperras, pues la app pre-clasifica, precarga assets y personaliza recomendaciones sin consultar permanentemente a la nube.

En segundo lugar, la seguridad mejora: verificación biométrica en el dispositivo (match on device), análisis de patrones de fraude en MEC cercano a la antena, detección de bots o múltiples cuentas dentro de la misma celda. Si el operador implementa límites de gasto o herramientas de juego responsable, el borde puede aplicar esas reglas en tiempo real, incluso si la conexión fluctúa.

Por último, el vídeo interactivo —shows en directo, mesas con crupier, chats moderados— se beneficia de codificación adaptativa y de la moderación automática en el borde: detección de lenguaje tóxico, spam y enlaces peligrosos antes de que lleguen al chat del usuario.

Métricas que conviene mirar en 2025 (para usuarios exigentes y equipos de producto)

Más allá del marketing, Edge + 5G se valida con indicadores concretos. Si evalúas apps de entretenimiento o apuestas, estas señales te dirán si el stack técnico está a la altura:

  1. Tiempo al primer frame (TTFF) y time-to-interact: cuántos milisegundos pasan hasta que la interfaz reacciona tras abrirse.
  2. Porcentaje de inferencias locales: qué parte de la personalización/recomendación ocurre en el dispositivo o MEC.
  3. Estabilidad en redes mixtas: comportamiento al alternar 5G/4G/Wi-Fi sin reinicios de sesión ni errores de saldo.
  4. Falsos positivos/negativos en detección de fraude: equilibrio entre bloquear abusos y no castigar a usuarios legítimos.
  5. Consumo de datos por sesión y gasto energético: si la IA local realmente reduce gigas y batería frente a versiones anteriores.

Buenas prácticas para diseñar experiencias con Edge + 5G

Desarrolladores y marcas que quieran destacar en 2025 están siguiendo un puñado de principios técnicos. Adoptarlos mejora la percepción del usuario y reduce costes de operación:

  • Modelos compactos y actualizables: usar variantes pequeñas (con cuantización y distilación) que se descargan como “features” y se actualizan por lotes cuando el móvil está cargando.
  • Privacidad diferencial y federated learning: mejorar modelos sin agregar datos personales crudos en servidores.
  • Pre-fetch y pre-rank en el borde: anticipar contenido que el usuario probablemente abrirá y ordenarlo con señales locales.
  • Slicing por caso de uso: reservar ancho de banda para streaming en vivo o verificación y relegar descargas no urgentes.
  • Observabilidad extremo a extremo: métricas de latencia e inferencia desde el dispositivo hasta MEC y nube, con alertas por celda o zona.

Riesgos y cómo afrontarlos sin perder calidad de experiencia

No todo es tecnología brillante. Hay retos reales: fragmentación de hardware (no todas las NPUs rinden igual), cobertura desigual de 5G SA, dependencia de modelos bien entrenados y posibles sesgos si se entrena solo con datos locales. También existe el riesgo de “sobrecargar” funciones con IA donde no aporta valor y complica la batería.

La mitigación pasa por decisiones pragmáticas: mantener funciones críticas en el dispositivo con degradación elegante; usar MEC para picos de carga; y reservar la nube para cómputo pesado y entrenamientos. A nivel de producto, conviene comunicar de forma transparente qué datos se procesan localmente y cuáles viajan, ofrecer controles claros de privacidad y dar opciones de calidad/grabación al usuario que prioriza batería o datos.

En pocas palabras

En 2025, Edge + 5G convierte a los gadgets en “compañeros” que perciben y responden en el momento: asisten, filtran, predicen y protegen sin pedir permiso a la latencia de un servidor lejano. Para el entretenimiento digital —incluidas las apps de juego— esto se traduce en sesiones más fluidas, seguridad aplicada en el acto y experiencias de vídeo y voz que se sienten naturales. El futuro cercano no está lejos: está en tu bolsillo, en la antena del barrio y en pequeños modelos que ya trabajan para ti mientras te mueves por la ciudad.

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