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València nombra al chef José Andrés Embajador Internacional de la Paella

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Valencia, 11 nov. – ´El alcalde de València, Joan Ribó, ha hecho entrega este lunes del reconocimiento como Embajador Internacional de la Paella al cocinero asturiano José Andrés. El Ayuntamiento ha acogido el acto de homenaje al chef, conocido a nivel mundial tanto por su tarea creativa en los fogones, como por su labor en pro de la reforma de la inmigración y de apoyo a las comunidades en dificultades. El acto ha contado también con la presencia del secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer; el concejal de Turismo, Emiliano García; y el diputado provincial de Turismo, Jordi Major.

La distinción de José Andrés como Embajador Internacional de la Paella ha sido promovida por la Fundación Visit València, y se enmarca en las acciones del World Paella Day. El alcalde Joan Ribó ha agradecido la dedicación del chef a la difusión del plato estrella de la gastronomía valenciana y su receta propia de la dieta mediterránea, «porque la paella es un plato humilde, de la terra –ha subrayado Ribó- pero que se ha convertido, gracias a contribuciones como la tuya, en un motor económico de exportación de nuestros productos y de fomento del turismo en València».

El alcalde ha definido la paella como « mucho más que un plato: es nuestra manera de ser valencianos y valencianas; y forma parte de nuestra cultura y de nuestras tradiciones más arraigadas». «Es nuestra receta más internacional y a la vez más popular, que forma parte de nuestra convivencia y de la manera de relacionarnos. Por lo tanto es un motivo de orgullo que chefs tan internacionales como José Andrés pongan en valor este plato tan nuestro». Además, el alcalde ha destacado el compromiso del cocinero «para erradicar el hambre y la pobreza en el mundo a través de la organización World Central Kitchen, impulsada por él, que da ayuda y formación a numerosas personas para que nadie se quede sin un plato caliente que llevarse a la boca. Su lucha por alimentar a los hambrientos ha valido para su candidatura a Premio Nobel de la Paz», ha recordado el primer edil.

Ribó ha subrayado la coincidencia entre estos objetivos de sostenibilidad y los del Centro Mundial de la Alimentación Urbana Sostenible, CEMAS, impulsado por el Ayuntamiento, «que trabaja en la promoción de sistemas alimentarios sostenibles que cuiden de las personas, del territorio y del planeta».

En la misma línea han intervenido el concejal de Turismo, Emiliano García, quien ha definido la gastronomía como «un elemento esencial en la estrategia dirigida a alcanzar la sostenibilidad», y ha asegurado que el homenaje al chef José Andrés «lo es también a las personas dedicadas a la agricultura, producción, ganadería y pesca, así como a nuestros padres, madres y antepasados». Por su parte, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha subrayado «la trascendencia de José Andrés como fenómeno global y persona influyente más allá de la gastronomía, desde su labor como cocinero e impulsor de acciones sociales y cívicas en Estados Unidos».

PROMOCIÓN CULTURAL Y OPORTUNIDAD ECONÓMICA

El chef ha agradecido todas las muestras de reconocimiento, y se ha definido como «una persona que he sido emigrante toda mi vida». Durante su intervención ha evocado sus inicios en la cocina en el entorno familiar, y ha asegurado que «para un pueblo, entender quién es también gracias a lo que come y a los valores de su gastronomía es muy importante». «Quién me iba a decir a mí de niño –ha señalado- que alrededor de una paella iba a aprender una de las lecciones más importantes de mi vida: que siempre hay saber quién eres y cuáles son tus bases».

Andrés ha relatado cómo comenzó a cocinar paella en Estados Unidos, junto al cocinero valenciano Rafael Vidal, «y cómo este plato se convirtió en el corazón de un restaurante; y nosotros, en una pequeña embajada de la tierra valenciana en la mitad de Nevada, en Las Vegas; y hace poco, en Nueva York».

El reconocido chef ha concluido su intervención, subrayando que la oportunidad de dar a conocer un plato o una gastronomía en el ámbito internacional «no se puede quedar solamente en la promoción cultural, sino también ha de ser una oportunidad económica: vender quemadores y paellas, exportar arroz, pollo, conejo y garrofó, y ayudar a dar salida a los pequeños productores, que también puedan aprovechar el tirón de la cocina española a nivel internacional».

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Maduro se declara inocente ante un tribunal de Nueva York mientras Delcy Rodríguez asume la presidencia encargada de Venezuela

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El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, se ha declarado inocente este lunes ante el Tribunal Federal del Distrito Sur de Nueva York, en su primera comparecencia judicial tras ser capturado por fuerzas estadounidenses durante una operación militar en Caracas. Paralelamente, en Venezuela, Delcy Rodríguez ha sido investida como presidenta encargada, en un intento del chavismo por garantizar la continuidad institucional del país.


Maduro niega todos los cargos: “No soy culpable, soy un hombre decente”

Durante la audiencia, que se prolongó menos de una hora, Maduro rechazó todas las acusaciones relacionadas con narcotráfico y conspiración, asegurando que es inocente y que fue capturado en su domicilio.

“No soy culpable de nada de lo que se ha dicho aquí. Soy un hombre decente y el presidente de Venezuela. Me considero un prisionero de guerra”, declaró ante el juez federal Alvin Hellerstein.

El mandatario compareció vestido con uniforme de prisión, sentado junto a su esposa, la primera dama Cilia Flores, aunque separados por protocolo judicial.


Cilia Flores también se declara inocente

Cilia Flores se declaró igualmente “no culpable”, mientras su defensa denunció que sufrió lesiones durante la operación de captura. El abogado de Maduro informó al tribunal de que el presidente presenta problemas de salud que requieren seguimiento médico.

Ambos equipos legales confirmaron que, por el momento, no solicitarán libertad condicional. La próxima audiencia ha sido fijada para el 17 de marzo.


Barry Pollack, abogado de Julian Assange, lidera la defensa de Maduro

Maduro ha contratado como abogado defensor al prestigioso penalista Barry Pollack, conocido internacionalmente por haber representado durante años al fundador de Wikileaks, Julian Assange.
La defensa de Cilia Flores corre a cargo de Mark Donnelly, exfiscal del Departamento de Justicia estadounidense y experto en delitos económicos.


Los cargos: narcotráfico, conspiración y armas de guerra

Según el pliego de cargos, Nicolás Maduro está acusado de:

  • Conspiración narco-terrorista

  • Conspiración para la importación de cocaína

  • Fabricación, distribución y posesión de sustancias controladas

  • Posesión y conspiración para el uso de ametralladoras y artefactos destructivos

Los delitos están tipificados en el Código Penal de Estados Unidos y conllevan penas muy elevadas.


Delcy Rodríguez es investida presidenta encargada de Venezuela

Mientras Maduro comparecía ante la justicia estadounidense, en Caracas se produjo un movimiento político clave:
Delcy Rodríguez ha sido investida como presidenta encargada de Venezuela, asumiendo de forma interina el control del Ejecutivo tras la captura del mandatario.

La investidura se produce en un contexto de máxima tensión política, militar y diplomática, con Estados Unidos afirmando que está “a cargo” del país y evitando pronunciarse sobre elecciones o la liberación de presos políticos.


Protestas en Nueva York por la captura de Maduro

A las puertas del tribunal, decenas de manifestantes protestaron contra la detención del presidente venezolano bajo el lema “No al secuestro ilegal de Nicolás Maduro”.
Organizaciones sociales acusaron a la Administración Trump de cometer un acto de guerra y de intervenir en Venezuela por intereses estratégicos y económicos, especialmente vinculados al petróleo.


Una crisis sin precedentes en Venezuela

La declaración de inocencia de Maduro, su ingreso en el sistema judicial estadounidense y la asunción del poder por parte de Delcy Rodríguez abren una etapa inédita en la historia reciente de Venezuela.
El desenlace judicial y político del caso tendrá consecuencias profundas tanto para el país como para el equilibrio geopolítico en América Latina.

 


Maduro está preso en el «infierno en la Tierra»

Actualmente, Nicolás Maduro se encuentra detenido en el Centro de Detención Metropolitano de Brooklyn (MDC, por sus siglas en inglés), una prisión federal conocida por sus duras condiciones y la presencia de reclusos notorios. Entre los internos famosos que han pasado por el MDC se encuentran:

  • Joaquín ‘El Chapo’ Guzmán, líder del cartel de Sinaloa.

  • El rapero Sean ‘Diddy’ Combs.

  • El expresidente hondureño Juan Orlando Hernández.

  • La británica Ghislaine Maxwell, socia de Jeffrey Epstein.

  • Michael Cohen, exasesor del presidente Donald Trump.

El MDC ha sido descrito como un «infierno en la Tierra», con denuncias históricas sobre violencia entre presos, falta de personal, condiciones inhumanas y problemas en los servicios básicos como calefacción y electricidad.


Vuelos a Venezuela siguen suspendidos

Mientras tanto, las aerolíneas españolas Iberia, Air Europa y Plus Ultra han decidido prolongar la suspensión de vuelos a Caracas hasta finales de enero, siguiendo las recomendaciones de seguridad de la AESA y organismos internacionales.

La situación política y militar en Venezuela, sumada a la operación estadounidense y la captura de Maduro, ha elevado los riesgos en el espacio aéreo, afectando tanto a pasajeros como al transporte de carga y comercio entre España y Venezuela.


Gobierno venezolano y presidencia interina

Tras la captura de Maduro, Delcy Rodríguez ha sido nombrada presidenta interina, aunque su mandato se enfrenta a un escenario incierto debido a la intervención estadounidense y la presión internacional.

Expertos internacionales recomiendan evitar viajar a Venezuela hasta que la situación política se estabilice y las aerolíneas vuelvan a operar con normalidad.

 

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