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Valencia

Vox nombra a sus primeros cargos en las consellerias

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GRAFCVA5056. VALENCIA, 04/08/2023.- La consellera de Hacienda y portavoz del Consell, Ruth Merino, informa en rueda de prensa de la aprobación de nuevos nombramientos del denominado segundo escalón de las Consellerias, tras la sesión plenaria del Gobierno valenciano celebrada este viernes. EFE/Manuel Bruque

Este viernes el Consell ha revelado los nombres del segundo escalón del órgano de la Comunitatat Valenciana. Ha nombrado los titulares de cuatro secretarias cuatro secretarías autonómicas y 24 direcciones generales. Vox se ha estrenado en el nombramiento de los segundos de las consellerias dirigidas por el partido.

 Una ex del PP catalán para ser secretaria de Cultura

Vox ha Paula Añó Santiago como número dos de Cultura y otros seis directores generales. Por la parte del PP, destaca el fichaje de Tony Woodward, ex de Cs, para la conselleria Ruth Merino, con la que ya había compartido partido.  Woodward, finalmente será director general de Patrimonio.

El actual director de Cáritas, Ignacio Grande Ballestero, será el nuevo secretario autonómico de Familia y Servicios Sociales; Jerónimo Mora, licenciado en Informática por la Universidad Politécnica de Valencia en 1994 y doctor en Ingeniería Informática por la Universidad de Alicante en 2001 de Innovación y Cristina Moreno, concejala del PP en Gandia, de Turismo.

La nueva secretaria autonómica de Cultura es una ex del PP catalán. Tras quedarse fuera de las listas municipales de los populares para este 2023, Añó saltó a Valents, la plataforma de Manuel Valls.

Licenciada en Derecho por la Universitat de València, posee dos másters en Estudios Internacionales y Negocios y entre 2015 y 2022 fue encargada de comunicación y gestión en el Centro Libre de Arte y Cultura de Barcelona.

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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