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Los hosteleros alertan: la incertidumbre y precios afectarán al 48% de locales

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Los hosteleros alertan: la incertidumbre y precios afectarán al 48% de locales
La consellera de Sanidad, Ana Barceló, comparece en una rueda de prensa. EFE/ Biel Aliño/Archivo

València, 29 ago (EFE).- La Federación empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha mostrado este lunes su incertidumbre de cara a las negativas previsiones que sufrirá el sector en el próximo trimestre del año, donde cerca de la mitad de los locales corren el riesgo de dejar de ser rentables.

Esa actitud de los hosteleros valencianos se justifica en la subida de costes energéticos, de materias primas y de la inflación situada en un 10,8 %, todo lo cual pone en duda la viabilidad de más del 48 % de los locales, según alerta la Federación.

Además, han afirmado que el incremento de los precios en las cartas no ha sido suficiente para paliar el aumento de costes, y que los márgenes son cada vez más reducidos para las empresas dedicadas a la restauración.

La incertidumbre y precios afectarán al 48% de locales

También han confirmado que el 75 % de establecimientos han tenido que replantearse el cierre por no poder afrontar las facturas, según varios economistas consultados por la FEHV.

«En los meses anteriores las campañas de Semana Santa y de verano permitieron sobrevivir a muchas empresas, donde el consumo se vio motivado por las etapas vacacionales, pero el contexto empeora y nos adentramos en una coyuntura aún más perjudicial para la continuidad de los negocios de hostelería», han afirmado desde la Federación.

A esta situación hay que añadirle el capital familiar que va en decrecimiento, lo que provoca un descenso de clientes que, al ver resentida su economía, optarán por prescindir de la restauración y ocio.

Por ello, desde la FEHV han solicitado a los diferentes gobiernos (central y autonómico) que apliquen medidas como rebajas en las tarifas energéticas de los locales de hostelería para afrontar la subida de costes. Además, han pedido una reunión con el conseller de Hacienda y Modelo Económico, Arcadi España, para abordar la situación.

«Debemos tener presente que cabe salvaguardar nuestro patrimonio gastronómico.

Desde que empezó la pandemia estamos en el punto de mira de los gobiernos y hay que decir basta ya, somos un sector tractor de la economía que no se puede diluir como un azucarillo en el café.

Son muchos años de esfuerzo de muchas familias para mantener este tejido empresarial que es tan importante para el turismo», han concluido desde la Federación.

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Valencia

Aemet amplía el aviso naranja por lluvias muy fuertes y tormentas con granizo a toda la provincia de Valencia

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alerta lluvias intensas
Fotografía tomada tras un cristal de dos personas que caminan bajo la lluvia en Paiporta (Valencia). EFE/Jorge Zapata/Archivo

La Agencia Estatal de Meteorología ha extendido a toda la provincia de Valencia el aviso naranja por lluvias muy fuertes y tormentas, un episodio meteorológico calificado como especialmente adverso que marcará la jornada de este domingo 28 de diciembre. Las previsiones apuntan a precipitaciones intensas y persistentes, tormentas localmente fuertes y posibilidad de granizo, lo que ha llevado a activar los protocolos de prevención en numerosos municipios.

Los modelos meteorológicos alertan de que en el interior norte de la provincia podrían registrarse acumulados superiores a los 150 litros por metro cuadrado en doce horas, una cantidad muy elevada que incrementa el riesgo de inundaciones, desbordamientos puntuales y crecidas rápidas en barrancos y ramblas.

El momento más complicado del temporal llegará a partir del mediodía

Según los expertos, lo peor del episodio se espera a partir del mediodía del domingo, cuando las tormentas podrían intensificarse y descargar con fuerza en amplias zonas del territorio. En puntos del interior se prevén más de 40 litros por metro cuadrado en una sola hora, con acumulados que podrían situarse entre los 100 y 150 litros en doce horas.

En el litoral, aunque la situación se presenta algo menos severa, el riesgo continúa siendo elevado. Las precipitaciones podrán afectar a cualquier punto de la provincia y, en zonas costeras, los acumulados de agua también podrían superar los 100 litros por metro cuadrado en doce horas, lo que justifica la ampliación del aviso naranja a todo el territorio valenciano.

Tormentas con granizo y especial precaución en carretera

Además de las lluvias intensas, el domingo estará marcado por tormentas con probabilidad de granizo menudo. Este tipo de granizadas, aunque suelen ser muy localizadas, pueden generar situaciones de riesgo, especialmente para la circulación por carretera.

El granizo podría aparecer durante la tarde en forma de pequeñas piedras, a veces confundidas con nieve granulada por su tamaño, aunque no se esperan nevadas ya que la cota de nieve se mantiene muy alta. Las autoridades recomiendan extremar la precaución al volante, ya que este fenómeno puede reducir la visibilidad y provocar pérdidas de adherencia, sobre todo en una jornada en la que muchos desplazamientos coinciden con el regreso tras las fiestas navideñas.

Interior y prelitoral sur, las zonas más vulnerables

Las previsiones señalan que el interior y el prelitoral sur de la provincia de Valencia serán las áreas más castigadas por el temporal. El principal riesgo no será únicamente la lluvia que caiga en la costa, sino la que se registre en las cabeceras de los barrancos, ya que puede provocar crecidas súbitas incluso cuando en el litoral apenas esté lloviendo.

Por este motivo, se insiste en no bajar la guardia, evitar zonas inundables y mantenerse alejados de cauces, barrancos y ramblas. Aunque el escenario puede recordar a episodios extremos recientes, los especialistas indican que no se espera una situación de la misma magnitud, si bien subrayan que la prudencia es fundamental.

Una borrasca fría aislada, origen del episodio de lluvias

La causa de este episodio de tiempo adverso es una borrasca fría aislada situada en el golfo de Cádiz, que, combinada con la entrada de viento húmedo del Mediterráneo en capas bajas, crea un entorno propicio para lluvias persistentes, fuertes y acompañadas de tormentas.

Durante la tarde del sábado ya se han registrado precipitaciones muy intensas en distintos puntos de la Comunitat Valenciana. En zonas próximas a l’Albufera de València se han acumulado más de 70 litros por metro cuadrado en muy poco tiempo, mientras que en localidades del norte de Castellón se han alcanzado registros cercanos a los 50 litros por metro cuadrado.

Incidencias por lluvias y recomendaciones a la población

El temporal ya ha provocado incidencias puntuales, como rescates por acumulación de agua y el corte de carreteras debido a tramos completamente anegados. Ante esta situación, los servicios de emergencia recomiendan evitar desplazamientos innecesarios, no atravesar zonas inundadas, no estacionar vehículos en cauces secos y mantenerse informados a través de los canales oficiales.

La jornada del domingo se presenta, por tanto, como un día de máxima atención meteorológica en Valencia, en el que la prevención y la prudencia serán claves para reducir riesgos mientras se mantenga activo el aviso naranja por lluvias y tormentas.

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