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Consumo

Descubre los ingredientes de la ‘Mejor Tapa MadeinCV’

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VALENCIA, 21 May. (EUROPA PRESS) – Un pescado de lonja en escabeche suave, acompañado de una crema de calabaza, naranja sanguina y cristales de rábano picante es la propuesta con la que el chef valenciano Alejandro Platero, del restaurante Saor, se ha alzado con el primer premio del concurso a la ‘Mejor Tapa MadeinCV’. Un «divertido» bocado de «contrastes dulces, ácidos y amargos», ha explicado el cocinero, que a partir de ahora se podrá encontrar en la carta de Saor.

El concurso se enmarca en la ‘I Ruta de Tapas MadeinCV’, que desde el pasado día 10 y hasta el 27 de mayo busca promover la cultura de la tapa valenciana mediante propuestas gourmet elaboradas con productos de la tierra. La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Agència Valenciana de Turisme son los impulsores de este recorrido gastronómico que se desarrolla en 22 bares y restaurantes del Cap i Casal.

Platero se ha mostrado «muy contento» con este galardón que además el permitirá participar, junto a otros chefs de la Comunitat, en una acción de promoción gastronómica en Milán el próximo 21 de junio, con motivo del Dçia Mundial de la Tapa. Allí, cada cocinero elaborará dos tapas con las que tratará de «dejar la Comunitat lo más alto posible que es donde se merece», ha apuntado.

Tras Platero –que concursaba también en representación del restaurante Come & Calla–, el segundo premio ha recaído en la Bodega La Aldeana 1927, por su ‘Coca d’Or’, una coca de dacsa con oreja crustillante, cacahuete miel y harissa. Una tapa «sencilla», ha explicado su chef, Alejandro García, quien «poco a poco» intenta ir «renovando la carta con cosas diferentes, humildes y económicas, sin elevarnos a precios de gente no entienda o no quiera pagar», ha puntualizado.

El Bar Marvi ha obtenido el tercer galardón con una croqueta de blanco y negro con all i oli de habas y chufa. «Queríamos darle un toque muy valenciano, como un homenaje al bocadillo de toda la vida de blanco y negro pero una vuelta más», ha subrayado su chef Tino Fernández.

El cocinero ha valorado la ‘I Ruta de Tapas MadeinCV’ que les está aportando «muchísimos clientes nuevos que vienen probar la tapa, les gusta, vuelven y se quedan a cenar». Para él, esta iniciativa es «de diez».

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Consumo

Horarios de Mercadona para Navidad 2025

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mercadona horarios navidad
MERCADONA

Horarios de Mercadona para Navidad 2025: aperturas, cierres y días con horario especial

Las Navidades son el periodo de mayor actividad alimentaria del año. Comidas familiares, cenas de empresa, reuniones con amigos y la preparación de los menús festivos hacen que conocer los horarios de Mercadona sea fundamental para organizarse.

A continuación encontrarás una guía detallada para todas las fechas clave, desde Nochebuena hasta Año Nuevo.


📅 Miércoles 24 de diciembre (Nochebuena): Mercadona abrirá con horario reducido

La cadena abrirá sus supermercados, pero con menos horas de lo habitual.
➡️ Horario especial: de 9:00 a 19:00 horas.

Es uno de los días con más afluencia de todo el año. Conviene evitar las últimas horas, que suelen registrar colas especialmente largas.


📅 Jueves 25 de diciembre (Navidad): Mercadona cerrará en toda España

Como cada año, el 25 de diciembre Mercadona no abrirá ningún supermercado.
➡️ Cierre total.

Recomendación: comprar frescos el 23 o en la mañana del 24.


📅 Martes 31 de diciembre (Nochevieja): horario reducido en toda España

El último día del año es similar a Nochebuena.
➡️ Horario especial: de 9:00 a 19:00 horas.

Es otro día de compras fuertes, sobre todo para uvas, carnes, pescados y mariscos.


📅 Miércoles 1 de enero (Año Nuevo): cierre total en todos los supermercados Mercadona

El primer día del año es festivo nacional y la cadena cerrará todos sus establecimientos.
➡️ Cerrado en toda España.


Menús navideños de Mercadona: una apuesta al alza en 2025

Mercadona ya ha activado sus menús por encargo para Navidad, una propuesta que cada año aumenta su popularidad. Los platos más demandados incluyen:

  • Cochinillo asado

  • Paletilla de cordero lechal

  • Muslo de pollo relleno

  • Ensaladilla de marisco

  • Canapés variados

  • Brochetas de marisco

  • Surtidos fríos para aperitivo

El servicio permite recoger los pedidos en tienda, evitando largas esperas en carnicería o cocina.


Cómo organizar tus compras de diciembre en Mercadona

El mes de diciembre combina dos momentos clave:

  • el puente de la Constitución, que marca el inicio del consumo prenavideño,

  • y las fiestas navideñas, periodo de máxima actividad en Mercadona.

Conocer los horarios de apertura y cierre es esencial para evitar desplazamientos innecesarios y planificar menús, celebraciones y comidas familiares sin sorpresas.

Mercadona mantiene una estrategia clara:

  • abrir siempre que sea posible,

  • cerrar en los festivos nacionales,

  • y reducir horarios en Nochebuena y Nochevieja para facilitar la conciliación de su personal.

En este enlace se puede consultar los horarios de todos los supermercados Mercadona.

El Corte Inglés

El Corte Inglés seguirá el mismo horario que Mercadona para las fechas festivas. El día de Nochebuena cerrará sus puertas a las 19:00, mientras que el 25 de diciembre permanecerá cerrado durante toda la jornada.

Carrefour

Carrefour, debido a la variedad de formatos de sus tiendas (Carrefour, Market, Express…), presenta horarios distintos. Algunos de sus establecimientos permanecerán cerrados el día de Navidad, mientras que otros sí abrirán. Para mayor precisión, se recomienda utilizar el buscador individualizado de supermercados que la compañía ofrece en su sitio web.

DIA

En DIA ocurre algo similar a Carrefour, ya que muchos de sus establecimientos son gestionados por franquiciados. Esto genera variaciones en los horarios y en la apertura durante el 25 de diciembre. La forma más sencilla de verificar la disponibilidad de una tienda en particular es a través del buscador publicado en su sitio web.

Alcampo

Alcampo reducirá su horario en Nochebuena, permitiendo a sus empleados disfrutar de la cena familiar. Sus tiendas estarán abiertas hasta las 19:00. El 25 de diciembre, Alcampo será uno de los pocos días festivos del año en los que no abrirá, junto con el 1 de enero, el 6 de enero y el 1 de mayo.

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