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Consumo

Descubren una proteína que controla la destrucción de grasas y podría reducir la obesidad

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Científicos del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) han identificado una proteína que prometía ser un objetivo para las terapias para reducir la obesidad. Los Dres. Guadalupe Sabio y Nuria Matesanz han demostrado que MKK6 controla la conversión de los depósitos de grasa, conocida como grasa blanca, en grasa marrón, en la que se queman los lípidos para mantener la temperatura corporal y reducir la obesidad.

La obesidad es una epidemia global, con sobrepeso u obesidad que afecta a unos 2200 millones de personas en todo el mundo. El equipo de investigación liderado por Guadalupe Sabio analizó muestras de tejido graso de pacientes obesos en el Hospital Universitario de Salamanca , y encontró que estas muestras contenían niveles por encima de lo normal de la proteína MKK6. El análisis detallado de la función MKK6 demostró que esta proteína impide la conversión de las reservas de grasa, conocida como grasa blanca, en grasa marrón, en la que los lípidos se queman para mantener la temperatura corporal.

La grasa marrón ha atraído mucho interés en los últimos años entre los investigadores de la obesidad. La grasa corporal es esencial para mantener un equilibrio energético adecuado y regular la temperatura corporal. Pero no todas las grasas son iguales. El cuerpo contiene dos tipos de tejido graso: el tejido adiposo blanco es un almacén de exceso de calorías, mientras que el tejido adiposo marrón se considera una «buena» grasa que quema los lípidos para mantener la temperatura corporal. La grasa marrón puede ser activada por el frío para «generar calor en lugar de almacenar la grasa», explicó Sabio. Pero la observación más interesante es que «el tejido adiposo blanco se puede convertir en tejido adiposo marrón, aumentando así la temperatura corporal». Según el Dr. Sabio, esto ha dado lugar a un creciente interés en el potencial clínico de la grasa marrón, este tejido podría reducir el exceso de peso «.

Además de la participación de socios en el Hospital Universitario de Salamanca, el estudio Nature Communications fue realizado en colaboración con el grupo de investigación liderado por el Dr. José Antonio Enríquez en el CNIC y equipos de investigación de la Universidad de Extremadura y el Centro de Investigación en Medicina Molecular y Enfermedades Crónicas (CiMUS) en Santiago de Compostela .

Los investigadores encontraron que la incapacidad para convertir la grasa blanca en marrón en los pacientes obesos es causada por un aumento de las cantidades de la proteína quinasa MKK6. A través del uso de modelos animales, el equipo de investigación fue capaz de demostrar que MKK6 impide la conversión de grasa blanca en marrón. Los ratones que carecen de MKK6 tienen más grasa marrón; por lo tanto, estos ratones están protegidos contra la obesidad y eliminan el exceso de energía como calor.

La investigación también demostró que la eliminación de MKK6 después de que los ratones se habían convertido en obesos detenido el desarrollo de la obesidad y condujo a una caída en el peso corporal. Estos resultados apuntan al potencial de MKK6 como un objetivo terapéutico en la lucha contra la obesidad.

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Consumo

Mercadona cierra este jueves 24 de septiembre más de 60 supermercados en España

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Mercadona más grande España

La cadena valenciana de Juan Roig no abrirá sus supermercados este jueves por el festivo del 24 de septiembre en varias zonas de España

Los clientes de Mercadona tendrán que adelantar sus compras esta semana en algunas zonas de España. La cadena valenciana cerrará más de 60 supermercados este jueves 24 de septiembre de 2026, una jornada que es festiva en determinados territorios.

El cierre coincide con la celebración de La Mercè, festivo en Barcelona, donde Mercadona mantendrá cerrados sus establecimientos durante toda la jornada.

¿Por qué cierra Mercadona el jueves 24 de septiembre?

Mercadona mantiene habitualmente una política de cierre de sus supermercados durante domingos y festivos, aunque existen determinadas excepciones y aperturas especiales en función del calendario y de la ubicación de cada tienda.

La compañía recuperó en septiembre su horario habitual después de los cambios aplicados durante el verano. Actualmente, el horario general de Mercadona es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:30 horas, mientras que los domingos y festivos los establecimientos permanecen cerrados salvo excepciones.

Por este motivo, los clientes que tengan previsto hacer la compra este jueves deberán comprobar previamente si su supermercado habitual estará operativo.

Más de 60 supermercados afectados

El cierre de este jueves 24 de septiembre afecta a más de 60 establecimientos de Mercadona repartidos por diferentes puntos de España, debido a los festivos locales que se celebran durante esta jornada.

En el caso de Barcelona, todos los supermercados de la cadena permanecerán cerrados con motivo de La Mercè. Los establecimientos recuperarán su actividad habitual el viernes 25 de septiembre.

La situación puede variar de una localidad a otra, por lo que no todos los supermercados de Mercadona tienen necesariamente el mismo calendario de apertura.

El horario habitual de Mercadona en septiembre

Con el final de la temporada de verano, Mercadona ha recuperado su horario habitual en la mayoría de sus establecimientos:

  • De lunes a sábado: de 9:00 a 21:30 horas.
  • Domingos: cerrado, salvo aperturas excepcionales.
  • Festivos: cerrado, salvo establecimientos autorizados para abrir en determinadas fechas.

La cadena cuenta con 1.599 supermercados en España y recomienda consultar el horario concreto de cada tienda antes de desplazarse, ya que existen excepciones según el municipio.

¿Abrirá Mercadona el viernes 25 de septiembre?

Sí. Tras el cierre previsto para el jueves 24 de septiembre en las zonas afectadas por el festivo, los supermercados recuperarán su actividad habitual el viernes 25 de septiembre, salvo que exista alguna modificación específica en determinados establecimientos.

Los clientes pueden consultar el horario de su tienda habitual a través del buscador de supermercados de Mercadona antes de acudir.

Mercadona vuelve a su horario de invierno

El cierre de este jueves se produce apenas unas semanas después de que Mercadona pusiera fin a los horarios especiales de verano. Durante julio y agosto, algunos establecimientos ampliaron su horario hasta las 22:00 horas e incluso determinadas tiendas abrieron excepcionalmente algunos domingos.

Desde septiembre, la cadena ha recuperado el horario general de 9:00 a 21:30 horas, con cierre los domingos y festivos salvo excepciones.

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