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Solsticio de verano: todas las curiosidades del día más largo del año

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Este sábado 21 de junio de 2025 se producirá uno de los fenómenos astronómicos más relevantes del año: el solsticio de verano, que marca el inicio oficial del verano astronómico en el hemisferio norte. Coincide con el día de mayor duración solar del año, es decir, el día más largo en España, tanto en horas de luz como en la altura del Sol en el cielo.

El momento exacto del solsticio será a las 04:42 horas (hora peninsular española), según los cálculos del Observatorio Astronómico Nacional. A partir de ese instante, se inicia una nueva estación que se extenderá hasta el próximo 22 de septiembre, cuando llegue el equinoccio de otoño.


¿Qué es el solsticio de verano y por qué se llama así?

El fenómeno del «Sol detenido»

El término solsticio proviene del latín solstitium, que significa literalmente “Sol detenido”. Se refiere al momento del año en que el movimiento aparente del Sol en el cielo alcanza su punto más alto y parece detenerse en el horizonte.

Durante el solsticio de junio, el Sol describe su trayectoria más larga y elevada sobre el cielo del hemisferio norte. Esto se traduce en la mayor cantidad de horas de luz en todo el año. La causa es la inclinación del eje de la Tierra, que durante esta fecha orienta el hemisferio norte directamente hacia el Sol, haciendo que los rayos solares incidan de forma más vertical.


¿Cuántas horas de luz habrá en España durante el solsticio de verano?

La duración del día varía según la latitud. Por ejemplo, en Madrid, el 21 de junio de 2025, el Sol saldrá a las 06:44 h y se pondrá a las 21:49 h, lo que supone más de 15 horas de luz solar. En regiones del norte peninsular, como Galicia o el País Vasco, el día puede prolongarse aún más.

Aunque el fenómeno astronómico ocurre simultáneamente en todo el planeta, su impacto varía según la zona geográfica y la zona horaria. Por eso, mientras que en algunas regiones del este de Canadá los días 20 y 21 tienen exactamente la misma duración solar, en España el 21 de junio será inequívocamente el día más largo del año.


¿Por qué cambia la duración de los días?

El motivo detrás de las estaciones y de los solsticios está en la inclinación del eje terrestre, que permanece constante en su orientación mientras la Tierra gira alrededor del Sol. Este eje inclinado (aproximadamente 23,5°) es el responsable de que el hemisferio norte reciba más luz en verano y menos en invierno.

Durante el solsticio de junio, los países situados en el hemisferio norte reciben la mayor cantidad de energía solar. Por el contrario, en el hemisferio sur, donde el eje está inclinado en dirección opuesta, se produce el solsticio de invierno y el día más corto del año.


El solsticio de verano en la historia y las culturas antiguas

El seguimiento del ciclo solar ha sido fundamental para muchas civilizaciones antiguas, que construyeron monumentos alineados con los solsticios y equinoccios. Ejemplos como Stonehenge (Reino Unido), Chichén Itzá (México) o el Templo de Karnak (Egipto) demuestran la importancia astronómica y espiritual que se otorgaba a estos fenómenos.

En Europa, el más emblemático es Stonehenge, donde miles de personas se reúnen cada 21 de junio para observar el amanecer alineado con la “Heel Stone”, una celebración de la naturaleza, la luz y la conexión entre el cielo y la tierra.


La Noche de San Juan: la tradición española vinculada al solsticio

Aunque no coincide exactamente con el solsticio, en España el 23 de junio se celebra la Noche de San Juan, una de las fiestas más populares del calendario estival y estrechamente vinculada a los antiguos rituales del solsticio de verano.

Con origen pagano, esta festividad fue cristianizada con la figura de San Juan Bautista, cuyo nacimiento se conmemora tres días después del solsticio, en paralelo simbólico al nacimiento de Cristo tras el solsticio de invierno. Las celebraciones suelen incluir:

  • Hogueras como símbolo de purificación y renovación.

  • Fuegos artificiales y rituales de deseo.

  • Baños nocturnos en el mar para atraer la buena suerte.

  • Tradiciones como saltar sobre el fuego o quemar deseos escritos en papel.

En ciudades como València, Alicante, Málaga o A Coruña, la Noche de San Juan se vive con gran intensidad en las playas, donde miles de personas se reúnen para dar la bienvenida al verano de forma mágica y ancestral.


Curiosidades del solsticio de verano 2025: el caso de Canadá

Este año, el solsticio presenta una curiosidad astronómica en ciertas regiones de Canadá oriental. En lugares como Timmins, Ottawa o Nueva Escocia, los días 20 y 21 de junio tendrán exactamente la misma duración solar, segundo a segundo. Esto se debe a que el solsticio se produce a las 2:42 UTC, justo entre ambas jornadas, y a las características geográficas de esas zonas.

Sin embargo, esta simetría no se da en España ni en la mayoría del hemisferio norte, donde el 21 de junio será el día más largo y el punto de inflexión a partir del cual los días comenzarán a acortarse, aunque en un primer momento sea de forma casi imperceptible.


Conclusión: un fenómeno astronómico que marca el inicio del verano

El solsticio de verano no solo es el día más largo del año en España, sino también un momento simbólico que celebra la luz, la naturaleza y el comienzo de una nueva etapa estacional. Tanto si lo observas desde un punto astronómico como si participas en una verbena o en la Noche de San Juan, el 21 de junio de 2025 será un día para mirar al cielo, conectarse con los ciclos del planeta y dar la bienvenida al verano con energía renovada.

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¿Por qué lado se usa el papel de aluminio? Mercadona aclara la duda sobre la cara brillante y la mate

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Papel de aluminio-PEXELS

La cadena explica que ambas caras sirven para envolver y cocinar alimentos. La diferencia de acabado responde al proceso de fabricación del papel de aluminio convencional.

¿La cara brillante del papel de aluminio debe quedar hacia dentro o hacia fuera? Es una de las dudas habituales al utilizar este producto en la cocina. Mercadona ha recogido la pregunta entre las consultas de sus clientes y ofrece una respuesta sencilla: se pueden utilizar ambos lados para envolver y cocinar alimentos.

La explicación de la cadena descarta que sea necesario escoger una cara concreta por su aspecto. Según la respuesta, Mercadona señala que «no hay ninguna diferencia y los dos son totalmente seguros».

La clave está en distinguir el acabado visual del material de sus instrucciones de uso. En el papel de aluminio convencional, que una superficie sea brillante y la otra mate no significa que tengan funciones distintas.

Qué lado del papel de aluminio debe tocar los alimentos

Para el uso del papel de aluminio convencional, los alimentos pueden colocarse en contacto con la cara brillante o la cara mate.

Por tanto, no es necesario dar la vuelta a la lámina si al envolver un alimento queda un acabado u otro hacia el interior. El fabricante Albal también explica que ambas caras son igualmente efectivas y que su orientación no resulta determinante en el uso cotidiano.

La aclaración responde a una confusión frecuente: pensar que las dos superficies están diseñadas para usos diferentes únicamente porque no tienen el mismo brillo.

¿La cara brillante es para cocinar y la mate para conservar?

El acabado brillante o mate no establece esa diferencia de uso en el papel de aluminio convencional. No es necesario reservar una cara para cocinar y la otra para envolver alimentos.

Lo que debe orientar su utilización son las indicaciones del envase, especialmente si se trata de un producto con características específicas.

Por qué el papel de aluminio tiene una cara brillante y otra mate

La diferencia entre las dos caras tiene su origen en el proceso de fabricación, no en la incorporación de una función distinta a cada superficie.

Durante las fases finales del laminado se procesan juntas dos hojas de aluminio. Las superficies exteriores, que entran en contacto con los rodillos pulidos, adquieren el acabado brillante; las que quedan enfrentadas entre sí presentan un aspecto mate.

El fabricante Reynolds confirma que esta diferencia visual procede de la fabricación y no altera el funcionamiento del papel de aluminio convencional según la cara utilizada.

El brillo no indica que una cara tenga un recubrimiento especial

En el papel de aluminio convencional, la apariencia de ambas caras no permite atribuir a una de ellas un tratamiento antiadherente.

La distinción es importante porque existen productos especiales cuyas instrucciones sí señalan una superficie concreta para colocar los alimentos.

La excepción: el papel de aluminio antiadherente

La explicación sobre el uso indistinto de ambas caras debe diferenciarse del funcionamiento de algunos papeles de aluminio antiadherentes.

En estos productos puede existir una cara preparada específicamente para entrar en contacto con la comida. Por ejemplo, Reynolds indica que en su papel de aluminio antiadherente debe utilizarse la superficie mate hacia los alimentos.

Por ello, conviene comprobar si el rollo es convencional o incorpora un tratamiento especial y seguir las instrucciones de su fabricante.

Qué aclara Mercadona sobre su papel de aluminio

La respuesta atribuida a Mercadona se centra en una cuestión concreta: elegir entre la cara brillante y la mate no cambia el uso indicado para su papel de aluminio.

Esto permite resolver la duda al envolver o preparar alimentos sin buscar una orientación determinada por el brillo. Aun así, la elección de la cara no sustituye las instrucciones del producto sobre sus usos y condiciones.

Para el consumidor, la referencia práctica es sencilla: en el papel de aluminio convencional pueden utilizarse ambas caras; en los productos especiales, hay que consultar el envase.

 

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