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TIPS Y BELLEZA

La dieta antiinflamatoria: estos son los alimentos recomendados

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dieta antiinflamatoria

¿Qué pensamientos se vienen a la cabeza cuando se escucha la palabra «dieta»? ¿Báscula, hambre, sufrimiento, pérdida de kilos, restricciones alimentarias? ¿Es verdaderamente eso una «dieta»? En la Cocina de Elisa hablan de los alimentos y las dietas antiinflamatorias.

Las claves de las dietas

La palabra dieta tiene asociada millones de connotaciones negativas en nuestra sociedad debido a los mitos circulantes sobre alimentación.

Sin embargo, una dieta es todo aquel conjunto de alimentos que se consumen de manera habitual, la cual variará según sus objetivos.

Una dieta o alimentación antiinflamatoria es un estilo de vida que engloba hábitos que deben ser implantados en el día a día y, le ayudará a disfrutar de una alimentación saludable, optimizando su vitalidad, energía y salud.

Dicho género de vida presenta un completo esquema nutricional diario que evitará un desajuste alimentario, previniendo la aparición de déficits de nutrientes que pueden favorecer o empeorar los procesos inflamatorios. Cabe aclarar que la inflamación no siempre es negativa.

Es un proceso necesario en el organismo para protegerse frente a agresiones externas. El problema real viene cuando esta inflamación persiste en el tiempo.

Dieta antiinflamatoria

La base de la dieta estará formada por alimentos de origen vegetal que aportarán fibra, vitaminas y antioxidantes. A su vez, es preferible consumir productos ecológicos, de temporada y proximidad para asegurar sus propiedades nutricionales óptimas.

Algunos de los grupos de alimentos recomendados son las frutas, verduras y hortalizas tanto crudas como cocinadas, las cuales formarán la base de la alimentación. Semillas y frutos secos, gran fuente de proteína vegetal, grasas saludables, fibras y antioxidantes (lo ideal es consumirlos al natural). Cereales integrales, priorizando los libres de gluten y de grano completo (trigo sarraceno, maíz ecológico, quinoa, arroz…). Alimentos fermentados como el yogur, chucrut y kombucha o, tubérculos como la patata, boniato, chirivía, colinabo, etc. Las legumbres también son interesantes a nivel nutricional, siendo una excelente fuente de fibra y proteína vegetal.

Las proteínas de calidad son muy importantes en una dieta saludable. Se pueden obtener de huevos, mariscos, pescado salvajes, carnes ecológicas, legumbres, frutos secos, semillas y cereales (prioriza la proteína vegetal sin abusar de la animal). También hay que mencionar los ácidos grasos omega 3, esenciales para el organismo ya que este no los puede fabricar por sí mismo y han de ser aportados a través de la dieta. Están presentes en el pescado azul o en nueces y semillas de lino.

Lo que debes evitar

En cambio, hay otros muchos alimentos que inflaman como son los hidratos de carbono refinados (harina, pan, pasta, bollería…). También las grasas saturadas de mala calidad y grasas vegetales hidrogenadas son realmente perjudiciales (margarinas, snacks…). Otros no recomendados serían alimentos ultraprocesados, aceites refinados, gluten, alcohol, carnes procesadas, frituras, determinados aditivos así como edulcorantes artificiales.

 

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TIPS Y BELLEZA

Los mejores spas de València

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Todo ser viviente requiere de momentos de paz y tranquilidad. Trances que permitan evadirse de las inclemencias de la vida cotidiana, estresantes y absorbentes hasta límites insospechados. Es ahí donde cobra especial valor una de las mayores fuentes de relajación habidas en la sociedad actual, que actúa como prueba fehaciente de lo avanzadas que están las propias sociedades. Hablamos de más ni menos que los spas. Estos complejos del confort, a través de su doble función terapéutica y lúdica, se han consagrado como culmen del disfrute personal. Es por ello por lo que a continuación vamos a listar los mejores spas de la ciudad de València, metrópoli que si por algo destaca en el este peninsular es por su calidad de vida y su variedad de servicios.

Mejores spas de València

Spa Tyris

Complejo monumental de más 3.000 m2 al cual ya inscribimos en el listado de mejores masajes. Spa Tyris cuenta con gimnasio, piscina, fisioterapia, baño turco, sauna, piscina de chorros e hidroterapia, entre otros muchos servicios. Su circuito de spa es completísimo. Además, es uno de los mejores spas en términos de calidad-precio. Sin duda, el lugar idóneo para renovar cuerpo y mente.

Dirección: Avinguda del Regne de València 10, 46005 València

 

Calm & Luxury Premium Spa

Spa boutique de carácter intimista que se adentra en el Hotel SH Valencia Palace. Concepto innovador de spa en el que las instalaciones revestidas de lujo y una atmósfera exclusiva se focalizan en públicos pequeños, especialmente en parejas. Calm & Luxury supone una experiencia transversal del deleite y el placer más que un simple servicio. Su buena fama le avala como un spa de primerísima categoría.

Dirección: Passeig de l’Albereda 32, 46023 València

Foto: Calm & Luxury Premium Spa

 

Balneario Las Arenas

Integrado en un complejo hotelero de 5 estrellas, este histórico balneario data de 1898. Presenta un enorme lujo arquitectónico capaz de dotar de plena armonía a los vastos espacios que conforman el considerado como spa. Su entorno privilegiado frente al mar le confiere un toque distintivo respecto al resto de spas de la ciudad de València. En definitiva, el Balneario Las Arenas es sinónimo de calidad.

Dirección: Carrer d’Eugènia Viñes 22-24, 46011 València

Foto: Las Arenas Balneario Resort

 

Cobre 29 Massage & Spa

Otro de los flamantes spas que repiten en una lista de estas características. En efecto, es un espacio de masajes y aguas terapéuticas dedicado al bienestar y a la salud en alianza con el cobre, hilo conductor de la propuesta, y sus propiedades beneficiosas. Emplea la sabiduría ancestral con el fin de mejorar el bienestar del cliente. Además de poseer un sello propio y definido, Cobre 29 es uno de los spas más aclamados de ‘la Terreta’. Su decoración en tonos tierra culmina la escena.

Dirección: Avinguda de les Corts Valencianes 52, 46015 València

 

Spa Bodyna

Incorporado al Hotel Hospes Palau de la Mar, este spa constituye un oasis en pleno centro de València. Es un espacio tranquilo, no excesivamente vasto, al menos en comparación con las dimensiones de otros de los spas de la ciudad. Pero eso forma parte de su encanto, y puede ser ideal para quienes prefieran disfrutar de un ambiente especialmente sosegado y plácido. Aun así, sus servicios son excelentes, e incluyen todo tipo de servicios y tratamientos.

Dirección: Avinguda de Navarro Reverter 14, 46004 València

Foto: Spa Bodyna / Hotel Hospes Palau de la Mar

 

Spa Wellness Plaza del Mercado

Este spa próximo al Mercado Central es otra de las joyas de la corona en lo que a placer se refiere. Comprende una piscina, zona de spa, zona de relajación, termas romanas, camas de agua y tumbonas térmicas, entre otras exquisiteces. Sin alcanzar la suntuosidad prácticamente palaciega de otros spas valencianos, Spa Wellness Plaza del Mercado es un establecimiento de calidad. Por si fuera poco, es uno de los más accesibles económicamente, ya que presenta unas tarifas ciertamente módicas para lo que suelen ser este tipo de lugares.

Dirección: Plaça del Mercat 45, 46001 València

Foto: Spa Wellness Plaza del Mercado

 

Aunque los spas siempre se han asociado a lujo y pomposidad, y en parte de forma justificada, este recopilatorio demuestra que hay un rango bastante variado en cuando a los locales seleccionables en la capital del Turia, ya sea por su precio, tamaño o estilo. Lo fundamental en este tipo de actividades es dejarse llevar por el viaje de los sentidos en una combinación de paz y placer digna de cualquier amante de la vida. Rejuvenecer cuerpo y mente es otra de las máximas en los spas. Sea como fuere, aquí hay material de sobra para profundizar en tan holística experiencia.

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