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La dieta antiinflamatoria: estos son los alimentos recomendados

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dieta antiinflamatoria

¿Qué pensamientos se vienen a la cabeza cuando se escucha la palabra «dieta»? ¿Báscula, hambre, sufrimiento, pérdida de kilos, restricciones alimentarias? ¿Es verdaderamente eso una «dieta»? En la Cocina de Elisa hablan de los alimentos y las dietas antiinflamatorias.

Las claves de las dietas

La palabra dieta tiene asociada millones de connotaciones negativas en nuestra sociedad debido a los mitos circulantes sobre alimentación.

Sin embargo, una dieta es todo aquel conjunto de alimentos que se consumen de manera habitual, la cual variará según sus objetivos.

Una dieta o alimentación antiinflamatoria es un estilo de vida que engloba hábitos que deben ser implantados en el día a día y, le ayudará a disfrutar de una alimentación saludable, optimizando su vitalidad, energía y salud.

Dicho género de vida presenta un completo esquema nutricional diario que evitará un desajuste alimentario, previniendo la aparición de déficits de nutrientes que pueden favorecer o empeorar los procesos inflamatorios. Cabe aclarar que la inflamación no siempre es negativa.

Es un proceso necesario en el organismo para protegerse frente a agresiones externas. El problema real viene cuando esta inflamación persiste en el tiempo.

Dieta antiinflamatoria

La base de la dieta estará formada por alimentos de origen vegetal que aportarán fibra, vitaminas y antioxidantes. A su vez, es preferible consumir productos ecológicos, de temporada y proximidad para asegurar sus propiedades nutricionales óptimas.

Algunos de los grupos de alimentos recomendados son las frutas, verduras y hortalizas tanto crudas como cocinadas, las cuales formarán la base de la alimentación. Semillas y frutos secos, gran fuente de proteína vegetal, grasas saludables, fibras y antioxidantes (lo ideal es consumirlos al natural). Cereales integrales, priorizando los libres de gluten y de grano completo (trigo sarraceno, maíz ecológico, quinoa, arroz…). Alimentos fermentados como el yogur, chucrut y kombucha o, tubérculos como la patata, boniato, chirivía, colinabo, etc. Las legumbres también son interesantes a nivel nutricional, siendo una excelente fuente de fibra y proteína vegetal.

Las proteínas de calidad son muy importantes en una dieta saludable. Se pueden obtener de huevos, mariscos, pescado salvajes, carnes ecológicas, legumbres, frutos secos, semillas y cereales (prioriza la proteína vegetal sin abusar de la animal). También hay que mencionar los ácidos grasos omega 3, esenciales para el organismo ya que este no los puede fabricar por sí mismo y han de ser aportados a través de la dieta. Están presentes en el pescado azul o en nueces y semillas de lino.

Lo que debes evitar

En cambio, hay otros muchos alimentos que inflaman como son los hidratos de carbono refinados (harina, pan, pasta, bollería…). También las grasas saturadas de mala calidad y grasas vegetales hidrogenadas son realmente perjudiciales (margarinas, snacks…). Otros no recomendados serían alimentos ultraprocesados, aceites refinados, gluten, alcohol, carnes procesadas, frituras, determinados aditivos así como edulcorantes artificiales.

 

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¿Qué pelo te favorece según tu tipo de cara?

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¿Qué pelo te favorece según tu tipo de cara?
Foto: STAR DANCE

El tipo de corte de pelo que te favorece depende en gran medida de la forma de tu cara. A continuación, te damos algunas recomendaciones generales para diferentes tipos de caras:

Cara Ovalada:

Las caras ovaladas suelen ser versátiles y se adaptan a una variedad de cortes de pelo.

Casi cualquier estilo de corte funciona bien, ya sea corto o largo.

Puedes optar por flequillos, capas suaves o cortes asimétricos para resaltar tus rasgos.

Cara Redonda:

Los cortes que agregan altura y estructura a la parte superior de la cabeza pueden ser favorecedores, como los cortes pixie despeinados o los bobs asimétricos.

Los flequillos largos o laterales pueden ayudar a alargar visualmente la cara.

Cara Cuadrada:

Los cortes con capas suaves y onduladas pueden suavizar las líneas faciales más angulares.

Los peinados largos y rectos o los bobs largos son opciones adecuadas para este tipo de cara.

Evita los cortes demasiado rectos que enfaticen la mandíbula.

Cara Alargada o Rectangular:

Busca cortes que agreguen volumen a los lados para equilibrar la longitud de la cara.

Los flequillos completos y los peinados ondulados o rizados pueden ser beneficiosos para crear una apariencia más equilibrada.

Evita los peinados muy largos y rectos que pueden acentuar la longitud de la cara.

Cara en Forma de Corazón:

Los cortes que añaden volumen en la parte inferior, como bobs escalonados o rizados, son ideales para equilibrar una frente más ancha.

Los flequillos laterales también pueden suavizar la frente.

Cara Diamante:

Los cortes con capas y volumen en la parte superior y los laterales pueden equilibrar las facciones en una cara en forma de diamante.

Los peinados más largos o con ondas pueden ayudar a suavizar los ángulos.

Es importante recordar que estas son solo recomendaciones generales, y lo más importante es encontrar un estilo que te haga sentir cómodo y confiado. Consultar a un estilista profesional puede ser muy útil para determinar cuál es el corte de pelo que mejor se adapte a tu tipo de cara, textura de cabello y estilo personal. También ten en cuenta que la moda y las tendencias cambian, así que elige un corte que te haga sentir bien contigo mismo.

Tips para mejorar tu rostro según la forma de tu cara

Cada persona tiene una forma de cara única, y conocer la tuya puede ayudarte a potenciar tus rasgos y elegir los mejores estilos de maquillaje, peinados y accesorios. A continuación, te ofrecemos algunos tips para mejorar tu rostro según su forma:

1. Cara ovalada

La cara ovalada es considerada la forma ideal porque es equilibrada y armoniosa. Si tienes este tipo de rostro, prácticamente cualquier estilo te quedará bien. Sin embargo, aquí tienes algunos consejos para resaltar aún más tus facciones:

Peinados:

  • Opta por cortes de cabello con capas que enmarquen tu rostro.
  • Las melenas largas y las ondas suaves son perfectas para mantener el equilibrio.

Maquillaje:

  • Utiliza iluminador en la parte alta de los pómulos para definirlos más.
  • Aplica rubor de forma ascendente para resaltar los contornos.

2. Cara redonda

Las caras redondas suelen tener mejillas llenas y un contorno suave. El objetivo es alargar el rostro y definir las mejillas.

Peinados:

  • Los cortes de pelo en capas largas o rectas ayudarán a alargar visualmente el rostro.
  • Evita el cabello muy corto o con mucho volumen en los lados.

Maquillaje:

  • Realiza un contorno debajo de los pómulos y en los laterales del rostro para afinarlo.
  • Aplica el rubor en dirección hacia las sienes, evitando el centro de las mejillas.

3. Cara cuadrada

Una cara cuadrada tiene una mandíbula bien definida y un ancho similar entre frente y mandíbula. El objetivo es suavizar las líneas angulares.

Peinados:

  • Opta por cortes con volumen en la parte superior y suavidad a los lados.
  • El cabello largo con ondas o rizos suaves funcionará bien.

Maquillaje:

  • Aplica contorno en las esquinas de la mandíbula para suavizarla.
  • Usa sombras en los párpados con tonos oscuros para centrar la atención en los ojos.

4. Cara alargada

Si tu rostro es más largo que ancho, querrás acortar visualmente la longitud para lograr una apariencia equilibrada.

Peinados:

  • Los cortes de cabello con capas horizontales o flequillos te ayudarán a acortar visualmente el rostro.
  • Evita los peinados que añadan mucho volumen en la parte superior.

Maquillaje:

  • Aplica rubor en dirección horizontal para crear un efecto de ensanchamiento.
  • Usa un iluminador solo en las zonas clave, como el centro de la frente y el mentón.

5. Cara de corazón

La forma de corazón presenta una frente más ancha y una barbilla fina. El objetivo aquí es equilibrar la frente con la parte inferior del rostro.

Peinados:

  • Los peinados con flequillos suaves o laterales ayudarán a reducir el enfoque en la frente.
  • Las ondas suaves y las capas en el cabello también aportan equilibrio.

Maquillaje:

  • Aplica contorno en los lados de la frente y la barbilla para reducir su prominencia.
  • Utiliza el iluminador en los pómulos y el centro del rostro para destacar esas áreas.

6. Cara en forma de diamante

Este tipo de rostro tiene una frente y mandíbula más estrechas, con pómulos pronunciados. El objetivo es suavizar los pómulos y dar un aspecto más equilibrado.

Peinados:

  • Los cortes de cabello que enmarquen el rostro, como los bob en capas, son ideales.
  • Evita peinados con demasiado volumen en la parte superior.

Maquillaje:

  • Aplica contorno en los pómulos para suavizar sus prominencias.
  • Usa rubor en los extremos de las mejillas para equilibrar los rasgos.

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