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Valencia

El consejo de Juan Roig a los jóvenes empresarios

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El consejo de Juan Roig a los jóvenes empresarios

València, 11 nov (OFFICIAL PRESS- EFE).- El consejo de Juan Roig a los jóvenes empresarios ha sido claro: los errores que se cometen forman parte de la construcción del sueño empresario y ha de tenerse la humildad de reconocerlos, rectificar y aprender de ellos.

El presidente de Mercadona así lo ha asegurado ante jóvenes de familias empresarias en el tercer Encuentro Conectando Forums en el que se han reunido 130 miembros de generaciones de empresas pertenecientes a asociaciones de empresarios y empresas familiares de la Comunitat Valenciana, Aragón, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco.

En ese espacio de formación y negocios, los jóvenes conviven durante dos días y comparten inquietudes y valores en torno a la empresa familiar.

Los asistentes han conocido las instalaciones de Marina de Empresas, complejo de Juan Roig en València para la formación, el emprendimiento y la inversión, y el presidente de Mercadona ha compartido con ellos cómo ha ido construyendo el sueño de su juventud.

El consejo de Juan Roig a los jóvenes empresarios

También ha animado a los jóvenes empresarios a participar activamente en la sociedad, porque los empresarios, junto con las trabajadoras y trabajadores, «somos el motor del mundo -ha dicho- para crear riqueza que, si la sabemos gestionar, se traduce en bienestar para todos», según informa la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE).

El grupo ha conocido de la mano de Raúl Royo y Santiago Royo, de Royo Group, la trayectoria de la empresa. El primero ha señalado que las compañías son tan valiosas como las personas que las conforman y que el cuidado del talento es clave, y ha destacado que a lo largo de su historia la compañía ha sabido adaptarse a los cambios sin perder de vista su esencia.

Santiago Royo ha explicado la evolución de su «family office», cuyo propósito fue pasar de ser una empresa familiar a una familia empresaria y conseguir diversificar el patrimonio de la familia en varios negocios.

Cumbre empresarial

Vicente Boluda, presidente de Boluda Corporación Marítima y de AVE, ha abierto la cena coloquio en la que María José Félix, directora general de Helados Estiu, y Javier Romeu, de Tiba, han intercambiado experiencias, reflexiones y aprendizajes en torno a la empresa familiar.

Para Boluda, las empresas familiares tienen un arraigo especial con el territorio y deben ser motor y ejemplo para el conjunto de la sociedad, mientras que Félix ha asegurado que compartir valores es esencial para que el trabajo fluya, pero también tomar decisiones, con empuje y determinación, la gestión adecuada, la comunicación y el trabajo en equipo.

Según Javier Romeu, la empresa familiar es aquella que funciona como una familia: «Basada en el respeto, el cariño, la confianza, con un proyecto común y que sabe valorar las diferencias».

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Valencia

El sorprendente precio de un puesto en el Mercado Central: de 600 a casi 50.000 euros

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precio puesto Mercado Central València
Un gran número de personas en el Mercado Central de València EFE/Kai Försterling/Archivo

Récord en el Mercado Central de València: un puesto se adjudica por casi 50.000 euros en subasta

Los mercados municipales de València atraviesan un momento de auge. La última subasta de puestos celebrada por el Ayuntamiento ha dejado un dato histórico: un espacio en el Mercado Central ha alcanzado los 48.100 euros, multiplicando por más de 75 su precio de salida y marcando un récord en la ciudad.

La adjudicación se produjo durante el proceso de concesión de espacios comerciales realizado en marzo, en el que se han asignado un total de 19 puestos distribuidos en seis mercados municipales, confirmando el creciente interés por este modelo de comercio tradicional.

Subasta de puestos en València: cifras récord en el Mercado Central

El lote más destacado corresponde a un puesto de apenas cuatro metros en los bajos del Mercado Central, que partía de un precio inicial de unos 600 euros y ha terminado adjudicándose por cerca de 50.000 euros.

Este incremento exponencial refleja no solo la demanda existente, sino también el valor estratégico de ubicaciones como el Mercado Central, considerado uno de los principales polos comerciales y turísticos de la ciudad.

Según ha explicado el concejal de Mercados, Santiago Ballester, este resultado demuestra que los mercados municipales “están más vivos que nunca” y atraviesan una etapa de dinamismo y crecimiento.

Qué mercados han participado en la subasta

Además del Mercado Central, la subasta ha incluido espacios en otros mercados municipales de València:

  • Mercado del Cabanyal
  • Mercado de Castilla
  • Mercado de Rojas Clemente
  • Mercado de Russafa
  • Mercado de Torrefiel

En total, se han adjudicado 8 lotes que incluyen puestos de venta, almacenes y cámaras, con precios muy diversos en función de la ubicación y características.

Mientras el récord lo marca el Mercado Central, el precio más bajo ha sido el de un almacén en Rojas Clemente, adjudicado por 99,96 euros. En otros casos, como el mercado de Russafa, los precios han alcanzado los 2.050 euros.

Qué tipo de negocio abrirá el nuevo puesto

Aunque todavía no hay confirmación oficial, todo apunta a que el puesto adjudicado en el Mercado Central estará destinado a la venta de frutas y verduras, uno de los productos con mayor demanda en este espacio.

El adjudicatario, según ha trascendido, ya cuenta con experiencia en el sector, ya que dispone de otro local similar en un mercado de la ciudad, lo que refuerza la tendencia de profesionalización y especialización dentro del comercio tradicional.

El auge de los mercados municipales en València

El interés creciente por los puestos de mercado no es casual. En los últimos años, los mercados municipales de València han experimentado una transformación que combina tradición y modernización.

Entre los factores que explican este auge destacan:

  • la apuesta por el producto fresco y de proximidad
  • el aumento del turismo en espacios como el Mercado Central
  • la renovación de instalaciones
  • la revalorización del comercio local frente a grandes superficies

Este contexto ha convertido a los mercados en espacios cada vez más atractivos tanto para comerciantes como para consumidores.

Inversiones millonarias para revitalizar los mercados

El Ayuntamiento de València ha impulsado un importante plan de inversiones para reforzar este modelo comercial. En los últimos tres años se han destinado 8,8 millones de euros a la mejora de los mercados municipales.

Según datos del consistorio:

  • en 2024 se invirtieron 2,7 millones de euros
  • en 2025, 2,9 millones
  • en 2026 se prevén 3,2 millones

Estas inversiones se han centrado en la modernización de instalaciones, mejora de accesos y adaptación de los espacios a las nuevas necesidades del comercio.

Mercados de València: entre tradición y negocio

El caso del Mercado Central es especialmente significativo. No solo es uno de los mercados más antiguos de Europa, sino también uno de los más visitados, lo que incrementa el valor de sus puestos.

La combinación de tradición, ubicación estratégica y flujo constante de visitantes convierte estos espacios en oportunidades de negocio cada vez más competitivas.

Un modelo comercial en crecimiento

El récord alcanzado en esta subasta confirma una tendencia: los mercados municipales están recuperando protagonismo dentro del tejido comercial urbano.

Lejos de desaparecer frente a otros formatos, estos espacios se están reinventando y posicionando como:

  • puntos de consumo de calidad
  • centros de actividad económica
  • espacios turísticos y culturales

Qué significa este récord para el futuro

La adjudicación de un puesto por casi 50.000 euros marca un antes y un después en la percepción del valor de los mercados municipales.

Este tipo de operaciones refleja:

  • confianza en el modelo
  • alta demanda de espacios comerciales
  • potencial de rentabilidad

Todo ello apunta a que los mercados seguirán siendo un eje clave en la estrategia comercial de València en los próximos años.

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