Tras el apagón eléctrico que sacudió a buena parte de España el pasado 28 de abril, muchos ciudadanos han decidido tomar precauciones ante posibles repeticiones. Aunque los expertos aseguran que se trató de un caso aislado, la incertidumbre ha impulsado a los consumidores a abastecerse de alimentos no perecederos, y Mercadona ha vuelto a posicionarse como uno de los supermercados de referencia. Cuatro productos, en concreto, están arrasando en los estantes y se han convertido en la base del llamado kit de supervivencia alimentario.

¿Qué productos lideran las compras tras el apagón?

En un contexto donde la electricidad puede fallar, los consumidores priorizan alimentos sin necesidad de refrigeración, listos para comer y altos en calorías. Estos son los 4 productos de Mercadona que cumplen con esas condiciones y están volando de las estanterías:

1. Aceitunas rellenas de anchoa (1,5 kg)
   Este clásico de las despensas españolas cumple con todos los requisitos del kit de emergencia: no necesita frío, tiene buena durabilidad y es fácil de consumir. Su precio de 4,20 euros lo convierte en una opción económica y eficiente.

2. Filetes de anchoa en aceite de oliva
   Alto contenido calórico y proteico, sin necesidad de preparación. Esta conserva está entre las más vendidas en los últimos días, aunque con un precio más elevado: 3,65 euros por 70 gramos.

3. Gildas de anchoa
   Estos pinchos listos para consumir —con aceituna, guindilla y anchoa— son una solución práctica y sabrosa. Aunque no están pensados para durar tanto como otras conservas, se han convertido en una opción apetecible. Precio: 2,30 euros.

4. Paté de anchoa
   Otra alternativa calórica que puede almacenarse sin refrigeración. Eso sí, una vez abierto debe consumirse de inmediato o conservarse en frío, lo cual limita su uso en un apagón prolongado. Aun así, es de los más demandados para este tipo de situaciones.

¿Por qué están triunfando estos productos?

Estos artículos destacan por ser:

• De larga duración

• Listos para consumir en cualquier momento

• Compactos y fáciles de almacenar

• Energéticamente densos, ideales en caso de emergencia

¿Deberíamos prepararnos para otro apagón?

Los expertos descartan que se repita un corte eléctrico de semejante magnitud, pero la reciente experiencia ha calado en muchos consumidores, que han optado por adelantarse y formar su propio kit de emergencia alimentaria. Mercadona, consciente de esta tendencia, continúa reforzando su stock en productos en conserva y de alta durabilidad.

Conclusión

Tanto si se trata de precaución como de simple comodidad, los productos no perecederos y listos para consumir se han convertido en los nuevos imprescindibles en muchas casas. El ‘kit de supervivencia’ de Mercadona, liderado sorprendentemente por las anchoas en todas sus formas, es el reflejo de cómo cambia el consumo tras situaciones excepcionales.

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