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Valencia

La Comunitat llegará a la inmunidad de grupo antes del 15 de septiembre

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València, 8 jul (EFE).- La Comunitat Valenciana tendrá la inmunidad de grupo -que corresponde al 70 % de la poblaciónantes del 15 de septiembre, y la voluntad es que el 9 D’Octubre, día de la Comunitat, esté inmunizada completamente ante el coronavirus.

Así lo ha afirmado el president de la Generalitat, Ximo Puig, tras la Interdepartamental para la Prevención y Actuación ante la covid-19 de la Generalitat, que ha adoptado nuevas restricciones ante el incremento de la incidencia acumulada y los contagios entre los jóvenes.

Esta semana se está inoculando la vacuna a la franja de edad de 30 a 39 años; la primera semana de agosto comenzará el grupo de 20 a 29 años, una semana antes de lo previsto; y ya en septiembre, durante la primera semana se comenzará a vacunar a los menores de 19 años.

Las personas de entre 60 y 65 años que están a la espera de la segunda dosis de AstraZeneca concluirán la pauta entre esta semana y la próxima.

Con todo ello, según esta programación, entre la primera y la segunda semana de septiembre estará vacunado con pauta completa el 70 % de la población valenciana, y en ese momento, antes del 15 de septiembre habrá inmunidad de grupo en la Comunitat Valenciana, ha manifestado Puig.

«Solo quedan poco más de dos meses, pero aún quedan dos meses. Este es el último gran esfuerzo para conseguir la inmunidad de grupo», ha asegurado el president.

Por su parte, la consellera de Sanidad, Ana Barceló, que ha comparecido con Puig para explicar las nuevas restricciones adoptadas por el Consell, ha comunicado que se han incrementado un 137 % los brotes de covid entre el 28 de junio y el 4 de julio, un «porcentaje altísimo».

El 63 % de los brotes tiene origen en personas de edades entre 15 y 34 años, seguida de la franja de 35 a 64 años, con el 24 %.

El 21 % de los brotes tiene entre 10 y 40 casos y el 1,9 % de esos brotes llega a alcanzar los 40 casos.

El ámbito social sigue siendo donde se produce el mayor número de brotes, con un 83,2 % en reuniones familiares y de amigos en distintos ámbitos, públicos y privados; y solo un 10 % en el ámbito laboral.

De los brotes, la provincia de Valencia acumula el 76 %, Alicante el 16,5 % y Castellón el 7,5 %

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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