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Consumo

La petición para paralizar una urbanización de lujo en primera línea en Dénia suma ya 15.000 firmas

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ALICANTE, Jul 2018. (EUROPA PRESS) – La petición contra la construcción de una urbanización de lujo en primera línea de playa en Dénia (Alicante) ha recogido más de 15.000 firmas hasta el momento en la red change.org, según ha informado este lunes la entidad peticionaria, Plataforma Cívica Protejamos la Playa. Además, han resaltado que la cuestión ha llegado a Les Corts Valencianes de la mano de una serie de preguntas formuladas por el grupo de Podem.

En un comunicado, el colectivo señala que las obras de construcción avanzan. Se trata de un bloque de cinco plantas con garaje subterráneo y 19 apartamentos en unas de las zonas «más sensibles del litoral dianense». En ese sentido, han apuntado que en la petición se piden «mayores medidas de protección para la playa afectada».

Plataforma Cívica Protejamos la Playa ha recordado que «la construcción de Las Olas en el tramo Blay Beach de la playa Les Marines está ensombrecida por la sospecha de irregularidades durante la gestión de la licencia de obras, así como en la actual fase de construcción» y que se trata de «uno de los proyectos más polémicos de la costa valenciana».

«Una de las ultimas irregularidades, que fue denunciado por la Plataforma, es el continuo bombeo de millones de litros de aguas freáticas para poder construir los cimientos del complejo. Todo esto sin el necesario permiso e ignorando una paralización decretada por el Ayuntamiento. Lo que no pronostica nada bueno para el futuro desarrollo de la construcción», han afirmado.

Al respecto, han confiado en que las preguntas parlamentarias de Podem en las Corts «puedan arrojar algo de luz en este turbio asunto».
«Muchos ciudadanos no entienden como se puede permitir esta nueva urbanización a pie del mar; aún menos, teniendo en cuenta que científicos, ecologistas y el propio Concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Dénia advierten unánimemente que este tipo de barreras de hormigón en primera línea solo empeorarán la regresión de la playa», han planteado.

Según la plataforma, «la obra de Las Olas en un ilustrativo ejemplo de un problema que amenaza a muchas partes del litoral: El progresivo deterioro de las costas por la construcción». «Seguimos destruyendo nuestras costas -en Dénia, en toda la Comunitat Valenciana y en toda España. Parece que no aprendemos de los errores del pasado y de la época de la burbuja inmobiliaria», ha advertido la plataforma vecinal.

Finalmente, han recordado que el año pasado la organización Ecologistas en Acción asignó a este tramo de playa una ‘Bandera Negra’. Los Ecologistas consideran en su «Informe Banderas Negras 2017» al proyecto Las Olas como «un ejemplo del urbanismo excesivo en la costa valenciana». «La organización apunta: «Ante la erosión que se ha producido en esta zona, con los temporales batiendo sobre las construcciones existentes en primera línea parece que es un sin sentido permitir que se siga urbanizando en primera línea».

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Consumo

Nueva ley contra el desperdicio alimentario: bares y restaurantes, obligados desde hoy a cumplirla

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Desde este jueves 1 de abril de 2026, todo el sector hostelero en España deberá aplicar medidas obligatorias para evitar el desperdicio de comida. La normativa, impulsada por el Gobierno y enmarcada en la ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, se extiende ahora a todos los bares, restaurantes y servicios de catering.

Qué cambia desde hoy para la hostelería

La ley, que ya afectaba a pequeños establecimientos desde hace un año, se amplía ahora a todo el sector. Esto implica que cualquier negocio de restauración deberá:

  • Adoptar medidas para reducir el desperdicio de alimentos
  • Facilitar al cliente llevarse la comida no consumida
  • Mejorar la gestión de compras y almacenamiento
  • Priorizar la donación de excedentes aptos para el consumo

Esta normativa afecta tanto a grandes cadenas como a negocios locales en ciudades como Valencia.

Objetivo: reducir el desperdicio de comida

El objetivo principal de esta ley es reducir el volumen de alimentos que se tiran cada año, un problema con impacto:

  • Económico
  • Social
  • Medioambiental

España genera miles de toneladas de residuos alimentarios anuales, y una parte importante procede del sector hostelero.

Medidas obligatorias en bares y restaurantes

Entre las principales obligaciones destacan:

1. Ofrecer envases para llevar

Los establecimientos deberán permitir que los clientes se lleven la comida sobrante, fomentando prácticas como el “doggy bag”.

2. Planes de prevención

Los negocios tendrán que implantar estrategias internas para optimizar:

  • Compras
  • Conservación
  • Uso de ingredientes

3. Donación de excedentes

Siempre que sea posible, los alimentos no vendidos deberán destinarse a:

  • Bancos de alimentos
  • Entidades sociales

También afecta al catering

La normativa no solo impacta en bares y restaurantes, sino también en:

  • Empresas de catering
  • Eventos y celebraciones
  • Servicios de comida colectiva

Esto supone un cambio importante en la organización de grandes eventos.

Posibles sanciones por incumplimiento

El incumplimiento de la ley puede conllevar sanciones económicas, lo que obliga al sector a adaptarse rápidamente a las nuevas exigencias.

Un cambio hacia un consumo más responsable

La ampliación de esta normativa marca un paso más hacia un modelo de consumo sostenible. El sector hostelero, clave en la economía española, deberá ahora equilibrar rentabilidad y responsabilidad ambiental.

Con esta medida, España se alinea con las políticas europeas de reducción del desperdicio alimentario y refuerza su compromiso con la sostenibilidad.

 

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