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Mercadona refuerza su compromiso con una alimentación saludable

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Mercadona cesta equilibrada
Mercadona

Mercadona tiene un claro objetivo: adaptarse continuamente a los nuevos hábitos de consumo, de ahí su esfuerzo en ofrecer un surtido que dé respuesta a los diferentes tipos de alimentación.

Aquí se enmarca su estrategia para facilitar una alimentación saludable, con la que siempre ha estado comprometida y que se ha traducido en seguir ofreciendo un surtido variado para cubrir las diferentes necesidades de sus clientes.

Teniendo en cuenta, además, la adaptación de productos a nuevos formatos, la implementación de una información nutricional más entendible en etiquetados, la mejora en la composición de productos para que sean más saludables y la aportación de ideas y recetas bajo el mensaje de “Tu Cesta Equilibrada”.

6 acciones implementadas por Mercadona que demuestran su compromiso por una alimentación saludable

En el marco de esta estrategia, son seis las acciones que la compañía está llevando a cabo. Una ellas es la exhaustiva revisión de la composición de los productos de la mano de sus proveedores especialistas para mejorar, siempre que sea posible, su valor nutricional.

Ejemplo de este avance es la mejora en la receta de la bebida de avena con chocolate, a la que se le ha reducido un 30% los edulcorantes, manteniendo siempre el sabor y practicidad que buscan los clientes.

Así es como la empresa trabaja el surtido bajo su criterio de calidad para que esté bueno y sea bueno.

Otra acción es la mejora del etiquetado para facilitar la lectura de los valores nutricionales y las cantidades de nutrientes.

En 2024, Mercadona ha actualizado el etiquetado de 500 envases y en 2025 continuará abordando la mejora en más de 2.500 con tres movimientos: estandarizar la composición de las tablas nutricionales, facilitar la legibilidad (aumentar el tamaño de la letra, más allá de lo que exige la legislación, cambiar los colores de fondo y reestructurar la información) e incluir la información nutricional por porción que facilita la información concreta de “dosis”.

En cuanto al resto de las acciones para facilitar una alimentación saludable, se concretan en la presentación de productos en formatos por porciones, atendiendo a los gustos y necesidades de los clientes; formatos más prácticos que faciliten su consumo dentro y fuera de casa, como las nueces peladas; y productos con etiquetados que incluyen información útil sobre distintas formas de cocinado de los alimentos (plancha, horno, vapor, freidora de aire, etc.).

Además, esta estrategia apuesta por la divulgación de ideas y recetas bajo el mensaje de “Tu Cesta Equilibrada” para dar consejos de alimentación saludable. Paralelamente, la compañía colabora con asociaciones de consumidores, asociaciones sectoriales, organizaciones de celíacos, intolerantes y alérgicos, nutricionistas, médicos y especialistas.

De esta forma, con actividades formativas e informativas, asegura que sus acciones y productos estén siempre respaldados por la ciencia.

“En Mercadona entendemos que una alimentación saludable es aquella que nos aporta los nutrientes que necesitamos, que son diferentes dependiendo de cada consumidor, y el qué comamos, cómo lo comamos y la cantidad que ingiramos, junto con el ejercicio físico que realicemos, determinará lo adecuado o no de nuestra alimentación”, señala Clara Medina, directora de Consumo de Mercadona.

Las diferentes formas de cocinado de las bolsas de palitos de merluza congelados

Bolsa de palitos de merluza congelados con información sobre diferentes formas de cocinado.

Información nutricional estandarizada y por porciones del chocolate 72%

Chocolate 72% con la tabla nutricional estandarizada e información por porciones (onza).

Blíster de cabecero de lomo en pack de cuatro porciones

Blíster de cabecero de lomo en pack de cuatro porciones.

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El crecimiento imparable del contactless en la era digital en Valencia

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Desde el transporte público hasta los pequeños comercios de barrio, los pagos contactless se consolidan en Valencia y en todo el país como una de las grandes transformaciones del consumo digital, todo ello ha hecho que todos los pagos sean más seguros, rápidos y accesibles para toda la población, por su simplicidad a la hora de ejecutarlos. 

 Por ello Valencia no se ha quedado atrás en la era digital, dando paso a un gran cambio. Donde antes todas las transacciones se realizaban con dinero en efectivo, ahora lo más común es hacerlo mediante tarjetas, teléfonos e incluso en muchas ocasiones a través de Bizum. Esta transformación se ha hecho latente en sitios como supermercados, taxis e incluso ha llegado a puestos locales, donde hace unos años era un avance impensable. 

 

Qué es el pago contactless y por qué ganó tanto terreno 

El método de pago sin contacto representa una innovación que emplea comunicación a través de radiofrecuencia para facilitar transacciones rápidas, lo que significa que no es necesario insertar la tarjeta ni ingresar un código PIN, eliminando el sistema de pago tradicional. Simplemente, se debe acercar el dispositivo al terminal que el vendedor presenta para finalizar la compra en solo unos segundos.  

 La transformación digital de la economía, el crecimiento del comercio en línea, la actualización del sistema bancario y el progreso tecnológico crearon un entorno propicio para que el pago contactless se convirtiera en una parte vital de la vida cotidiana. Este sistema demostró ser especialmente útil durante la pandemia, momento en el cual todos estos cambios se aceleraron. Junto con este cambio llegaron plataformas como PayPal, Bizum o incluso las transacciones bancarias clásicas. 

 Estos revolucionarios métodos de pago son cada día más cotidianos en las industrias más punteras del país. Desde el sector tecnológico hasta el de la banca online, se contribuye día a día a que estos pagos puedan estar presentes en las interacciones más simples, como utilizar el transporte público o entretenerte con una partida de cartas online. Un dato de especial relevancia teniendo en cuenta el aumento de dispositivos contactless en las instalaciones locales o la proliferación de salas de juego con casinos con Bizum, una señal inequívoca de que la sociedad está aceptando cada vez más estos métodos de pago entre sus necesidades y comodidades más frecuentadas. 

 Además, el crecimiento del pago contactless está modificando de manera directa la forma en que los comercios realizan las transacciones económicas en ciudades grandes como Valencia. Las grandes cadenas, franquicias, tiendas, restaurantes y supermercados adoptaron estos sistemas hace varios años y otros van implementando sumándose a la revolución de la era digital. 

 Para los comerciantes, el pago sin efectivo representa varias ventajas: reducción del manejo de dinero físico, mayor agilidad en la atención al público, disminución de errores en el cobro y un control más claro de las ventas. Además, muchos negocios detectaron que los clientes tienden a consumir con mayor frecuencia cuando utilizan métodos digitales, lo cual es un beneficio directo para los negocios. 

 El papel de los teléfonos móviles y las billeteras digitales 

Los teléfonos móviles son la parte más importante de esta transformación que está viviendo Valencia. Actualmente, una gran cantidad de pagos sin contacto se llevan a cabo a través de aplicaciones de pago que facilitan el almacenamiento de tarjetas, billetes de transporte y otros métodos de pago en un único sitio, lo cual facilita todo. 

 Esta fusión es fundamental ya que no solo hace más fácil la experiencia para el usuario, sino que además incrementa la seguridad, debido a que el acceso suele estar protegido por reconocimiento facial, huella dactilar o códigos únicos. El teléfono móvil ha evolucionado de  ser simplemente una herramienta para comunicarse a convertirse en una verdadera cartera digital, entre otras muchas cosas. 

 Todo sugiere que la expansión del pago sin contacto en Valencia seguirá creciendo en los años venideros. La llegada de nuevos equipos, la digitalización de servicios del gobierno, el progreso del comercio en línea y el desarrollo de las billeteras digitales apoyan una tendencia que parece irreversible. y que crecerá cada día más. 

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