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Mercadona recibe reconocimientos por innovaciones: Arroz de verduras en bandeja y nuevo código QR

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Mercadona reconocimiento por innovación

Mercadona ha sido galardonada por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdà por dos de sus innovaciones destacadas en el sector de gran consumo durante 2024. Estos premios, que reconocen tanto avances en productos como en procesos, subrayan el compromiso de la compañía con la mejora constante de su oferta y la eficiencia operativa.

Premio a la innovación en producto: Arroz de verduras en bandeja

Mercadona reconocimiento por innovación

Uno de los premios más relevantes ha sido otorgado al nuevo arroz de verduras en bandeja de Mercadona, el primer arroz cocinado presentado en un envase apto para microondas. Este innovador producto fue desarrollado junto a su proveedor Platos Tradicionales, especializado en platos cocinados, con sede en Valencia. Este arroz destaca por su envase de hojalata, diseñado y patentado por Platos Tradicionales, que permite cocinar el arroz dentro de la bandeja, logrando una textura y sabor similares a los de una preparación casera. Además, su compatibilidad con microondas ofrece la comodidad de calentar y consumir el plato directamente en el envase, lo que facilita su consumo fuera del hogar.

La iniciativa responde a una creciente demanda de productos convenientes para consumidores con poco tiempo para cocinar. Según el Observatorio, el consumo de platos preparados ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, con un incremento de cinco veces desde 2004. A partir de mayo, este arroz de verduras estará disponible en todos los supermercados de Mercadona, alineándose con las tendencias de comodidad y calidad en la alimentación.

Reconocimiento a la innovación en procesos: Nuevo código QR

Otro de los logros premiados ha sido la implantación del nuevo etiquetado QR en los productos de Mercadona. Este avance reemplaza al tradicional código de barras y mejora significativamente la eficiencia operativa de la compañía. El código QR, desarrollado en colaboración con AECOC, ofrece una doble funcionalidad: por un lado, brinda información adicional al consumidor, como sugerencias sobre cómo cocinar y consumir el producto, y por otro, facilita a la empresa el control de la trazabilidad al incluir detalles como la fecha de caducidad, el lote, el proveedor y el peso exacto del producto.

Este sistema no solo mejora la experiencia del consumidor, sino que también optimiza los procesos internos, permitiendo una mayor eficiencia en tienda y una mejor gestión del aprovisionamiento. Mercadona ha comenzado a implementar este sistema en productos de su sección de carnicería y tiene previsto expandirlo a las secciones de pescadería, fruta y verdura a lo largo de 2025. Con esta iniciativa, la compañía se posiciona como pionera en la adopción masiva del código QR en el sector de gran consumo, marcando un avance significativo en la transformación digital del retail.

Compromiso con la innovación y la eficiencia operativa

El reconocimiento de estas dos innovaciones resalta el compromiso de Mercadona con la innovación continua tanto en el desarrollo de productos como en la optimización de sus procesos internos. Estas iniciativas no solo responden a las necesidades cambiantes de los consumidores, sino que también reflejan el esfuerzo de la compañía por mejorar la eficiencia operativa y ofrecer productos que se ajusten a las expectativas de comodidad, calidad y sostenibilidad.

Mercadona continúa demostrando ser un líder en innovación dentro del sector de gran consumo, anticipando las tendencias del mercado y respondiendo a las demandas de los consumidores de manera efectiva y creativa.

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El crecimiento imparable del contactless en la era digital en Valencia

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Desde el transporte público hasta los pequeños comercios de barrio, los pagos contactless se consolidan en Valencia y en todo el país como una de las grandes transformaciones del consumo digital, todo ello ha hecho que todos los pagos sean más seguros, rápidos y accesibles para toda la población, por su simplicidad a la hora de ejecutarlos. 

 Por ello Valencia no se ha quedado atrás en la era digital, dando paso a un gran cambio. Donde antes todas las transacciones se realizaban con dinero en efectivo, ahora lo más común es hacerlo mediante tarjetas, teléfonos e incluso en muchas ocasiones a través de Bizum. Esta transformación se ha hecho latente en sitios como supermercados, taxis e incluso ha llegado a puestos locales, donde hace unos años era un avance impensable. 

 

Qué es el pago contactless y por qué ganó tanto terreno 

El método de pago sin contacto representa una innovación que emplea comunicación a través de radiofrecuencia para facilitar transacciones rápidas, lo que significa que no es necesario insertar la tarjeta ni ingresar un código PIN, eliminando el sistema de pago tradicional. Simplemente, se debe acercar el dispositivo al terminal que el vendedor presenta para finalizar la compra en solo unos segundos.  

 La transformación digital de la economía, el crecimiento del comercio en línea, la actualización del sistema bancario y el progreso tecnológico crearon un entorno propicio para que el pago contactless se convirtiera en una parte vital de la vida cotidiana. Este sistema demostró ser especialmente útil durante la pandemia, momento en el cual todos estos cambios se aceleraron. Junto con este cambio llegaron plataformas como PayPal, Bizum o incluso las transacciones bancarias clásicas. 

 Estos revolucionarios métodos de pago son cada día más cotidianos en las industrias más punteras del país. Desde el sector tecnológico hasta el de la banca online, se contribuye día a día a que estos pagos puedan estar presentes en las interacciones más simples, como utilizar el transporte público o entretenerte con una partida de cartas online. Un dato de especial relevancia teniendo en cuenta el aumento de dispositivos contactless en las instalaciones locales o la proliferación de salas de juego con casinos con Bizum, una señal inequívoca de que la sociedad está aceptando cada vez más estos métodos de pago entre sus necesidades y comodidades más frecuentadas. 

 Además, el crecimiento del pago contactless está modificando de manera directa la forma en que los comercios realizan las transacciones económicas en ciudades grandes como Valencia. Las grandes cadenas, franquicias, tiendas, restaurantes y supermercados adoptaron estos sistemas hace varios años y otros van implementando sumándose a la revolución de la era digital. 

 Para los comerciantes, el pago sin efectivo representa varias ventajas: reducción del manejo de dinero físico, mayor agilidad en la atención al público, disminución de errores en el cobro y un control más claro de las ventas. Además, muchos negocios detectaron que los clientes tienden a consumir con mayor frecuencia cuando utilizan métodos digitales, lo cual es un beneficio directo para los negocios. 

 El papel de los teléfonos móviles y las billeteras digitales 

Los teléfonos móviles son la parte más importante de esta transformación que está viviendo Valencia. Actualmente, una gran cantidad de pagos sin contacto se llevan a cabo a través de aplicaciones de pago que facilitan el almacenamiento de tarjetas, billetes de transporte y otros métodos de pago en un único sitio, lo cual facilita todo. 

 Esta fusión es fundamental ya que no solo hace más fácil la experiencia para el usuario, sino que además incrementa la seguridad, debido a que el acceso suele estar protegido por reconocimiento facial, huella dactilar o códigos únicos. El teléfono móvil ha evolucionado de  ser simplemente una herramienta para comunicarse a convertirse en una verdadera cartera digital, entre otras muchas cosas. 

 Todo sugiere que la expansión del pago sin contacto en Valencia seguirá creciendo en los años venideros. La llegada de nuevos equipos, la digitalización de servicios del gobierno, el progreso del comercio en línea y el desarrollo de las billeteras digitales apoyan una tendencia que parece irreversible. y que crecerá cada día más. 

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