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Consumo

Pascua ‘salvaje’ en el Bioparc para los más pequeños

Publicado

hace 8 años

en

VALÈNCIA, 4 Abr. (EUROPA PRESS) – Bioparc València ha dado el pistoletazo de salida a su ‘Expedición África’, una semana de Pascua con actividades para que los más pequeños descubran en sus vacaciones la vida más salvaje africana y conozcan qué especies están amenazadas. Los niños, de 5 a 12 años, se convierten por unos días en expertos en suricatas, cocodrilos, águilas y gorilas, hasta este viernes, 6 de abril.

La pasada jornada dio comienzo esta expedición en la que, cada día de esta semana sin colegio, los pequeños «aventureros» tienen la oportunidad de asomarse a las curiosidades de estas especies, de la mano de educadores especializados y cuidadores de animales, detalla el parque valenciano en un comunicado.

En horario escolar, de nueve a cinco de la tarde, los niños ayudan en la preparación de las instalaciones y las dietas de los animales, además de estudiar su comportamiento. También colaboran en la ruta de enriquecimiento ambiental y participan en juegos lúdico-formativos para conocer los ecosistemas de los animales.

Como colofón, al finalizar cada jornada, los pequeños reciben un diploma que los acredita como expertos en animales de la especie elegida. Se trata de una oportunidad de aprender a través del ocio y hacerlo en contacto con la naturaleza. La iniciativa se lleva a cabo también en las vacaciones de verano y Navidad.

BEBÉS GORILAS Y GACELAS
En la ‘Expedición África’ 2018 pueden conocer a las crías que han nacido durante las pasadas semanas en Bioparc, como el bebé gorila Pepe, que disfruta del sol de primavera junto a su madre Fossey y sus hermanos EBO, Virunga y Mbeli.

Otras de las últimas incorporaciones del parque son la cría de dril de pocos días de vida, que no se despega de su madre Abuja, o la de gacela Mhorr en la sabana.

Estas tres especies sufren un alto grado de amenaza e incluso han desaparecido de su hábitat natural, con el hombre como principal causante, subrayan desde el complejo.

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Consumo

Nueva ley contra el desperdicio alimentario: bares y restaurantes, obligados desde hoy a cumplirla

Publicado

hace 17 mins

en

1 abril, 2026

De

Desde este jueves 1 de abril de 2026, todo el sector hostelero en España deberá aplicar medidas obligatorias para evitar el desperdicio de comida. La normativa, impulsada por el Gobierno y enmarcada en la ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, se extiende ahora a todos los bares, restaurantes y servicios de catering.

Qué cambia desde hoy para la hostelería

La ley, que ya afectaba a pequeños establecimientos desde hace un año, se amplía ahora a todo el sector. Esto implica que cualquier negocio de restauración deberá:

  • Adoptar medidas para reducir el desperdicio de alimentos
  • Facilitar al cliente llevarse la comida no consumida
  • Mejorar la gestión de compras y almacenamiento
  • Priorizar la donación de excedentes aptos para el consumo

Esta normativa afecta tanto a grandes cadenas como a negocios locales en ciudades como Valencia.

Objetivo: reducir el desperdicio de comida

El objetivo principal de esta ley es reducir el volumen de alimentos que se tiran cada año, un problema con impacto:

  • Económico
  • Social
  • Medioambiental

España genera miles de toneladas de residuos alimentarios anuales, y una parte importante procede del sector hostelero.

Medidas obligatorias en bares y restaurantes

Entre las principales obligaciones destacan:

1. Ofrecer envases para llevar

Los establecimientos deberán permitir que los clientes se lleven la comida sobrante, fomentando prácticas como el “doggy bag”.

2. Planes de prevención

Los negocios tendrán que implantar estrategias internas para optimizar:

  • Compras
  • Conservación
  • Uso de ingredientes

3. Donación de excedentes

Siempre que sea posible, los alimentos no vendidos deberán destinarse a:

  • Bancos de alimentos
  • Entidades sociales

También afecta al catering

La normativa no solo impacta en bares y restaurantes, sino también en:

  • Empresas de catering
  • Eventos y celebraciones
  • Servicios de comida colectiva

Esto supone un cambio importante en la organización de grandes eventos.

Posibles sanciones por incumplimiento

El incumplimiento de la ley puede conllevar sanciones económicas, lo que obliga al sector a adaptarse rápidamente a las nuevas exigencias.

Un cambio hacia un consumo más responsable

La ampliación de esta normativa marca un paso más hacia un modelo de consumo sostenible. El sector hostelero, clave en la economía española, deberá ahora equilibrar rentabilidad y responsabilidad ambiental.

Con esta medida, España se alinea con las políticas europeas de reducción del desperdicio alimentario y refuerza su compromiso con la sostenibilidad.

 

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