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Gastronomía

Planes en Valencia para este fin de semana

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Si te preguntas qué hacer este fin de semana en Valencia, Official Press te ofrece un resumen de diferentes planes que van a tener lugar en la capital del Túria.

Feria de quesos artesanos en Montanejos

El sábado 30 de septiembre y el domingo 1 de octubre tendrá lugar la Feria de quesos artesanales, donde se congregarán numerosos expositores donde se podrá catar y comprar todo tipo de quesos.

Se celebra concretamente en la  Calle Valenciana 60 (MONTANEJOS)

Oktoberfest València 2023

La Oktoberfest Valencia está concebida como una fiesta popular, organizada al más puro estilo alemán, que se lleva a cabo en la Marina Real, en La Explanada del antiguo parking de Las Ánimas, delante del Hotel las Arenas.

La gran carpa principal con más de 1.500 m2, dispone de un aforo limitado, por lo que para poder garantizaros espacio os aconsejamos realicéis la COMPRA DE LA ENTRADA
Así que ya sabéis, tanto si sois grandes cerveceros, como si os gusta algo la cerveza o simplemente queréis disfrutar de un evento lúdico-festivo en Valencia, con amigos o en familia, desde la organización de la Oktoberfest Valencia haremos todo lo que esté en nuestras manos para que disfrutéis de una buena cerveza con buena compañía.

‘Peter&Pan’ llega al Teatro Escalante de Valencia

‘Peter&Pan’ se estrena el 30 de septiembre y acogerá al público familiar también los días 1, 7, 8, 12, 14 y 15 de octubre en el Teatre Principal a las 18:00 horas, en paralelo a las funciones escolares. Las entradas ya están disponibles en www.escalantecentreteatral.dival.es y en taquilla antes de cada función.

Feria de los animales

El Ayuntamiento de Valencia ha organizado la Feria de los Animales 2023, que tendrá lugar el próximo sábado, 30 de septiembre, de 11.00 a 20.00 horas, en el tramo 9 del río Turia, entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores. La feria se celebra coincidiendo con el día mundial de los animales, que tendrá lugar el 4 de octubre.

 

Feria Animales 2023

Concierto gratis de Bombai

El centro comercial Bonaire ha organizado el Festival Ritmo que invita a sus visitantes a volver a la rutina con un evento lleno de actividades en familia, deporte y actuaciones musicales. Las próximas citas de este festival serán el próximo viernes 29 y sábado 30 de septiembre y un gran concierto gratuito del grupo valenciano Bombai pondrá punto y final al Festival Ritmo este 2023.

Así, todas las actividades de la programación de Ritmo son gratuitas y de acceso libre para cualquier persona.

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Gastronomía

Luis Valls, chef con dos estrellas Michelin, se une a Palau Alameda como asesor gastronómico en Valencia

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Luis Valls se incorpora como chef en Àtic Palau Alameda

Valencia da un paso firme hacia la excelencia culinaria con la incorporación de Luis Valls, uno de los chefs más reconocidos de España, al frente del nuevo proyecto gastronómico de Palau Alameda. El cocinero valenciano, con dos estrellas Michelin por su trabajo en El Poblet, asume la dirección gastronómica de este emblemático espacio, marcando un hito en la alta cocina de la ciudad.

Luis Valls liderará la nueva propuesta gastronómica de Palau Alameda

Con esta incorporación, Palau Alameda se posiciona como referente de la gastronomía contemporánea en Valencia. Valls aportará su visión de cocina local, de producto y de técnica depurada, construyendo un proyecto que promete revolucionar la oferta culinaria urbana.

Su experiencia, forjada en cocinas como Ca Sento, Torrijos o el universo Quique Dacosta, y reconocida con dos estrellas Michelin, avala su capacidad para transformar Palau Alameda en un templo del producto valenciano.

Cocina valenciana de vanguardia: mar, huerta y emoción

La propuesta de Luis Valls en Palau Alameda se basará en tres pilares: producto local de temporada, respeto por el territorio y emoción en cada plato. El chef propone una cocina con identidad, honesta y evolucionada, donde destacan sabores del Mediterráneo y la huerta valenciana, sin perder sus raíces.

Entre sus platos más reconocibles, no faltarán guiños a sus creaciones más icónicas como Cañas y Barro, combinados con nuevas recetas que siguen su lema: “menos es más, y el sabor lo es todo”.

Palau Alameda: nuevo referente gastronómico en Valencia

El objetivo del espacio es claro: convertirse en el nuevo epicentro de la cocina valenciana. La colaboración con Valls supone una apuesta estratégica por convertir el Palau en un destino gastronómico de primer nivel, donde converjan la creatividad culinaria, la identidad valenciana y una experiencia integral para el comensal.

Además de diseñar la carta del restaurante Àtic, Valls dirigirá el concepto gastronómico de todos los eventos del recinto, aportando su sello personal a cada propuesta.


 

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