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Sanidad quiere pedir a los restaurantes que eliminen el vino y la cerveza de sus menús

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Sanidad quiere pedir a los restaurantes que eliminen el vino y la cerveza de sus menús

El borrador de la Estrategia en Salud Cardiovascular del Sistema Nacional de Salud (Escav), que debatirá este miércoles el Consejo Interterritorial de Salud, propone pedir a los establecimientos hosteleros que promuevan la dieta mediterránea en sus menús y que retiren las bebidas alcohólicas, entre las que se encontrarían dos de las más consumidas por los españoles: el vino y la cerveza.

Reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares

Esta propuesta es parte de un amplio plan que tiene como objetivo reducir las enfermedades cardiovasculares, principal causa de mortalidad en España y en el mundo. Específicamente, el documento establece la prioridad de “colaborar con establecimientos de restauración para promover la dieta mediterránea como modelo de alimentación cardiosaludable, sin incluir en ella el consumo de alcohol”

También se propone regular la obligación de los restaurantes de ofrecer agua del grifo gratuitamente (una medida ya incluida en la recién aprobada Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular), la potenciación de la actividad física en los centros educativos, la exclusión de productos procesados y alcohol de las máquinas expendedoras o la lucha contra la comida basura, regulando la publicidad de alimentos, bebidas no saludables y alcohol y abaratando, a través de políticas fiscales, el precio de los productos que conforman la dieta mediterránea.

Con esto se busca la “necesaria promoción de intervenciones que reduzcan la incidencia y prevalencia de la enfermedad cardiovascular en nuestro país”. Esto permitirá “mejorar los resultados de la atención primaria sanitaria, así como la rehabilitación y la restauración de la salud, la prevención de la discapacidad y la mejora de la calidad de vida y bienestar de los pacientes y sus familiares”

Se trata solo de una recomendación

El Ministerio de Sanidad ha aclarado en un comunicado que “la estrategia establece recomendaciones de hábitos saludables y no contempla prohibiciones de ningún tipo. Por tanto, es falso que se vaya a eliminar de los menús del día bebidas como el vino o la cerveza”.

Desde el Ministerio presidido por Carolina Darias han señalado, además, que el documento ha sido “aprobado por unanimidad del Comité Institucional formado por representantes de todas las comunidades autónomas y ciudades autónomas, y también del Comité Científico, del que forman parte diversas sociedades científicas”

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Muere una niña de cinco años en Huelva por sepsis meningocócica

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tiempo espera operación Seguridad Social
Imagen: ARCHIVO FACUA

Una niña de cinco años, natural de Villablanca, ha fallecido a causa de un cuadro fulminante de sepsis meningocócica, según ha confirmado la Junta de Andalucía. Tras conocerse el caso, las autoridades sanitarias han activado de inmediato el protocolo sanitario previsto para este tipo de infecciones graves con el objetivo de prevenir posibles contagios.

La Delegación Territorial de Salud y Consumo de Huelva ha comunicado el fallecimiento de la menor y ha expresado sus condolencias a la familia, a la que se le ha ofrecido asistencia psicológica especializada a través del equipo de Salud Mental.

Activado el protocolo sanitario para evitar nuevos contagios

Desde la Red de Alertas del Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía, dependiente de la Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias, se activó de forma inmediata el protocolo establecido para casos de enfermedad meningocócica invasiva.

Este procedimiento incluye la identificación de todas las personas que han mantenido un contacto estrecho con la menor, tanto en el ámbito familiar como en el sanitario, y la administración de tratamiento preventivo (quimioprofilaxis) para reducir el riesgo de transmisión de la bacteria.

El municipio de Villablanca, conmocionado por la pérdida

El Ayuntamiento de Villablanca ha trasladado públicamente su “más profundo pesar” por el fallecimiento de la menor, ocurrido de forma repentina. En un comunicado, el consistorio ha expresado el apoyo unánime del municipio a la familia, subrayando el impacto emocional que ha causado la noticia en toda la localidad.

Qué es la sepsis meningocócica y por qué es tan peligrosa

La sepsis meningocócica es una infección grave provocada por la bacteria Neisseria meningitidis, conocida comúnmente como meningococo. Se trata de una enfermedad poco frecuente, pero extremadamente agresiva, que puede evolucionar en cuestión de horas y poner en peligro la vida del paciente, especialmente en niños pequeños.

Cómo se produce la sepsis meningocócica

La bacteria puede alojarse en la garganta de personas sanas sin causar síntomas, pero en algunos casos invade el torrente sanguíneo, desencadenando una respuesta inflamatoria descontrolada del organismo. Esta reacción afecta a órganos vitales como el corazón, los pulmones, los riñones o el cerebro.

Síntomas más habituales

Los primeros síntomas pueden confundirse con un cuadro viral común, lo que dificulta su detección precoz. Entre los signos de alarma más frecuentes se encuentran:

  • Fiebre alta repentina

  • Malestar general intenso

  • Vómitos y dolor de cabeza

  • Manchas en la piel de color violáceo que no desaparecen al presionar

  • Respiración rápida o dificultad para respirar

  • Somnolencia, confusión o pérdida de conciencia

En los casos más graves, la evolución puede ser fulminante en pocas horas.

Importancia de la vacunación y la detección precoz

Los especialistas insisten en que la vacunación frente al meningococo es la principal herramienta de prevención, junto con la atención médica inmediata ante cualquier síntoma compatible. La rapidez en el diagnóstico y el inicio del tratamiento antibiótico resulta clave para mejorar el pronóstico.

Un caso aislado, pero bajo estricta vigilancia sanitaria

Las autoridades sanitarias han subrayado que se trata de un caso aislado, aunque se mantiene una vigilancia epidemiológica activa para descartar nuevos contagios. La activación del protocolo responde a los estándares de seguridad sanitaria y no implica la existencia de un brote.

Desde la Consejería de Salud recuerdan la importancia de seguir las recomendaciones médicas, acudir a urgencias ante síntomas sospechosos y mantener al día el calendario de vacunación infantil.

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