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#Elecció18| Te presentamos a Daniela Esteve y Marta Sobrino, aspirantes a Falleras Mayores de València 2018

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El próximo 10 de octubre, el mundo de las fallas conocerá a sus nuevas máximas representantes para el 2018. Un cargo al que desde el pasado sábado 23 aspiran 13 niñas y 13 señoritas, y que conformarán las Cortes de Honor. Official Press se ha entrevistado con todas ellas para que nuestros lectores puedan conocer un poco más a las nuevas caras de la fiesta fallera.

DANIELA ESTEVE BUENO
Falla: Pl. l’Arbre
Sector: El Carme
Edad: 11 años

Daniela estudia 6º de primaria en Santa María Marianistas y entre sus aficiones destaca el «quedar con mis amigas, ver la tv y jugar con mis hermanos», además de estudiar solfeo y tocar el clarinete.

Fallera de «nacimiento», su nombramiento ha llenado de alegría a su comisión, especialmente a su amiga Laura Mora Pérez, a quien este año le cede el testigo del trono infantil en la céntrica comisión de la Plaça de l’Arbre.

La paella es sin duda su plato favorito, y el rosa su color preferido. Se considera una niña «humilde, bondadosa y no me gusta ver a la gente triste», pero confiesa, con sonrisa pícara que «a veces hago rabiar mucho a mis hermanos».

De la fiesta fallera, Daniela señala que «todos los actos me gustan, pero sobre todo ver que la gente está feliz por su fiesta y que vienen muchos turistas». Ante la posibilidad de mejorar algún aspecto de la fiesta, la pequeña lo tiene claro: «que se controlara más donde tirar petardos y el botellón».

El próximo 10 de octubre, Joan Ribó realizará la tradicional llamada para nombrar a la nueva Fallera Mayor Infantil de València para 2018. Y así defiende Daniela el por qué debería ser ella la elegida: «porque sé estar bien en los actos, me lo paso muy bien, no me quejo, además soy graciosa y los valencianos se lo pasarían muy bien conmigo».

MARTA SOBRINO MARTÍNEZ
Falla: Creu i Mislata
Sector: Mislata
Edad: 24 años

El nombre de Marta es otro de los rostros conocidos de la fiesta tras haber formado parte de la Corte de Honor de la Fallera Mayor de València 2001, junto a otra elegida como es Rocío Gil Uncio, y que juntas revivirán aquel 2001. De aquel año hay otros nombres de la fiesta que posteriormente llegaron a ocupar la Cadira d’Or como es el caso de Begoña Jiménez (FMV 2013) y Carmen Sancho (FMV 2014). «La experiencia es totalmente distinta. Ahora te tomas todo esto mucho más enserio, de niña es todo inocencia. Ellas me han acompañado en muchos actos apoyándome y la amistad sigue. Su consejo es que sea yo misma y disfrute».

Fallera «de cuna», Marta es profesora de educación primaria y oposito para ello. Actualmente trabaja en un colegio de monitora. Se considera una persona «humilde pero también perfeccionista en exceso».

De las fallas, destaca la pólvora en todos sus aspectos, y propone que «daría más a conocer la fiesta a la gente que no es fallera que vean lo que vivimos y trabajamos. Que puedan vivir la fiesta desde dentro».

Ante la pregunta de por qué debe ser la elegida por el jurado para convertirse en la nueva Fallera Mayor de València, Marta asegura que «porque soy muy cercana a la gente, tengo los pies en la tierra, sé transmitir el sentimiento que tengo por esta fiesta y creo que podría dar a conocer y compartir cómo vivo la fiesta».

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Ocio y Gastronomía

El pizzero valenciano Francis Tolu gana en Las Vegas y logra un hito mundial inédito para España

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El maestro pizzero valenciano Francis Tolu ha logrado un hito histórico al proclamarse vencedor de los World Pizza Games de Las Vegas, convirtiéndose en el primer español en conquistar la competición más importante de pizza en América.


🍕 Francis Tolu conquista Las Vegas y entra en la historia de la pizza mundial

La Pizzería Venezia de Alginet (Valencia) vuelve a situarse en la élite gastronómica internacional gracias a la victoria de su propietario, Francis Tolu, en los World Pizza Games, celebrados dentro de la prestigiosa Pizza Expo de Las Vegas.

El pizzero valenciano se impuso en la categoría Masters, reservada exclusivamente a campeones del mundo, en una competición de máximo nivel en la que participaron ocho de los mejores especialistas del planeta. Tolu fue, además, el único competidor no estadounidense, lo que añade aún más valor a su triunfo.


🏆 Un campeón del mundo que sigue haciendo historia

Francis Tolu no es un desconocido en el circuito internacional. Su palmarés lo sitúa como el pizzero español más laureado de la historia, con cuatro títulos en el Campionato Mondiale della Pizza de Parma (Italia), el campeonato más prestigioso del mundo.

Ha sido campeón mundial en los años 2000, 2003, 2023 y 2024 en la categoría Free Style, la disciplina más espectacular, donde se combinan acrobacias con la masa, creatividad y puesta en escena.

Además, ha logrado otros títulos internacionales como:

  • Campeón del Campionato Mondiale di Pizza Piccante (Calabria)
  • Campeón del Campionato Mondiale Senza Frontiere (Rímini)
  • Cinco podios en el Campeonato de España de Pizzas Gourmet 2025
  • Ganador del Pizza Combat de Valencia

🎭 Una final en Las Vegas llena de tensión, emoción y superación

La actuación de Francis Tolu en Las Vegas estuvo marcada por la espectacularidad y la tensión. Con una banda sonora compuesta por clásicos como Great Balls of Fire, Take Me Home, Highway to Hell y See You Again, ofreció un show cargado de ritmo y técnica.

El momento más crítico llegó cuando fue descalificado momentáneamente por el uso de fuego en su actuación, un recurso habitual en su estilo acrobático. Tras la deliberación, la organización le permitió retomar la exhibición, aunque sin fuego.

Pese a la interrupción y a las dificultades técnicas —con masas que habían perdido consistencia—, Tolu completó su actuación con sangre fría y determinación, logrando finalmente la mejor puntuación y superando al segundo clasificado por apenas medio punto.


🇪🇸 Orgullo valenciano y referente internacional de la pizza

El triunfo de Francis Tolu no solo es un logro individual, sino también un éxito para la gastronomía valenciana y española. Actualmente, es capitán de la Selección Española de Pizzeros Artesanos, un equipo de referencia internacional.

La selección cuenta con figuras históricas como Jesús Marquina, conocido como “Il Dottore Marquinetti”, cinco veces campeón del mundo y presidente honorífico.

En el Mundial de Parma 2024, el equipo español firmó un histórico triplete en varias categorías, consolidando el auge de España en el panorama pizzero internacional.


🍽️ Pizzería Venezia: un referente gastronómico en Valencia

Ubicada en Alginet, la Pizzería Venezia se ha convertido en un símbolo de innovación y tradición italiana en España. Su propuesta combina ingredientes de alta calidad con creatividad y técnica de competición.

Entre sus creaciones destaca la pizza “Veni, Vidi, Vici”, ganadora del Pizza Combat de Valencia, elaborada con mortadella di Bologna DOP, stracciatella de burrata, tomate cherry confitado, rúcula de cristal, crema de trufa negra y polvo dorado.


🌍 Un reconocimiento que va más allá de la competición

En 2025, Francis Tolu alcanzó otro hito al convertirse en el primer español en formar parte del jurado del Campeonato Mundial de Pizza de Parma, un reconocimiento reservado a las mayores autoridades del sector.

Este logro confirma su influencia internacional no solo como competidor, sino también como referente en el mundo de la pizza profesional.

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