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Consumo

Listado definitivo de los alimentos sin IVA

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Subida iva en alimentación
PEXELS

El Gobierno ha aprobado este martes la rebaja del IVA al 0% en los alimentos básicos –pan, huevos, verduras o fruta– y en el aceite de oliva hasta el 30 de septiembre, mientras que el tipo subirá al 2% desde el 1 de octubre hasta el 31 de diciembre, coincidiendo con que la previsión de la inflación de los alimentos durante el último trimestre se va a ver moderada a la baja.

Desde enero de 2023, el conocido como oro líquido ya contaba con un tipo especial tras pasar del 10% al 5%, mientras que los alimentos incluidos en el tipo superreducido pasaron del 4% a la exención total.

Estos son los alimentos con exención temporal de IVA:

  • Aceite de oliva
  • Pan (incluida la masa congelada y harinas panificables)
  • Leche
  • Queso
  • Huevos
  • Frutas
  • Verduras
  • Hortalizas
  • Legumbres
  • Tubérculos
  • Cereales

Existen tres tipos de IVA en España: el general, el reducido y el superreducido.

El IVA general es del 21% desde septiembre de 2012, cuando el gobierno de Mariano Rajoy (PP) aprobó un decreto que elevó los tipos impositivos general y reducido del 18% al 21% y del 8% al 10%, respectivamente.

El IVA reducido es del 10%, aunque existen excepciones. Por norma general, en este tipo impositivo se incluyen productos utilizados para la nutrición humana o animal, medicamentos para animales, viviendas y garajes, plantas ornamentales, y servicios como el transporte de viajeros, la hostelería, el cine o los espectáculos.

El IVA superreducido es del 4% y grava los libros, los periódicos, los medicamentos de uso humano, las prótesis para personas con discapacidad, las viviendas de protección oficial, los tampones, las compresas, los preservativos, y servicios para personas vulnerables como la teleasistencia. También gravaba los alimentos más básicos, que están exentos de IVA desde el 1 de enero de 2023.

La electricidad, por lo general, tiene una tributación normal del 21%. Sin embargo, el Gobierno incluyó la luz en el tipo reducido del 10% en 2021 y, ya en 2022, la bajó al 5% por su elevado precio. Estas excepciones se aplican cuando el precio mayorista del mes anterior es superior a 45 €/MWh, por lo que en 2024 ha habido varios meses en los que se ha cobrado la luz con un 21% de IVA.

La exención del IVA para alimentos básicos como el aceite se mantendrá, como mínimo, hasta el 31 de diciembre de 2024.

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Consumo

Mercadona recupera su roscón de Navidad más goloso: vuelve el Roscón Bombón con receta mejorada

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El supermercado incorpora desde este jueves 5 de noviembre el dulce más chocolatero de su surtido navideño, con doble relleno, cobertura de chocolate y una textura más tierna.

Mercadona adelanta la Navidad con el regreso de uno de sus dulces más esperados. El Roscón Bombón vuelve a los supermercados de la cadena este jueves 5 de noviembre, después de que los clientes hayan reclamado su regreso durante los últimos años. La compañía recupera así este producto con una receta mejorada, una textura más tierna y una decoración diferente.

El roscón, pensado para los amantes del chocolate y los sabores más golosos, contará con doble relleno y cobertura de chocolate, una combinación que sigue la tendencia de los roscones cubiertos. Su regreso se produce antes de que llegue a las tiendas el surtido navideño completo de Mercadona, previsto para el próximo 3 de diciembre.

La cadena valenciana vuelve a apostar por este producto tras escuchar las peticiones de sus clientes, a quienes denomina internamente ‘Jefes’. La nueva versión incorpora cambios en su elaboración para conseguir una masa más tierna y una experiencia de consumo diferente.

Así es el Roscón Bombón de Mercadona

La principal novedad de esta campaña es la mejora de la receta. Mercadona ha trabajado en la textura del producto para conseguir un roscón más tierno y ha modificado también su decoración.

El Roscón Bombón destaca por su doble relleno y su cobertura de chocolate, dos características que lo convierten en una de las propuestas más dulces de la campaña navideña. Está dirigido especialmente a quienes buscan una alternativa al roscón tradicional y prefieren los sabores intensos de chocolate.

El producto está fabricado por Mercapastry, proveedor especialista de Mercadona, en sus instalaciones de Talamanca del Jarama, en Madrid. Estará disponible en todas las tiendas de la cadena a partir del jueves 5 de noviembre.

Cuándo llega el surtido completo de roscones de Mercadona

Aunque el Roscón Bombón se adelanta casi un mes, el surtido navideño tradicional de Mercadona estará al completo en los supermercados a partir del 3 de diciembre.

La oferta incluirá distintas opciones para adaptarse a los gustos y necesidades de los consumidores:

  • Roscones rellenos.
  • Roscón sin relleno.
  • Roscón sin gluten y sin lactosa.

La compañía también ha introducido mejoras en la receta y en el proceso de elaboración de los roscones rellenos y sin relleno para conseguir una textura más tierna.

Otra de las novedades afecta a su conservación. Estos productos incorporarán un envoltorio protector que permitirá mantenerlos en mejores condiciones.

Mercadona adelanta la campaña de Navidad

El regreso del Roscón Bombón forma parte de la estrategia de Mercadona para adaptar su surtido a las preferencias de los consumidores y a las nuevas tendencias de alimentación.

La compañía insiste en que la calidad es uno de los criterios fundamentales de su oferta y en que trabaja para mantener una relación entre calidad y precio dentro de su estrategia comercial Siempre Precios Bajos (SPB).

La apuesta por la innovación también tiene un peso importante en esta política. Durante 2025, Mercadona incorporó 400 novedades y 34 innovaciones de producto a su surtido.

Con la vuelta del Roscón Bombón el 5 de noviembre, la cadena inaugura una de las propuestas más llamativas de su campaña navideña y permite a sus clientes disfrutar de este dulce antes de la llegada del resto de roscones en diciembre.

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