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Cómo preparar un «açaí bowl» paso a paso

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¿Cómo preparar un «açaí bowl» paso a paso?
ARCHIVO PEXELS

El «açaí bowl» es todo un descubrimiento para los amantes de la fruta y de los snacks saludables de esta temporada. Es uno de los platos más coloridos y llenos de vitaminas que lo convierten en uno de los preferidos por su gran variedad de ingredientes. Te contamos cómo preparar un «açaí bowl» paso a paso. ¿Te animas a prepararlo?

Es uno de los platos con mayor sabor y frescura que puedes disfrutar en desayunos y meriendas. Si eres amante de la fruta exótica deberías probarlo. Se prepara con açaí, como su propio nombre indica, pero, también se conoce como asaí, azaío huasaí. Se trata de una fruta cuyo origen es brasileño y sus numerosas propiedades la convierten en un superalimento.

Cuenta como una fuente de fibra, minerales, rico en vitaminas, antocianinas, flavonoides y aporta muchos nutrientes. Hoy en día, pero, sin duda alguna, el açaí bowl es una de las más famosas versiones.

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¿Cómo preparar un açaí bowl?

El açaí bowl es uno de los platos más nutritivos y rápidos que hay. Puedes prepararlo solo con la pulpa del asaí o con más frutas. 

Frutas

1. Plátano

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2.Mango

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3.Kiwi

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4.Arándanos

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5.Frambuesas

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6.Fresas

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Hay quien utiliza frutas frescas o congeladas como base principal, debido a que proporciona cremosidad a la preparación de dicho plato.

 

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Para decorar tu açaí bowl, podremos utilizar diferentes  toppings como: las almendras trituradas, pipas, semillas, cacahuetes, avellanas, cacao e incluso, chispas de chocolate. Además, puedes añadirle rodajas de manzana, así como copos de avena tostada o granola. Entre otras adiciones recomendadas, se encuentran la crema de maní sin azúcar, semillas de sésamo y mantequilla de coco, nueces y anacardos.

El paso a paso de cómo realizarlo:

Ingredientes

  • 100 gramos de pulpa o polvo de açaí.
  • 2 plátanos congelados o no, aunque recomendamos la fruta congelada por el detalle de estar más cremoso.
  • 150 ml de agua o leche, que podrá ser vegetal, almendras o de coco.
  • Frutos rojos, semillas y frutos secos al gusto.
  • Chispas de chocolate, avena tostada o granola al gusto como decoración.

Preparación

Para preparar un açaí bowl, necesitaras elaborar un batido o smoothie casero. Te tomará aproximadamente 15 minutos la preparación

 1. Congela las frutas

Es clave que congeles las piezas de fruta que vayas a utilizar. Si compras la pulpa de las frutas y recuerda dejarlas en por unas cuantas horas dichas piezas de fruta en la nevera antes de empezar la preparación del acaí bowl. Pero, prefieres utilizar açaí en polvo, deberás de mezclar dicho polvo con agua o alguna de los tipos de leche anteriormente ya mencionadas hasta que consigas como resultado una pasta y guardarla en el congelador.

El hielo nos permitirá obtener un resultado cremoso. Proporcionándonos una textura similar al del efecto que tiene el smoothie. Como segunda alternativa para crear nuestra base del bowl podremos usar un plátano congelado para que nos proporcione una mayor cremosidad a dicha área.

2. Tritura en la licuadora o pica todo

Cuando ya tenemos nuestra fruta congelada y cortada irá directa a la licuadora y la picas. Obtendremos nuestra base en muy poco tiempo para el açaí bowl y así evitaremos tantos grumos con la opción de potencia máxima de la licuadora. Deja que un dedo de tu mano aguante por algunos minutos dicha máquina,  pulsando para que la licuadora haya batido todo correctamente.

3. Añadir leche o agua

Debemos de incorporar ya sea algún tipo de leche de las indicadas anteriormente o agua para la preparación que buscamos. La cual, debe ser con una textura suave. En el caso en el que prefieras que tu bol sea más ligero se recomienda incorporar agua fría. Posteriormente, se debe de mezclar bien y incorporaremos si lo deseamos endulzar con estevia azucar moreno o un edulcorante de origen natural como opción opcional.

4. Añadir el topping

En este momento ya contamos con una especie de crema suave que no contiene grumos así que podríamos decir que contamos con nuestra base. Debemos de pasarlo a un tazón o bol que sea de estilo hondo y podremos decorarlo con los incredientes que desees, es decir, los que tenemos anotados en la sección de «ingredientes». Pero, después podrás añadir cuantos toppings quieras, desde frutas, frutos secos, semillas, copos, entre otras opciones.

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¿Qué es el láser IPL y para qué sirve? Usos, beneficios y precios en 2025

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El láser IPL (Luz Pulsada Intensa, por sus siglas en inglés) se ha convertido en uno de los tratamientos estéticos más demandados en clínicas de dermatología y centros de belleza en España. Su versatilidad, eficacia y resultados visibles desde las primeras sesiones han revolucionado el mundo de la estética no invasiva.

En este artículo te explicamos para qué sirve el láser IPL, sus principales beneficios, diferencias con otros tratamientos láser y cuánto cuesta una sesión en 2025.


✅ ¿Qué es el láser IPL?

El IPL no es un láser en sentido estricto, sino una tecnología de luz policromática de alta intensidad que penetra en la piel y actúa sobre diferentes capas según el tipo de tratamiento. Gracias a sus múltiples longitudes de onda, el IPL puede personalizarse para tratar distintos problemas cutáneos sin dañar el tejido circundante.


🎯 ¿Para qué sirve el IPL? Usos principales

El IPL es un tratamiento multifunción utilizado tanto con fines estéticos como dermatológicos. Estos son sus usos más habituales:

1. Depilación definitiva

  • El uso más conocido del IPL es la eliminación del vello corporal y facial.

  • Es eficaz para pieles claras con vello oscuro.

  • A diferencia de la cera o la cuchilla, reduce el crecimiento progresivamente hasta eliminar el folículo piloso.

2. Tratamiento de manchas y lesiones pigmentadas

  • Elimina o atenúa manchas solares, melasma y lentigos seniles.

  • Muy popular en tratamientos faciales, escote y manos.

3. Rosácea y cuperosis

  • Reduce el enrojecimiento difuso y los capilares dilatados en la cara.

4. Rejuvenecimiento facial (Fotorejuvenecimiento)

  • Estimula la producción de colágeno y elastina, mejorando la textura de la piel, el tono desigual y las líneas finas.

  • Ideal para pieles apagadas, fotoenvejecidas o con poros dilatados.

5. Acné activo y marcas post-acné

  • Ayuda a regular el exceso de grasa, eliminar bacterias y reducir la inflamación.

  • También mejora la apariencia de marcas residuales.


💡 Beneficios del láser IPL

  • No invasivo, sin necesidad de cirugía ni tiempos prolongados de recuperación.

  • Resultados visibles desde la primera o segunda sesión.

  • Tratamiento rápido: una sesión puede durar entre 15 y 40 minutos.

  • Apto para varias zonas del cuerpo (cara, cuello, axilas, ingles, piernas, espalda).

  • Efecto acumulativo: mejora con cada sesión.


⚠️ Contraindicaciones del IPL

No se recomienda en los siguientes casos:

  • Pieles muy bronceadas o con reciente exposición solar.

  • Embarazo y lactancia.

  • Heridas abiertas, infecciones activas o herpes.

  • Toma de medicamentos fotosensibles.

Siempre es recomendable realizar una valoración médica previa y una prueba de tolerancia.


💶 ¿Cuánto cuesta una sesión de IPL en 2025?

Los precios del láser IPL varían según la clínica, la ciudad y la zona a tratar. Estos son los rangos orientativos en España en 2025:

Tratamiento IPL Precio por sesión (€)
IPL facial (rejuvenecimiento o manchas) 60 – 120 €
IPL para acné 50 – 100 €
IPL para rosácea 70 – 130 €
Depilación IPL labio superior 20 – 35 €
Depilación IPL piernas completas 120 – 200 €
Bono de 5 sesiones (descuento medio) -20% / -30%

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