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Este es el valioso consejo que Caritina Goyanes le dio a su hermana Carla antes de morir

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carta de Carla Goyanes a Caritina

El difícil agosto de Carla Goyanes: dos pérdidas familiares en un mes

Carla Goyanes ha atravesado uno de los momentos más duros de su vida este pasado agosto. El día 7, mientras disfrutaba de sus vacaciones familiares en Marbella, perdió a su padre, Carlos Goyanes. Apenas tres semanas después, la tragedia volvió a golpear cuando su hermana Caritina falleció repentinamente a los 46 años debido a un infarto fulminante.

La promesa de Carla Goyanes a su hermana Caritina

Desde la repentina pérdida de su hermana, la familia Goyanes Lapique ha tenido que enfrentarse a estos dos duros golpes. En una emotiva carta publicada en Instagram, Carla Goyanes compartió la promesa que le hizo a su hermana: «Voy a ser muy fuerte y cuidaré a tus hijos como si fueran míos, cuidaré a mamá por las dos y también cuidaré a Matos porque sé cuánto le querías».

Carla Goyanes se vuelca en sus sobrinos

Cumpliendo con su promesa, Carla ha estado completamente dedicada a sus sobrinos. Se la vio acompañar a Mini Cari, la hija pequeña de Caritina y Antonio Matos, en su primer día de colegio, demostrando su compromiso con los pequeños tras la devastadora pérdida.

El regreso de Carla Goyanes al trabajo

Reaparición en un evento profesional

A través de un vídeo publicado en sus redes sociales, Carla Goyanes anunció su regreso al trabajo. Participará como ponente en un webinar del Máster en Industria del Lujo y Relaciones Institucionales, lo que marca su vuelta a los compromisos profesionales tras las trágicas pérdidas.

La misa funeral en honor a Carlos y Caritina Goyanes

El retorno al trabajo de Carla se produce pocos días antes de la misa funeral en memoria de su padre y su hermana, que se celebrará el lunes 23 de septiembre en la iglesia de San Agustín de Madrid. En este emotivo homenaje estarán presentes Cari Lapique, Carla Goyanes y Antonio Matos, acompañados por amigos y rostros conocidos.

El valioso consejo de Caritina a Carla Goyanes

El trabajo como terapia para seguir adelante

Tres semanas después del fallecimiento de Caritina, Carla Goyanes ha dado un importante paso al frente al compartir el consejo que su hermana le dio antes de morir. «Mi hermana decía que volver al trabajo me ayudaría a llevar mejor lo de nuestro padre. Y es cierto. Mantiene la mente ocupada en otra cosa. La vida sigue y hay que cumplir con los compromisos profesionales, no solo por responsabilidad, sino también como terapia para avanzar», reflexionó Carla en una historia de Instagram publicada el jueves 19 de septiembre.

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Qué es la hipertimesia y cómo afecta a Dabiz Muñoz

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El reconocido chef español Dabiz Muñoz reveló este jueves en El Hormiguero que padece hipertimesia, un trastorno neurológico poco común que le permite recordar con precisión casi todos los detalles de su vida, especialmente relacionados con la comida.

Durante su visita al programa de Pablo Motos, Muñoz presentó su cómic titulado XOTIME, donde se convierte en protagonista de aventuras culinarias, y aprovechó para hablar de cómo su memoria extraordinaria influye en su trabajo como chef.

Qué es la hipertimesia y cómo afecta a Dabiz Muñoz

La hipertimesia es un trastorno que permite a quien lo padece recordar eventos de su vida con un detalle sorprendente y casi fotográfico. En el caso de Dabiz Muñoz, esto se traduce en recordar cada comida que ha probado, dónde la ha probado y cómo sabe.

El chef lo describe así:

“Yo la tengo a nivel salvaje. Consiste en recordar todo lo que has comido, dónde lo has comido, a qué sabe.”

Esta habilidad, aunque extraordinaria, también requiere manejar una cantidad ingente de recuerdos que podrían ser abrumadores para la mayoría de las personas.

La memoria gastronómica de un chef excepcional

Gracias a la hipertimesia, Muñoz no solo recuerda los sabores de sus experiencias culinarias, sino que viaja mentalmente a cada plato que ha probado, lo que le permite innovar constantemente en sus creaciones.

Entre los recuerdos que compartió en El Hormiguero, destaca una experiencia culinaria en las afueras de Hong Kong, durante su segundo viaje a China, donde probó un pato laqueado en horno de leña que, según él, fue una experiencia inolvidable.

También reconoce que viajar para probar comidas sigue siendo parte de su vida, aunque ahora prioriza a su familia, especialmente a su hija Laia, a quien describe como un auténtico terremoto.

Hipertimesia y creatividad culinaria

Muñoz explica que su memoria detallada le permite desarrollar recetas con precisión histórica y sensorial, algo que refleja en su cómic y en su restaurante DiverXO. Esta condición única potencia su creatividad, ya que cada sabor que recuerda se convierte en inspiración para nuevas combinaciones gastronómicas.

“Me involucro 100% en todas las creaciones. La parte creativa me flipa y creo que es en lo que soy realmente fuerte dentro de mi empresa”, asegura el chef.

La revelación de Dabiz Muñoz sobre la hipertimesia ofrece una visión fascinante de cómo un trastorno neurológico poco común puede convertirse en un recurso extraordinario para la creatividad y la memoria profesional.

 

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