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Gastronomía

Dos finalistas valencianos compiten en Coruña por elaborar la mejor «burger» de España

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Dos finalistas valencianos compiten en Coruña por elaborar la mejor "burger" de España

A Coruña/València, 4 mar (EFE).- Las diez mejores hamburguesas de España, entre ellas dos de València, se enfrentarán en una final el próximo martes, 9 de marzo, en el museo Estrella Galicia (MEGA) de A Coruña en una cata ciega ante un jurado profesional, informa la organización del II Campeonato de España de Hamburguesas.

Los establecimientos finalistas son La Estación de Loman, en Ourense; Berty’s, en Asturias; HDH, de Bilbao; Casa Bomba, en Vielha (Lleida); Junk Burger, de Madrid; Frankie (Madrid); Hundred y Raffs, en València; Burger Food Porn (Sevilla) y The kitchen 62, de Ibiza.

Estas han sido escogidas por el público con 155.250 votos habilitados

Desde el pasado 1 de febrero miles de personas han probado las propuestas que 245 hamburgueserías han presentado a concurso para hacerse con la corona nacional y han ejercido como críticos en el certamen gastronómico, evaluando la calidad de la carne, del queso, del pan y la propuesta global, en cada caso, a través de sus votaciones.

En la final, el jurado lo formarán el crítico gastronómico y director de Madrid Fusión, Jose Carlos Capel; la divulgadora gastronómica Alejandra Ansón; los cocineros con estrella Michelin Pepe Solla, Fernando Agrasar y Iria Espinosa, de Árbore da Veira.

El campeonato cuenta con el apoyo y patrocinio especial de Estrella de Galicia, con sus Cervezas 1906; Cabreiroá; Coca-Cola; Glovo; Heinz; Kerrygold, e IGP Ternera Asturiana.

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Gastronomía

Las mejores tapas de València

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mejores tapas de valencia
Rausell

Official Press repasa las mejores tapas de València. Te proponemos un listado de los bares y restaurantes donde disfrutar de los sitios de referencia de la ciudad. València es una ciudad de luz y calor, su clima permite que la gente disfrute en todas las épocas del año del tapeo y en terraza.

Las mejores tapas de València:

Rausell

En la calle Àngel Guimerà, 61 nos encontramos con uno de los grandes clásicos de València. Punto de encuentro imprescindible si buscas sabor y calidad. Rausell cuenta con más de 70 años de historia, y a día de hoy, los hermanos Rausell son la tercera generación de amor por la gastronomía.  Rausell es un bar, un restaurante y un espacio de comidas para llevar o take away. Todo su producto es excelente, pero es obligado pedir sus patatas bravas, las mejores de València.

 

 

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La Bodeguita de Juan Llorens

Es el punto de encuentro de los vecinos del barrio de Arrancapins. Ubicada en el número 60 de la popular zona de Juan Llorens, sus tapas y la solera del lugar son motivo de peregrinaje. No dejes de pedir croquetas, cecina o lacón. La carta de tapeo es muy amplia y los viernes tienen un arroz al horno de locura.

 

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Bar Ricardo

Conocido como el mejor bar de tapas de la ciudad. Calidad, producto fresco y tradición son solo algunas de las cualidades de Bar Ricardo, un clásico desde 1947 situado en Doctor Zamenhof, 16. No olvides reservar antes de ir.

 

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La Pilareta

Tapas, bocadillos y según muchos las mejores clóchinas de València en un bar de 1917 que conserva los azulejos y las mesas originales. Un lugar lleno de historia y sabor mediterráneo en pleno barrio del Carmen. Calle del Moro Zeid, 13.

 

 

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Taberna Valear

En la calle de Cirilo Amorós, 82 encontramos este local que ofrece un concepto gastronómico en el que convive la cocina Valenciana y Mallorquina, y donde la fusión de productos de ambas comunidades es la estrella. Las tapas con sello mallorquín son la estrella. Probablemente aquí pruebes la mejor ensaladilla rusa de València.

 

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Bar Neus

En la calle de Santa María Micaela, 13 encontramos el mejor morro de València.

 

 

 

 

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