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Salud y Bienestar

¿Es saludable desayunar un pincho de tortilla? Lo que dicen los nutricionistas

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¿Es saludable desayunar pincho tortilla?
¿Es saludable desayunar un pincho de tortilla? -FREEPIK

El desayuno es considerado por muchos como la comida más importante del día, y la elección de alimentos adecuados puede tener un impacto significativo en nuestra salud. En este artículo, exploraremos la idea de desayunar un pincho de tortilla, una opción clásica en la dieta española, desde la perspectiva de nutricionistas. ¿Es realmente saludable comenzar el día con este plato tradicional?

Composición nutricional del pincho de tortilla:

Antes de analizar su saludabilidad, es esencial comprender la composición nutricional del pincho de tortilla. Este plato suele incluir huevos, patatas, cebollas y aceite. Aunque aporta proteínas, grasas y carbohidratos, la clave está en la cantidad y la calidad de estos nutrientes.

Opiniones de los nutricionistas:

Hablamos con nutricionistas para obtener sus perspectivas sobre la inclusión de un pincho de tortilla en el desayuno. La Dra. Marta López, nutricionista certificada, comenta: «El huevo aporta proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales, pero es crucial equilibrar la ingesta con otros alimentos para garantizar un desayuno completo y variado».

Por otro lado, el nutricionista deportivo Carlos Sánchez señala: «La tortilla puede ser una buena opción para quienes realizan actividad física intensa, ya que ofrece energía sostenida gracias a las grasas y carbohidratos presentes en las patatas».

El equilibrio en el desayuno:

Los nutricionistas enfatizan la importancia de un desayuno equilibrado que incluya una combinación de proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos y fibra. Combinar el pincho de tortilla con una porción de frutas frescas o una rebanada de pan integral puede mejorar la variedad nutricional del desayuno.

Moderación y variabilidad:

La Dra. Laura Gómez, nutricionista clínica, destaca la importancia de la moderación y la variabilidad en la dieta: «Disfrutar de un pincho de tortilla de vez en cuando como parte de un desayuno equilibrado no tiene por qué ser perjudicial. Lo crucial es la diversidad y la moderación en la elección de alimentos».

 

En definitiva, desayunar un pincho de tortilla puede formar parte de una dieta equilibrada, siempre y cuando se realice con moderación y se combine con otros alimentos que completen las necesidades nutricionales. La clave está en la variedad y en tomar decisiones conscientes respecto a nuestra alimentación diaria. Consultar con un nutricionista individualizado puede proporcionar recomendaciones específicas según las necesidades y objetivos personales.

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Salud y Bienestar

¿Cómo comienzan los síntomas del VIH?

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sintomas vih

La infección aguda por el VIH es la etapa más temprana de infección por ese virus pero, ¿cuáles son los síntomas del VIH? Por lo general, se manifiesta en un lapso de 2 a 4 semanas de adquirirla. Durante esta fase, algunas personas tienen síntomas similares a los de la influenza (gripe), como fiebre, dolor de cabeza y erupción cutánea.

¿Qué es el VIH?

VIH significa virus de inmunodeficiencia humana. Daña su sistema inmunitario al destruir un tipo de glóbulo blanco que ayuda a su cuerpo a combatir las infecciones. Esto lo pone en riesgo de sufrir infecciones graves y ciertos tipos de cáncer.

¿Qué es el sida?

Sida significa síndrome de inmunodeficiencia adquirida. Es la etapa final de la infección por VIH. Ocurre cuando el sistema inmunitario del cuerpo está muy dañado por el virus. No todas las personas con VIH desarrollan sida.

¿Cómo se transmite el VIH?

El VIH se puede propagar de diferentes formas:

  • A través de relaciones sexuales sin protección con una persona con VIH. Ésta es la forma más común de transmisión
  • Compartiendo agujas para el consumo de drogas
  • A través del contacto con la sangre de una persona con VIH
  • De madre a bebé durante el embarazo, el parto o la lactancia

¿Quiénes tienen riesgo de contraer la infección por el VIH?

Cualquier persona puede contraer el VIH, pero ciertos grupos tienen un mayor riesgo:

  • Personas que tienen otra enfermedad de transmisión sexual (ETS). Tener una ETS puede aumentar su riesgo de contraer o transmitir el VIH
  • Personas que se inyectan drogas con agujas compartidas
  • Hombres homosexuales y bisexuales. Afrodescendientes y los hispanos y latinos. Ellos constituyen una mayor proporción de nuevos diagnósticos de VIH y personas con VIH, en comparación con otras razas y etnias
  • Personas que tienen conductas sexuales de riesgo, como no usar condones

Factores como el estigma, la discriminación, el ingreso, educación y región geográfica también pueden afectar el riesgo de una persona de VIH.

¿Cuáles son los síntomas del VIH y sida?

Los primeros signos de infección por VIH pueden ser síntomas similares a los de la gripe:

  • Fiebre
  • Escalofríos
  • Sarpullido
  • Sudores nocturnos
  • Dolores musculares
  • Dolor de garganta
  • Fatiga
  • Ganglios linfáticos inflamados
  • Úlceras en la boca

Estos síntomas pueden aparecer y desaparecer en un plazo de dos a cuatro semanas. Esta etapa se llama infección aguda por VIH.

Si la infección no se trata, se convierte en una infección crónica por el VIH. A menudo, no hay síntomas durante esta etapa. Si no se trata, eventualmente el virus debilitará el sistema inmunitario de su cuerpo. Entonces la infección avanzará a sida. Ésta es la última etapa de la infección por VIH. Con el sida, su sistema inmunitario está gravemente dañado. Puede contraer infecciones cada vez más graves, conocidas como infecciones oportunistas.

Es posible que algunas personas no se sientan enfermas durante las primeras etapas de la infección por el VIH. Entonces, la única forma de saber con certeza si tiene el VIH es hacerse la prueba.

¿Cómo sé si tengo VIH?

Un análisis de sangre puede indicar si tiene una infección por VIH. Su profesional de la salud puede realizar la prueba o puede usar un kit de prueba en el hogar. También puede utilizar el localizador de pruebas de los CDC para encontrar sitios donde realicen la prueba sin costo.

¿Cuáles son los tratamientos para el VIH y sida?

Si bien no existe cura para la infección por VIH, se puede tratar con medicamentos, lo que se conoce como terapia antirretroviral. Esta puede volver la infección por VIH en una enfermedad crónica manejable. También reduce el riesgo de transmitir el virus a otras personas.

La mayoría de las personas con VIH viven una vida larga y saludable si reciben y continúan con la terapia antirretroviral. También es importante que se cuide. Contar con el apoyo que necesita, llevar un estilo de vida saludable y recibir atención médica regular puede ayudarle a disfrutar de una mejor calidad de vida.

¿Se puede prevenir el VIH y sida?

Puede reducir el riesgo de transmitir el VIH al:

  • Hacerse la prueba del VIH
  • Practicar conductas sexuales menos riesgosas. Esto incluye limitar la cantidad de parejas sexuales que tiene y usar condones de látex cada vez que tiene relaciones sexuales. Si usted o su pareja es alérgica al látex, puede usar condones de poliuretano
  • Hacerse la prueba y recibir tratamiento para enfermedades de transmisión sexual
  • No inyectarse drogas
  • Hablar con su profesional de la salud sobre medicamentos para prevenir el VIH:
    • PrEP (profilaxis previa a la exposición) es para personas que aún no tienen el VIH pero que tienen un riesgo muy alto de contraerlo. PrEP es un medicamento diario que puede reducir este riesgo
    • PEP (profilaxis posterior a la exposición) es para personas que posiblemente han estado expuestas al VIH. Es solo para situaciones de emergencia. La PEP debe iniciarse dentro de las 72 horas posteriores a una posible exposición al VIH

NIH: Institutos Nacionales de la Salud

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