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Valencia

El Mercado Central celebra 95 años de apertura al público con una fiesta

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Foto: MERCADO CENTRAL

El Mercado Central de València continúa de fiesta. Este sábado, 20 de mayo, organiza en la plaza de Brujas de València dos grandes fiestas para conmemorar los 95 años de apertura al público. De esta manera, habrá una fiesta infantil por la mañana, y otra popular por la tarde, que estarán abiertas al público.

Mercado Central: datos de la fiesta

La plaza Ciutat de Bruges acoge el próximo sábado diversos actos conmemorativos del 95 aniversario del Mercado Central, que abrió sus puertas en 1928.  La Concejalía de Comercio y la Concejalía de Participación Ciudana y Acción Vecinal han programado diversas actividades que incluyen algunas específicas para el público infantil.

Los actos de este sábado se enmarcan en un programa conmemorativo que comenzó en marzo y que está previsto que se prolongue hasta finales de año.

Horarios de las fiestas

El próximo sábado, entre las 11:30 y las 13:30 h se llevarán a cabo en la plaza Ciutat de Bruges diversas actividades para el público infantil como cuentacuentos, “pintacaras” y globoflexia.  Por la tarde, a partir de las 19:30 h, está programada una fiesta popular, con actuación musical, cena de sobaquillo y bingo popular.

Los actos conmemorativos se prolongarán durante los próximos meses.  En junio está prevista una merienda cena en Casa Caridad recordando la comida que en 1928 se ofreció en el Mercado Central a dos mil personas desfavorecidas de la ciudad, con motivo de la inauguración de sus instalaciones.

En septiembre, y en coordinación con los demás mercados de la ciudad, tendrá lugar un concurso de paellas coincidiendo con el World Paella Day (WPD).  También en septiembre, el día 23, la Banda Municipal de València ofrecerá un concierto en la plaza del Mercat.

Coincidiendo con la celebración del Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre, está prevista la presentación del libro de recetas “La cocina del Mercado Central de València. Recetas de hoy y de siempre” en el Palacio de la Exposición.  Finalmente, desde el 15 de noviembre al 17 de diciembre se ha programado la exposición fotográfica “95 años dan mucho que contar”.  Se llevará a cabo en el entorno del Mercado Central.

 

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Valencia

Muere Luis Planes, fundador de Pollos Planes, a los 91 años

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El empresario valenciano Luis Planes Pedro, fundador de Pollos Planes, falleció a los 91 años este miércoles 11 de marzo de 2026, según informó la propia compañía. Vecino de Massamagrell, Planes fue clave en la transformación del pequeño negocio familiar iniciado en 1939 en un referente del sector cárnico en la Comunitat Valenciana.


De un pequeño comercio familiar a un referente cárnico

Luis Planes representaba la segunda generación de la familia, que comenzó con un comercio dedicado a la venta de gallinas, huevos y conejos tras la posguerra. Con apenas 14 años, recorría los pueblos de l’Horta Nord con un triciclo de carga, repartiendo producto a tiendas, carnicerías y mercados.

En los años 60, impulsó la creación de un matadero industrial de aves en Massamagrell, profesionalizando la actividad familiar y ampliando su alcance a restaurantes, comercios y hospitales. Su esposa, Encarna Mestre Piquer, propuso vender directamente al público desde casa, dando origen al modelo de venta directa que caracterizó a Pollos Planes.


Expansión y legado familiar

Bajo la dirección de Luis Planes, la empresa creció hasta consolidar una red de tiendas y ampliar la oferta a productos cárnicos y alimentación fresca. Actualmente, Pollos Planes cuenta con:

  • 140 tiendas en distintos municipios.

  • Una plantilla de cerca de 400 trabajadores.

  • Una facturación anual aproximada de 40 millones de euros.

La tercera generación familiar, representada por Lluís, Javier y Juan Planes Mestre, continúa al frente del grupo, manteniendo la filosofía de cercanía y esfuerzo que caracterizó a su fundador.


Más que un empresario: su implicación en Massamagrell

Luis Planes también destacó por su implicación en la vida pública local, participando como concejal del Ayuntamiento de Massamagrell. Sus valores de cercanía y compromiso con empleados, clientes y vecinos han marcado el legado del empresario, consolidando su influencia tanto en el ámbito empresarial como en la comunidad.


Despedida de Luis Planes

La capilla ardiente está instalada en el Tanatorio Auñón de Massamagrell este miércoles por la tarde y la mañana del jueves. El funeral se celebrará el jueves 12 de marzo a las 16:00 horas en la iglesia de San Juan Apóstol del municipio.

 

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