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Ocio y Gastronomía

Llega el primer Festival «Valencia is Coffee»

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Festival Valencia is Coffee
Festival Valencia is Coffee-Foto: VISIT VALENCIA

El festival «Valencia is Coffee» debuta en València el viernes 31 de mayo en el Mercado de Tapinería, con una jornada inicial dedicada exclusivamente a profesionales. Estos tendrán la oportunidad de participar en charlas, catas y espacios de networking.

Durante el fin de semana, el festival abrirá sus puertas al público general con el objetivo de acercar la cultura cafetera a todos. Habrá charlas didácticas, demostraciones, talleres, catas y numerosos puntos de venta de café de alta calidad.

Uno de los objetivos de los talleres es enseñar a todos los asistentes las maravillas que se pueden lograr con el AeroPress, un dispositivo que, sin necesidad de electricidad, produce un café suave, rico y con menos amargor que los métodos tradicionales. También se ofrecerán talleres para aprender a preparar un espresso perfecto.

Para los más curiosos, habrá talleres sensoriales diseñados para agudizar el olfato, el gusto y la vista mientras se aprende sobre el café.

Para los paladares más exigentes, se realizarán dos catas: una de vino y otra de café robusta, para diferenciar entre varios tipos de café.

El evento culminará con el Concurso Regional de AeroPress y el Concurso de Tueste, donde verdaderos profesionales competirán por preparar el mejor café. ¿Quién será el ganador?

Las entradas tienen un costo de 3 €, lo que incluye acceso al recinto, desayuno y café de bienvenida. Si planeas asistir todo el fin de semana, puedes adquirir un pase por 5 €.

Si deseas participar en alguna actividad específica, no compres la entrada general, ya que está incluida en el precio del taller. A continuación, se detallan los talleres disponibles:

  • Taller de espresso con D.O. y Sage
  • Taller sensorial con café Barsel
  • Taller de filtro con Bluebell
  • Taller de espresso con Madre Superiora
  • Taller de AeroPress con Don Gallo

¡Compra tu entrada y ven a descubrir, saborear y disfrutar del mejor café en el corazón de València!

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Ocio y Gastronomía

El Jardí Botànic celebra la sensualidad de las flores con la exposición ‘Botanica amoris’

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Exposición jardín botánico sensualidad flores

La sala Hort de Tramoieres del Jardí Botànic de la Universitat de València (UV) acoge la exposición ‘Botanica amoris’ del fotógrafo Pablo San Juan, una muestra que explora la belleza y sensualidad de las flores a través de un enfoque artístico y experimental.

Un ensayo fotográfico único

Las flores han sido símbolo de amor, deseo y vida a lo largo de la historia del arte, y este es el punto de partida de San Juan. Utilizando técnicas analógicas experimentales, el artista consigue capturar la esencia floral en imágenes de gran formato y polaroids originales.

Su obra no busca representar flores perfectas, sino ofrecer una mirada íntima, cálida y emotiva, alejada de las representaciones científicas tradicionales. Según Jaime Güemes, director del Botànic, “la flor es el órgano más pudoroso de la sexualidad vegetal, el que despierta el deseo de los polinizadores y el amor humano, aunque no sepamos por qué”.

Técnica innovadora y efectos pictóricos

San Juan emplea películas instantáneas ‘peel apart’, sometiéndolas a variaciones de temperatura y presión que alteran el proceso de revelado. Esta técnica genera texturas pictóricas únicas, haciendo que cada imagen sea irrepetible y sin retoque digital posterior.

Nueva serie: ‘Caecitas ad plantas’

En paralelo, la exposición presenta ‘Caecitas ad plantas’, una serie que aborda la ceguera vegetal, es decir, la falta de atención al patrimonio botánico que nos rodea. En esta colección, el artista retrata flores comunes con una belleza desconocida para muchos.

Detalles de la exposición

📍 Lugar: Jardí Botànic de la UV
📅 Fechas: Hasta el 31 de agosto
Horario: Lunes a domingo, de 10:00 a 20:00 h
🎟️ Entrada gratuita

La muestra es una oportunidad única para redescubrir la sensualidad de la naturaleza a través de la fotografía artística y reflexionar sobre nuestra relación con el entorno vegetal.

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