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Ocio y Gastronomía

Gastrónoma Valencia 2023: feria gastronómica del Mediterráneo

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Del 12 al 14 de noviembre de 2023 Feria de Valencia se transforma en el escenario de Mediterránea Gastrónoma: uno de los acontecimientos gastronómicos más destacados del sector.

Hoy ha sido inaugurada por la alcaldesa de Valencia:

Y no es que lo digamos nosotros, es que la edición pasada fue tal éxito que esta vez la exposición ha crecido un 30% y habrá dos pabellones en lugar de uno.

Durante tres días, estudiantes, profesionales y amantes del sector de la cocina se dan cita en un no parar de acciones para descubrir propuestas relacionadas con el buen comer: novedades y tendencias del mercado, nuevos productos ecológicos y alternativos, vinos o soluciones digitales para el negocio tienen su espacio en Mediterránea Gastrónoma.

Ojo, ¡que todavía hay más!

Los visitantes también pueden participar en las variadas actividades que la organización ha preparado para la ocasión apostando por los concursos y contenidos de actualidad a través de formaciones, catas y degustaciones varias de la mano de los mejores expertos.

Por si no lo sabes, el objetivo de Mediterránea Gastrónoma es ser altavoz que transmita toda la potencia de la gastronomía en su ámbito más profesional. Así que, si tienes una empresa que se dedique a este ámbito, aprovecha esta oportunidad única.

Y si lo que quieres es asistir como público, tan solo tienes que reservar tu entrada y prepararte para sumergirte en el maravilloso mundo de la gastronomía.

Si te apasiona este sector, no puedes perderte Mediterránea Gastrónoma: una feria hecha entre todos y para todos.

Permaneced muy atentos a su web, que irá informando sobre el programa y reserva de entradas tanto para apuntarse para participar como profesional como amante de la cocina.

Bon appétit!

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Ocio y Gastronomía

Belén Monumental del Salón de Cristal de València 2025: fechas y horarios para visitarlo

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El Ayuntamiento de València volverá a llenar de espíritu navideño el emblemático Salón de Cristal con un nacimiento monumental que combina escenas bíblicas con referencias a la tradición valenciana. Este gran belén, ya consolidado como una de las visitas imprescindibles de la Navidad, se inaugurará el 2 de diciembre de 2025 y podrá recorrerse de forma gratuita durante toda la campaña navideña.

Un belén monumental con esencia bíblica y alma valenciana

Con casi 40 m² de superficie (4,10 m de fondo y 9,40 m de largo), el Belén del Salón de Cristal ofrecerá una escenografía panorámica diseñada por la Asociación de Belenistas de València, creadora del montaje desde 2016.

El nacimiento incluirá las representaciones clásicas —la Natividad, la anunciación a los pastores, la llegada de los Reyes de Oriente o los oficios tradicionales— junto a escenas inéditas que rinden homenaje a la cultura valenciana. Este año destaca una recreación inspirada en la fiesta de San Cristóbal, donde un pastor cruza un río con un niño en brazos, así como la incorporación de una figura exclusiva: una buñolera, elaborada por artesanos de prestigio internacional.

Tanto las piezas clásicas como las nuevas incorporaciones proceden de la colección de la asociación belenista, sumando figuras únicas y complementos que enriquecen el recorrido.

Declaraciones institucionales

La concejala de Fiestas y Tradiciones, Mónica Gil, ha subrayado que el nacimiento “une tradición cristiana y cultura valenciana, creando un espacio para que vecinos y visitantes disfruten de nuestras raíces durante la Navidad”.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Belenistas, Gonzalo Mateu, destaca que el objetivo es “sorprender y emocionar cada año, combinando rigor histórico y artístico con guiños a las tradiciones locales”.

Inauguración del belén del Salón de Cristal

  • Fecha: 2 de diciembre de 2025

  • Lugar: Salón de Cristal del Ayuntamiento de València

  • Precio: Entrada gratuita

  • Visita: Durante toda la campaña navideña

(El Ayuntamiento suele habilitar horarios amplios de visita dentro del horario habitual del edificio. Cuando se publiquen los horarios detallados, pueden integrarse para completar la guía.)


Otros belenes municipales: Plaza del Ayuntamiento y Plaza de la Reina

Además del Salón de Cristal, València abrirá al público sus tradicionales belenes municipales de tamaño natural, también desde el 2 de diciembre de 2025 hasta el 6 de enero de 2026.

Belén de la Plaza del Ayuntamiento

Este nacimiento de inspiración grecolatina está compuesto por las figuras de la Virgen María, San José y el Niño Jesús, obra del artista fallero José Puche. El conjunto se completa con el buey, la mula y la estrella de Oriente, creadas por los artistas Ceballos y Sanabria.

Como parte de la tradición, el 5 de enero, durante la Cabalgata de los Reyes de Oriente, Sus Majestades realizarán una parada frente al belén para escenificar la adoración.

Belén de la Plaza de la Reina

En uno de los puntos más emblemáticos del centro histórico se instalará un belén monumental creado a partir de figuras donadas por el Gremio de Artistas Falleros, transformadas por Pilar y María José Luna.

Más de una decena de figuras de tamaño natural recrean:

  • El nacimiento

  • El ángel anunciador

  • La adoración de los pastores

  • La llegada de los Reyes de Oriente

Un montaje de gran formato que se ha convertido en una de las paradas obligadas para quienes recorren la ciudad en Navidad.

 

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