Ocio y Gastronomía
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JUAN RODRÍGUEZ
HORÓSCOPOS DEL MES DE NOVIEMBRE DE LA MANO DE JUAN RODRÍGUEZ
Acuario 20 Enero – 18 Febrero
Este mes ser precavidos con las personas que conozcáis nuevas pues no van a ser lo que esperabais y os podrían complicar la vida ya que no son tan buenas como lo quieren aparentar. En el trabajo estaréis muy bien y muy a gusto porque os gusta lo que hacéis.
Salud=Regular/Trabajo=Bueno/Amor=Regular
Piscis 19 Febrero – 20 Marzo
Este mes os sentiréis muy arropados por vuestra pareja y familia, y si estáis en el caso de que no tenéis pareja en este momento podríais conocer a una persona que os querrá y os amará mucho. Si esperabais un dinero que os deben o habéis pedido un préstamo al banco vais a tener muy buenas noticias y estaréis muy contentos. Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Aries 21 Marzo – 19 Abril
Este mes discutiréis con un familiar que es algo cabezota, pero luego os reconciliaréis y llegaréis a un punto de entendimiento. No tengáis miedo al conflicto ocurrido. Y si no tenéis pareja podíais conocer a alguien muy interesante.
Salud=Buena/ Trabajo=Bueno/Amor=Malo
Tauro 20 Abril – 20 Mayo
Este mes controlaros los nervios en vuestro trabajo porque podríais tener problemas con una compañera o compañero. Si os gustan los juegos de azahar podríais tener una buena noticia.
Salud=Regular/Trabajo=Malo/Amor=Bueno
Géminis 21 Mayo – 20 Junio
Este mes tened mucho cuidado con personas que os pueden fastidiar vuestra vida sentimental por celos y envidias. Si no tenéis trabajo podríais tener una oferta y entrevista de trabajo muy positiva. Y si tenéis trabajo os podrían dar más responsabilidad.
Salud=Regular/ Trabajo= Bueno/Amor=Bueno
Cáncer 21 Junio – 22 Julio
Este mes vuestro encanto, sensualidad y romanticismo os darán mucho juego si tenéis pareja, y si no la tenéis podéis tener mucho éxito con otras personas. Y en vuestro trabajo mantened la cabeza bastante fría y no os fiéis de ciertas personas.
Salud=Buena/Trabajo=Regular/Amor=Bueno
Leo 23 Julio – 22 Agosto
Este mes vibraréis con una situación muy bonita, apasionada y mágica que os va a traer mucha energía positiva. Y si no tenéis una relación de pareja estable vais a comenzar una relación nueva y que no os lo esperabais y que será mágica y muy bonita. En el trabajo tendréis mejorías muy positivas.
Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Muy bueno
Virgo 23 Agosto – 22 Septiembre
Este mes os podría sonreír la suerte en el trabajo ya que si no lo tenéis os pueden llamar para una entrevista bastante interesante, y si ya estáis trabajando os pueden dar más responsabilidad y abra también mucha mejor energía positiva con las personas que trabajáis, pero cuidadin con dos o tres personas cercanas que os tienen un poco de celos y envidias por cómo sois y por cómo trabajáis. Y en el amor vibraréis con algo que os emociona, os ilusiona y os hace mucho bien tanto espiritualmente como terrenalmente.
Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Libra 23 Septiembre – 22 Octubre
Este mes tratad de controlar esa sensación de angustia que tenéis en casa y que os puede afectar bastante en vuestro trabajo. No es conveniente para vosotros ni para las personas que trabajan cerca de vosotros. Cuidado si estáis casada o casado que os puede complicar la vida y no es muy positiva, y si sólo es vuestra pareja tendréis que tomar la decisión de dejarla porque os traerá muchos problemas y no podréis fijaros en otra persona que os haga feliz y os aporte mucho amor y cariño sincero.
Salud=Regular/Trabajo=Regular/Amor=Decisiones
Escorpión 23 Octubre – 21 Noviembre
Este mes no te desanimes si tus cosas no te van como tú lo esperabas porque será temporalmente ya que has estado trabajando mucho. La familia, amistades y si tenéis pareja os apoyaran y ayudaran a superar esta situación temporal y os sentiréis mucho mejor al saber que están ahí para ayudaros.
Salud=Regular/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Sagitario 22 Noviembre- 21 Diciembre
Este mes cuidaros porque podríais tener algún pequeño disgusto a nivel familiar pero no preocuparos mucho porque será pasajero. Y en el trabajo cuidado con alguna persona que os puede tener celos y envidias y podríais tener algún problema en la empresa y no os interesa ya que tenéis muy buena reputación.
Capricornio 22 Diciembre – 19 Enero
Este mes es recomendable que durmáis y descanséis más para eliminar esas tensiones que estáis teniendo últimamente. Y si tenéis un poco de paciencia conseguiréis tener y alcanzar esos objetivos económicos que tanto os hace ilusión.
Salud=Buena/Trabajo=Bueno/Amor=Bueno
Ocio y Gastronomía
Así es Maravella, el nuevo restaurante en Pinedo dedicado al arroz, la huerta y la cocina de raíz valenciana
València estrena nuevo templo gastronómico en el sur de la ciudad. Maravella abre sus puertas en Pinedo con una propuesta centrada en el arroz, la huerta y la cocina de raíz valenciana, en un enclave privilegiado camino a la Albufera. En plena antesala de las Fallas, el restaurante se presentó ante profesionales del sector y amigos en una jornada pensada para recorrer el espacio desde el origen: la tierra.
Ubicado en Pinedo, junto al mar y a escasos minutos del centro de València, Maravella se concibe como una alquería contemporánea donde tradición, arquitectura y gastronomía dialogan con el entorno natural.
De la huerta a la mesa: una experiencia gastronómica en València
La experiencia en Maravella comienza en el exterior, junto a la barraca de techos de caña que preside el jardín y funciona como punto de encuentro. Desde ahí, el recorrido atraviesa la huerta que abastece parte de la cocina, reforzando la conexión real entre producto y plato.
El proyecto arquitectónico, firmado por el estudio Janfri & Ranchal, integra materiales naturales, agua, vegetación y luz para mantener un diálogo constante con el paisaje de Pinedo y la proximidad de la Albufera.
Uno de los elementos más singulares del espacio son sus paredes interiores, realizadas con arroz real mediante una técnica de pintura mural desarrollada por el artista Juan Carlos Forner. El grano, símbolo de la cultura valenciana, se convierte así en materia artística y arquitectónica.
La artesanía también está presente en el telar creado por el estudio Arquicostura, de la artista Raquel Rodrigo, inspirado en los arrozales valencianos y convertido en telón de fondo de su programación musical en directo.
Arroces en Pinedo: tradición valenciana y técnica contemporánea
La propuesta gastronómica, diseñada por el chef Juan Torres, gira en torno al respeto por el producto y la cocina a fuego lento. La carta recorre los sabores del Mediterráneo con especial atención a los arroces, auténtico corazón del restaurante.
Entre las especialidades destacan:
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Paella Valenciana, elaborada siguiendo la tradición.
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Arròs del senyoret de lonja, con producto del día.
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Arroz de rotxos y pescado de roca.
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Arroz de bogavante.
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Arròs sec de all i pebre d’anguila.
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Arroz de sepia, blanquet y figatell.
La huerta tiene presencia directa en propuestas como el arroz de vegetales de la huerta Maravella y en entrantes donde la brasa es protagonista: puerro con romescu de anacardos trufados o alcachofa a la brasa con crema de sobrasada de buey ahumada y papada Joselito.
La brasa trabaja también pescados de lonja como rodaballo o lubina con salsa de cava valenciano, además de carnes como presa ibérica, jarrete lacado o chuletón madurado.
Coctelería de autor y producto local
La experiencia se completa con la coctelería de autor creada por Fillipe Suárez, que transforma cítricos, raíces y hierbas aromáticas en combinaciones que nacen del Mediterráneo y la huerta valenciana, reforzando el concepto de cocina de proximidad.
Un proyecto comprometido con la tradición agrícola valenciana
Con motivo de su inauguración, Maravella obsequió a los asistentes con semillas de garrofó, uno de los ingredientes esenciales de la paella valenciana. Para dar vida a su huerta, el restaurante cuenta con el equipo de Saifresc, que trabaja junto a la Universitat de València en la creación de bancos de semillas destinados a preservar variedades autóctonas.
Este gesto simboliza el compromiso del proyecto con la sostenibilidad, la memoria agrícola y la preservación del sabor original del territorio.
Maravella: un nuevo referente gastronómico en el sur de València
Maravella abre así un nuevo espacio donde vivir València desde la calma, el respeto por el origen y el disfrute consciente. Un restaurante en Pinedo que une arroz, huerta, arte y arquitectura para convertir cada comida en una experiencia ligada al territorio.
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