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Cuatro toros para José Tomás en Alicante, seis años después

Publicado

hace 4 años

11 mayo, 2022

El torero español José Tomás, durante una corrida. Archivo/EFE/Yoan Valat

Alicante, 11 may (OFFICIAL PRESS- EFE).- José Tomás, el diestro madrileño, toreará cuatro astados de distintas ganaderías en una corrida extraordinaria el próximo 7 de agosto en la plaza de toros de Alicante, seis años después de su anterior presencia en la ciudad.

José Tomás, que hasta ahora solo había confirmado otra corrida esta temporada, también con cuatro toros el 12 de junio en Jaén, se ha erigido en la auténtica estrella de la temporada taurina en la ciudad alicantina, que ha presentado hoy el cartel de la feria de Hogueras, del 19 al 26 de junio, cuya obra y diseño es del exdiestro alicantino Luis Francisco Esplá.

Acompañado por la concejal de la plaza de toros, Mari Carmen de España, el mantenedor, Toni Cabot, y el gerente de la empresa Eventos Mare Nostrum, Nacho Lloret, el alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha afirmado que «Alicante es taurina».

José Tomás en Alicante

Ha destacado que, gracias a José Tomás, el 7 de agosto se colgará el cartel de «no hay entradas» no solo para ocupar los asientos del coso taurino sino también en los restaurantes y hoteles de toda la ciudad, lo que repercutirá en los puestos de trabajo.

«A disfrutar del mejor toreo, del mejor entorno«, ha animado el alcalde, quien ha recordado que el 24 de junio de 2016 el matador madrileño ya causó furor y atrajo la atención internacional hacia la ciudad cortando tres orejas y saliendo a hombros en una corrida con los dos hermanos Manzanares, el rejoneador Manuel y el matador José María.

Por su parte, el gerente de la empresa que organiza las corridas, Nacho Lloret, ha asegurado que «José Tomás nos ha tocado con la varita al elegir la ciudad, de sus favoritas para torear», y ha añadido que no hay un lugar «mejor para recibir a los aficionados de todas partes del mundo que van a seguir a José Tomás».

Cómo acceder a las entradas para José Tomás

Las entradas para la corrida de José Tomás se pondrán a la venta a partir de las 12 horas del 28 de mayo a través de un portal especializado, igual que sucedió con las de Jaén, que se agotaron en apenas dos horas.

En cuanto al cartel de las Hogueras, del 19 al 26 de junio, este año vuelve a estar el rejoneador alicantino Andy Cartagena (día 19 de junio), que cumple un cuarto de siglo de carrera, en una edición en la que se conmemoran 50 años de la alternativa de José María Manzanares, para lo cual se ha programado la doble presencia en el cartel de su hijo, José Mari, los días 23 y 24.

El 19 se abre la feria con una corrida de rejones a cargo de Andy Cartagena, Lea Vicens y Guillermo Hermoso de Mendoza (toros de Fermín Bohorquez) y el 26 se cierra con una novillada picada de Borja Ximelis, Santiago Esplá y Borja Escudero (debú) con novillos de Zacarías Moreno.

Las corridas de toros empezarán el 22 con Antonio Ferrera, Miguel A. Perera y Ginés Marín (seis toros de Fuente Ymbro) y seguirán el 23 con El Fandi, José María Manzanares y Roca Rey (Victoriano del Río/Cortés), el 24 con Morante de la Puebla, José María Manzanares y Pablo Aguado (Álvaro Núñez) y el 25 con Morante de la Puebla, Alejandro Talavante y Tomás Rufo (Juan Pedro Domecq).

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Curiosidades que no sabías de la longaniza de Pascua: origen y tradiciones

Publicado

hace 1 día

1 abril, 2026

REDACCIÓN OP

La longaniza de Pascua sigue siendo uno de los productos más tradicionales de Semana Santa en España. Este embutido curado, típico de la gastronomía mediterránea, se consume en excursiones, meriendas y celebraciones familiares. Pero, ¿sabías de dónde proviene y qué curiosidades la rodean?

Origen de la longaniza de Pascua

La longaniza de Pascua tiene su origen en la Comunidad Valenciana, donde se ha consumido tradicionalmente durante la Semana Santa y el Lunes de Pascua. Se elaboraba en casas y charcuterías locales como un alimento práctico y sabroso para los días festivos, acompañando pan, habas o huevos duros.

Hoy en día, las longanizas de Pascua que se venden en supermercados y tiendas especializadas siguen manteniendo la elaboración artesanal española, principalmente en zonas con tradición charcutera como Valencia, Castellón y Teruel.

Ingredientes típicos

La receta tradicional de la longaniza de Pascua combina:

Carne de cerdo
Sal
Especias (pimienta, ajo o pimentón, según la región)
Conservantes autorizados en el producto comercial

Su curado natural permite consumirla directamente, sin necesidad de cocinarla, lo que la convierte en un alimento ideal para excursiones y meriendas al aire libre.

Curiosidades que probablemente no conocías

Un clásico de Semana Santa: La longaniza de Pascua es un símbolo de las celebraciones de Semana Santa en Valencia y otras zonas del Mediterráneo.
Origen histórico: Antiguamente, las familias elaboraban su propia longaniza en casa, aprovechando la carne de cerdo para las fiestas religiosas.
Combinaciones tradicionales: Se suele disfrutar con pan, queso, habas o huevos duros, especialmente en meriendas del Lunes de Pascua.
Variantes locales: Algunas recetas incluyen toques de ajo, pimienta negra o pimentón dulce, dependiendo de la zona y la tradición familiar.
Durabilidad natural: Gracias a su curado, puede conservarse varias semanas fuera del frigorífico, lo que la hacía ideal históricamente para viajes o días de campo.

Por qué sigue siendo popular

La longaniza de Pascua combina tradición, sabor y practicidad, siendo un producto apreciado por todas las edades. Su elaboración española y su vínculo con las costumbres festivas mantienen vivo este clásico, que sigue formando parte de la Semana Santa mediterránea.

La Longaniza de Pascua de Mercadona

La longaniza de Pascua de Mercadona es un producto típico de la Semana Santa que combina tradición y sabor. Elaborada con carne de cerdo de origen nacional, esta longaniza se caracteriza por su mezcla de especias que incluye pimentón, ajo y pimienta, lo que le da su aroma y sabor distintivo. Cada pieza se cura cuidadosamente para mantener la jugosidad y textura característica de este embutido típico de la Comunitat Valenciana y otras regiones del este de España.