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Fallas

Las Fallas llegan a la capital de los EE.UU. de la mano del chef Danny Lledo

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Curiosidades de las Fallas

Este mes de marzo, por segundo año consecutivo, no habrá fallas por culpa de la pandemia. A todos los valencianos se nos hace raro estos días ver la plaza del Ayuntamiento vacía de gente y de pólvora cuando el reloj marca las dos del mediodía. Caminar por las calles y plazas sin sus bellos y sarcásticos monumentos. Sin ese aroma, mezcla de petardos, buñuelos, chocolate y azahar. El mes de marzo sin fallas no es lo mismo.

Porque las fallas son un sentimiento tan fuerte que es capaz de cruzar el océano y llevar toda su esencia hasta los EE.UU. como ha ocurrido con una «sabrosa» iniciativa.

Washington DC sentirá un poquito de eso que sentimos todos los valencianos cada mes de marzo gracias al primer concurso de Las Fallas de Xiquet DL que se celebrará el 19 de marzo de 2021 en la capital norteamericana. En honor a Las Fallas, el concepto valenciano de alta cocina Xiquet DL, presentado por el galardonado chef internacional Danny Lledo, ha creado su propio concurso que traerá una muestra de la famosa celebración valenciana.

La alegría de las calles valencianas que se respira cada mes de marzo en la capital del Turia se trasladará este año a la ciudad del Capitol y la Casa Blanca de la mano de artistas locales y miembros de la comunidad que podrán participar y disfrutar de la fiesta josefina en este concurso, creando sus propias réplicas en miniatura de los Ninots.  Una de las normas del concurso es que estas figuras no podrán medir más de 12 pulgadas y además deberán ir acompañados de una breve descripción de la comedia o sátira detrás del arte.

Premios y Cremà

Y del mismo modo que sucede en nuestra Fallas, los mejores también serán premiados. El primer puesto del Concurso del Ninot Indultat @ Xiquet DL recibirá un premio en efectivo de 500 dólares, una cena con menú degustación Xiquet DL con maridaje de vinos para dos y una camiseta del Levante UD firmada por todos los futbolistas. El segundo premiado 250 dólares en efectivo y cena con menú de degustación Xiquet DL con maridaje de vinos para dos. Mientras que para el tercer ganador su premio en metálico será de 100 dólares y cena con menú Chef Tasting Xiquet para dos.

Las fallas no serían nada sin su Nit de la Cremà en la que arden los monumentos y nuestro pasado para resurgir de las cenizas en forma de otros sueños y anhelos nuevos.

El 19 de marzo a las 11 horas los participantes compartirán sus creaciones con los jueces de Xiquet DL. Los tres ganadores recibirán varios premios por sus aportaciones. Al estilo de Las Fallas, la Cremà tendrá lugar durante el Almuerzo del Juez. Los Ninots que no sean seleccionados por los jueces serán arrojados a las llamas para que se quemen como dice la tradición, para significar el final de los oscuros días de invierno. El primer lugar permanecerá en exhibición en el restaurante y el segundo y tercer lugar Ninots se conservarán y se enviarán a casa con los artistas.

Si estás leyendo estas líneas desde Washington y quieres vivir y sentir lo que sienten millones de valencianos con sus Fallas, fiesta que son Patrimonio de la Humanidad, solamente tienes que registrarte y enviar un correo electrónico a contact@chefdannylledo.com adjuntando un boceto y la descripción de la comedia o sátira detrás del arte. Las presentaciones para el concurso estarán abiertas hasta el 10 de marzo, último día de plazo.

 

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Fallas

¿A qué horas se pueden tirar petardos en Fallas?

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petardos horarios fallas
Varios perros en la calle un día de Fallas. EFE/ Ana Escobar

El Ayuntamiento de València ha activado una nueva campaña de protección de las mascotas de cara a las Fallas 2026 con el objetivo de reducir el estrés que provocan los petardos en los animales, especialmente en los perros. La iniciativa, impulsada junto al Colegio de Veterinarios de València, incluye la distribución de pañuelos verdes identificativos y la creación de franjas horarias sin pirotecnia para facilitar paseos tranquilos.

La medida forma parte del bando fallero y busca mejorar la convivencia durante las fiestas, una de las épocas del año en las que más consultas veterinarias se registran por ansiedad, miedo o pánico en los animales debido al ruido.

Horarios sin petardos para pasear a las mascotas en Fallas

El consistorio ha establecido dos franjas horarias libres de petardos para favorecer los paseos de las mascotas durante las Fallas. En estos tramos se solicita a comisiones falleras y ciudadanía que eviten el lanzamiento de material pirotécnico:

  • De 9:00 a 10:00 horas

  • De 15:00 a 17:00 horas

Estas horas están pensadas para que los propietarios puedan sacar a sus perros a la calle con mayor tranquilidad y reducir episodios de estrés o miedo en los animales. El Ayuntamiento pide la colaboración ciudadana para respetar estas franjas y garantizar una convivencia más amable durante los días grandes de la fiesta.

Pañuelos verdes para identificar paseos tranquilos

Como símbolo de concienciación, el Colegio de Veterinarios repartirá 3.500 pañuelos verdes entre propietarios de perros. Este distintivo pretende visibilizar que el animal está en un momento de paseo tranquilo y recordar la importancia de evitar petardos en su entorno.

Además, el Ayuntamiento ha solicitado a las comisiones falleras que coloquen carteles de la campaña en las zonas de fuegos de cada casal. Por primera vez, la adhesión a esta iniciativa se tendrá en cuenta en los premios Sant Antoni Abat, que reconocen las buenas prácticas en bienestar animal.

Consejos para proteger a las mascotas del ruido de petardos

La campaña municipal también incluye recomendaciones para ayudar a los animales a vivir las Fallas con menor ansiedad. Entre los principales consejos:

  • Mantener la calma si el animal se muestra nervioso

  • No dejarlo solo en casa en momentos de mayor ruido

  • Preparar un espacio tranquilo y seguro en el hogar

  • Crear barreras sonoras para amortiguar el sonido exterior

  • Consultar con el veterinario pautas de comportamiento o tratamiento

El consistorio recuerda que durante las Fallas aumentan las consultas veterinarias por fobias al ruido y problemas de ansiedad en mascotas, por lo que la prevención es clave.

Campaña informativa en toda la ciudad

A partir del 22 de febrero, el Ayuntamiento desplegará una campaña informativa en mupis por toda la ciudad bajo el lema “Ayúdales a vivir las Fallas”. También se difundirá en redes sociales y medios de comunicación, además de enviarse a las comisiones falleras para su colocación en casales y zonas de pirotecnia.

El concejal de Bienestar Animal, Juan Carlos Caballero, ha destacado que las Fallas deben ser una fiesta “responsable y respetuosa” con todos, incluidos los animales. Desde el Colegio de Veterinarios subrayan que el bienestar animal está ligado al de las personas y al respeto por el entorno.

La iniciativa pretende consolidar unas Fallas más conscientes, en las que tradición y convivencia vayan de la mano.

¿Cómo afectan los petardos a las mascotas?

Los petardos pueden causar serios problemas a las mascotas debido a su alta sensibilidad auditiva y al estrés que generan. Estos son algunos de los efectos más comunes:

Estrés y ansiedad

El ruido intenso y repentino de los petardos puede provocar pánico en perros, gatos y otras mascotas, llevando a reacciones como temblores, jadeo excesivo, intento de huida o esconderse.

Problemas físicos

El estrés severo puede ocasionar taquicardia, hiperventilación, pérdida de control de esfínteres, e incluso problemas digestivos.

Daño auditivo

Las mascotas tienen un sentido del oído mucho más desarrollado que los humanos, por lo que los estruendos de los petardos pueden llegar a dañar su audición.

Riesgo de huida y accidentes

Muchas mascotas, asustadas por los petardos, intentan huir desorientadas, lo que incrementa el riesgo de pérdida o accidentes de tráfico.

📋 Recomendaciones

  • Mantener a las mascotas en un entorno seguro y cerrado.
  • Usar música relajante o ruidos blancos para mitigar el impacto del sonido.
  • Consultar con un veterinario si es necesario administrar calmantes o terapias de relajación.
  • Evitar exponerlas directamente a espectáculos pirotécnicos.

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