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Fallas

Las Fallas llegan a la capital de los EE.UU. de la mano del chef Danny Lledo

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Curiosidades de las Fallas

Este mes de marzo, por segundo año consecutivo, no habrá fallas por culpa de la pandemia. A todos los valencianos se nos hace raro estos días ver la plaza del Ayuntamiento vacía de gente y de pólvora cuando el reloj marca las dos del mediodía. Caminar por las calles y plazas sin sus bellos y sarcásticos monumentos. Sin ese aroma, mezcla de petardos, buñuelos, chocolate y azahar. El mes de marzo sin fallas no es lo mismo.

Porque las fallas son un sentimiento tan fuerte que es capaz de cruzar el océano y llevar toda su esencia hasta los EE.UU. como ha ocurrido con una «sabrosa» iniciativa.

Washington DC sentirá un poquito de eso que sentimos todos los valencianos cada mes de marzo gracias al primer concurso de Las Fallas de Xiquet DL que se celebrará el 19 de marzo de 2021 en la capital norteamericana. En honor a Las Fallas, el concepto valenciano de alta cocina Xiquet DL, presentado por el galardonado chef internacional Danny Lledo, ha creado su propio concurso que traerá una muestra de la famosa celebración valenciana.

La alegría de las calles valencianas que se respira cada mes de marzo en la capital del Turia se trasladará este año a la ciudad del Capitol y la Casa Blanca de la mano de artistas locales y miembros de la comunidad que podrán participar y disfrutar de la fiesta josefina en este concurso, creando sus propias réplicas en miniatura de los Ninots.  Una de las normas del concurso es que estas figuras no podrán medir más de 12 pulgadas y además deberán ir acompañados de una breve descripción de la comedia o sátira detrás del arte.

Premios y Cremà

Y del mismo modo que sucede en nuestra Fallas, los mejores también serán premiados. El primer puesto del Concurso del Ninot Indultat @ Xiquet DL recibirá un premio en efectivo de 500 dólares, una cena con menú degustación Xiquet DL con maridaje de vinos para dos y una camiseta del Levante UD firmada por todos los futbolistas. El segundo premiado 250 dólares en efectivo y cena con menú de degustación Xiquet DL con maridaje de vinos para dos. Mientras que para el tercer ganador su premio en metálico será de 100 dólares y cena con menú Chef Tasting Xiquet para dos.

Las fallas no serían nada sin su Nit de la Cremà en la que arden los monumentos y nuestro pasado para resurgir de las cenizas en forma de otros sueños y anhelos nuevos.

El 19 de marzo a las 11 horas los participantes compartirán sus creaciones con los jueces de Xiquet DL. Los tres ganadores recibirán varios premios por sus aportaciones. Al estilo de Las Fallas, la Cremà tendrá lugar durante el Almuerzo del Juez. Los Ninots que no sean seleccionados por los jueces serán arrojados a las llamas para que se quemen como dice la tradición, para significar el final de los oscuros días de invierno. El primer lugar permanecerá en exhibición en el restaurante y el segundo y tercer lugar Ninots se conservarán y se enviarán a casa con los artistas.

Si estás leyendo estas líneas desde Washington y quieres vivir y sentir lo que sienten millones de valencianos con sus Fallas, fiesta que son Patrimonio de la Humanidad, solamente tienes que registrarte y enviar un correo electrónico a contact@chefdannylledo.com adjuntando un boceto y la descripción de la comedia o sátira detrás del arte. Las presentaciones para el concurso estarán abiertas hasta el 10 de marzo, último día de plazo.

 

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Fallas

Estas son las posibles fechas para disparar la mascletà suspendida

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Mascletà día de la madre este domingo en Valencia

Las intensas lluvias que están marcando el inicio de las Fallas de València han provocado ya la primera cancelación del calendario pirotécnico de este año. La quinta mascletà, prevista para este 5 de marzo, no se ha podido disparar debido al aviso amarillo por fuertes precipitaciones activado por la Agencia Estatal de Meteorología.

La decisión responde al protocolo municipal de emergencias que aplica la Junta Central Fallera, que establece la suspensión de los espectáculos pirotécnicos cuando existe alerta meteorológica para garantizar la seguridad del público y de los equipos técnicos.


La mascletà de Pirotecnia Zaragozana, primera cancelada

El disparo previsto en la Plaza del Ayuntamiento de València iba a estar a cargo de Pirotecnia Zaragozana, una de las firmas habituales del calendario fallero.

Esta suspensión se convierte en la primera cancelación oficial de las Fallas 2026, aunque las previsiones meteorológicas apuntan a que podría no ser la última. Los pronósticos de la AEMET para los próximos días mantienen alta probabilidad de lluvias, chubascos y tormentas, lo que pone en riesgo más mascletàs del programa.


¿Cuándo se dispararán las mascletàs suspendidas?

Por ahora, el Ayuntamiento de València no ha confirmado qué fecha ocupará la mascletà cancelada. Tradicionalmente, cuando un disparo se suspende por lluvia o viento, el consistorio busca nuevas jornadas festivas a lo largo del año para reprogramarlo.

El precedente más cercano ocurrió en 2025, cuando tres mascletàs tuvieron que aplazarse por las condiciones meteorológicas. Además de Pirotecnia Zaragozana, también se vieron afectadas Pirotecnia Dragón y Pibierzo.

En aquel caso, los espectáculos se redistribuyeron en diferentes fechas festivas del calendario valenciano, siendo la mascletà de Zaragozana la última en dispararse, coincidiendo con la celebración del Corpus Christi en junio.


Las posibles fechas para reprogramar las mascletàs

Si se repite la fórmula aplicada en años anteriores, el Ayuntamiento podría recolocar las mascletàs suspendidas en otras festividades importantes de la ciudad. Entre las opciones que se han utilizado anteriormente destacan:

  • Día de la Madre

  • Festividad de la Virgen de los Desamparados, patrona de València

  • Corpus Christi

  • San Vicente Ferrer

La elección final dependerá también de cuántas mascletàs resulten finalmente suspendidas durante las Fallas 2026.


A la espera de que mejore el tiempo

El calendario definitivo no se anunciará hasta que terminen las Fallas, momento en el que el Ayuntamiento suele comunicar las nuevas fechas para los disparos aplazados.

 

VÍDEO| Revive la última mascletà de Pirotecnia FX Caballer, del 19 de marzo de 2025

El origen de la mascletà: Tradición y explosión de fuego en Fallas

La mascletà es uno de los actos más representativos de las Fallas de València y una de las tradiciones más emblemáticas de la ciudad. Este espectáculo pirotécnico, que ha acompañado a las Fallas durante siglos, tiene sus raíces en antiguas costumbres de la comunidad valenciana y ha evolucionado con el paso del tiempo hasta convertirse en una manifestación de arte y emoción.

Orígenes de la mascletà: La tradición de las campanadas y el fuego

La tradición de la mascletà está vinculada a las antiguas costumbres de las campanadas y el uso del fuego para celebrar eventos importantes. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII, cuando los habitantes de las localidades valencianas usaban cohetes y petardos para celebrar festividades religiosas, especialmente en honor a la Virgen y los santos. Este uso de la pólvora era una manera de marcar las horas del día y anunciar acontecimientos importantes.

Con el tiempo, esta práctica se fue perfeccionando y transformando en un espectáculo más elaborado, hasta convertirse en lo que hoy conocemos como la mascletà. A medida que la tecnología pirotécnica avanzaba, los valencianos comenzaron a crear composiciones más complejas, que no solo servían para anunciar la hora, sino para brindar un espectáculo visual y sonoro impresionante.

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