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‘Les Geperudetes’: el dulce homenaje a la Virgen que apoya a los hornos afectados por la DANA

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Les geperudetes dulce valenciano

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, con el respaldo del Ayuntamiento de València, lanza por quinto año consecutivo la campaña ‘Les Geperudetes’, un homenaje en forma de dulce tradicional a la Virgen de los Desamparados, patrona de la ciudad. Este año, la iniciativa tiene además un objetivo solidario: apoyar a los hornos artesanos afectados por la DANA que azotó la provincia el pasado 29 de octubre.

Un dulce con historia y devoción

‘Les Geperudetes’ de carabassa son unas tortas artesanales de textura esponjosa, elaboradas con calabaza y almendra, y cubiertas con azúcar glass. Su forma redonda reproduce la silueta de la Virgen en el centro, en alusión a su apodo popular «La Geperudeta». Este dulce representa no solo una delicia típica de la repostería valenciana, sino también un símbolo de devoción y tradición muy arraigado en las celebraciones del mes de mayo.

Durante los días previos al domingo 11 de mayo, festividad de la patrona, numerosos hornos de València ofrecerán estas tortas especiales como parte de la campaña, que busca fomentar el consumo de productos tradicionales y reforzar el vínculo entre la gastronomía y las fiestas populares.

Solidaridad con los hornos artesanos

Este año, la campaña de ‘Les Geperudetes’ añade un componente solidario: contribuir a la recuperación económica de los hornos afectados por la DANA, que causó importantes daños materiales en instalaciones artesanas de la provincia.

Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, ha subrayado:

“Queremos que esta edición tenga un impacto más allá de lo simbólico. Es un gesto de apoyo a quienes han sufrido pérdidas importantes, pero siguen luchando cada día por mantener viva la tradición panadera y pastelera valenciana.”

Nueva imagen con sello local

Para visibilizar la campaña, se ha creado una imagen exclusiva para las cajas de ‘Les Geperudetes’, diseñada por una ilustradora valenciana afectada también por la DANA. Esta propuesta gráfica conecta con el espíritu de la campaña: tradición, identidad local y resiliencia.

Ingredientes con sabor valenciano

La calabaza y la almendra, ingredientes protagonistas de estas tortas, forman parte esencial de la repostería tradicional valenciana. Se encuentran en recetas tan emblemáticas como los buñuelos, el arnadí o los mazapanes. El Gremio destaca la importancia de valorar estos productos artesanos frente a la oferta industrial, y reivindica el papel de los hornos de barrio como espacios de cultura, historia y comunidad.

Una campaña con doble propósito

Con ‘Les Geperudetes’, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia no solo busca promover el consumo de dulces artesanos durante las fiestas patronales, sino también generar una red de apoyo a los profesionales del sector que atraviesan momentos difíciles. La campaña une tradición, sabor y solidaridad en un gesto que refuerza el valor del comercio local y el compromiso con la identidad cultural valenciana.

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El precio del oro alcanza máximos históricos y supera todos los récords

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Precio del oro

El oro se consolida como valor refugio en un contexto de incertidumbre económica y geopolítica

El precio del oro ha alcanzado límites históricos, situándose en niveles nunca vistos y marcando un nuevo récord en los mercados internacionales. La escalada del metal precioso confirma su papel como activo refugio por excelencia en un escenario global marcado por la inestabilidad económica, las tensiones geopolíticas y la volatilidad financiera.

En los últimos días, el oro ha superado con holgura la barrera psicológica de los 5.000 dólares por onza, un hito histórico que refleja la fuerte demanda de inversores institucionales, bancos centrales y pequeños ahorradores que buscan proteger su capital frente a la incertidumbre.


¿Por qué el oro alcanza máximos históricos?

El repunte del precio del oro responde a una combinación de factores económicos y financieros que han impulsado su atractivo como valor seguro.

Incertidumbre global y tensiones internacionales

Los conflictos geopolíticos, la inestabilidad en algunas regiones clave y el aumento de los riesgos económicos globales han llevado a los inversores a refugiarse en activos considerados seguros, entre ellos el oro.

Expectativas sobre los tipos de interés

Las previsiones de posibles bajadas de tipos de interés por parte de los principales bancos centrales han favorecido la subida del oro. Cuando el rendimiento de otros activos financieros disminuye, el metal precioso gana atractivo al no depender de intereses ni dividendos.

Compras masivas de bancos centrales

En los últimos años, numerosos bancos centrales han incrementado sus reservas de oro como estrategia para diversificar activos y reducir la dependencia de otras divisas. Esta demanda sostenida ha contribuido de forma decisiva al encarecimiento del metal.


El oro, refugio frente a la inflación y la volatilidad

El récord histórico del oro también está vinculado al temor a la inflación y a la pérdida de poder adquisitivo de las monedas. En este contexto, el metal precioso se percibe como una reserva de valor estable a largo plazo, capaz de preservar el patrimonio en periodos de crisis económica.

Además, la volatilidad de los mercados bursátiles y las dudas sobre el crecimiento global han reforzado la entrada de capital hacia el mercado del oro, tanto en formato físico como a través de productos financieros ligados a su cotización.


Perspectivas: ¿seguirá subiendo el precio del oro?

Los analistas consideran que, aunque el oro se encuentra en niveles históricamente elevados, todavía podría mantener su tendencia alcista si persisten las actuales condiciones de incertidumbre. No obstante, también advierten de posibles correcciones puntuales debido a la toma de beneficios tras las fuertes subidas registradas.

A medio y largo plazo, el consenso apunta a que el oro seguirá desempeñando un papel clave en las carteras de inversión, especialmente como instrumento de diversificación y protección frente a escenarios económicos adversos.


Un hito histórico para los mercados financieros

En definitiva, el precio del oro en máximos históricos supone un hito para los mercados y confirma la relevancia del metal precioso en momentos de tensión económica. Su comportamiento en las próximas semanas será clave para medir el pulso de la economía global y la confianza de los inversores.

 

 

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