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Gastronomía

Los 7 mejores restaurantes italianos de Valencia

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Los mejores restaurantes italianos de Valencia
LA LAMBRUSQUERÍA

Valencia, la ciudad española conocida por su rica cultura y vibrante escena gastronómica con la paella como estandarte, no se queda atrás cuando se trata de la auténtica cocina italiana. Con una amplia oferta de restaurantes que sirven desde clásicos platos hasta innovadoras interpretaciones, los amantes de la comida italiana encontrarán en Valencia una experiencia culinaria excepcional. A continuación, presentamos los 7 mejores restaurantes italianos en la ciudad, cada uno con su propio encanto y propuesta gastronómica única.

1. Lambrusquería Ruzafa

Dirección: Carrer de Sueca, 47, 46006 València, España.

Con una decoración acogedora y un ambiente vibrante, Lambrusquería Ruzafa se destaca por sus auténticas pizzas de masa fina y crujiente. Además de sus deliciosas pizzas, el menú ofrece una amplia variedad de platos italianos tradicionales y vinos selectos que complementan perfectamente cada bocado.

 

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2. Don Salvatore Ristorante

Dirección: Carrer de l’Almirall Cadarso, 23, 46005 València, España.

Ubicado en el corazón de la ciudad, Don Salvatore Ristorante es conocido por su ambiente elegante y su menú que celebra los sabores regionales de Italia. Desde pasta fresca hasta exquisitos platos de mariscos, cada opción en el menú refleja la pasión por la auténtica cocina italiana.

 

3. Da Vinci Ristorante Italiano

Dirección: Carrer de Moratín, 15, 46002 València, España.

Con una ubicación céntrica, Da Vinci Ristorante Italiano destaca por su autenticidad y su compromiso con las recetas tradicionales. Desde las pastas caseras hasta los postres indulgentes, cada detalle refleja la pasión por la cocina italiana.

4. Sorsi e Morsi

Dirección: Carrer del Mar, 50, 46003 València, España.

Sorsi e Morsi, con su estilo moderno y creativo, se destaca por su carta de vinos cuidadosamente seleccionada y sus platos que combinan lo clásico con lo contemporáneo. Es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia italiana única.

5. Ouh Babbo

Dirección: Carrer de Joan Baptista Vives, 5, 46010 València, España.

Ouh Babbo sorprende con su fusión de sabores auténticos y presentación creativa. Con una amplia gama de opciones, desde lasaña hasta risotto, el menú ofrece algo para todos los amantes de la cocina italiana.

6. La Pappardella

Dirección: Carrer de Bordadores, 5, 46001 València, España.

La Pappardella es conocida por sus generosas porciones de pasta y su ambiente acogedor. Este restaurante destaca por su enfoque en la calidad de los ingredientes y la autenticidad de los platos italianos.

7. San Tommaso:

Dirección: Carrer de la Corretgeria 39, 46001, València

Este restaurante italiano de cocina casera está situado en pleno centro histórico de Valencia y tiene una estupenda relación calidad-precio. Ofrece cenas románticas y de amigos, y tiene terraza

 

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Cada uno de estos restaurantes ofrece una experiencia única, pero todos comparten la misma dedicación a la autenticidad y la calidad que caracteriza a la cocina italiana. Ya sea que estés buscando una velada romántica, una comida familiar o simplemente disfrutar de los sabores de Italia, estos restaurantes en Valencia te ofrecen un viaje culinario que deleitará tu paladar.

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Gastronomía

Vuelve el World Paella Day: fecha y lugar para disfrutar de las mejores paellas

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Paella valenciana receta tradicional

El 20 de septiembre se celebra el World Paella Day 2025 en La Marina de València con 12 chefs internacionales cocinando en directo

València se convierte en la capital mundial de la paella con un evento gastronómico único que une culturas, sabores y tradición mediterránea.


El mundo habla paella: una cita internacional en La Marina

El próximo 20 de septiembre de 2025, la ciudad de València acoge una nueva edición del World Paella Day, el evento que celebra a nivel global uno de los platos más emblemáticos de la cocina española: la paella valenciana. Bajo el lema “El mundo habla paella”, la jornada reunirá a 12 chefs internacionales en la Plaza del Agua de La Marina de València, junto al Tinglado 2, para cocinar en directo y rendir homenaje a este símbolo de la cultura gastronómica mediterránea.


Un evento internacional con sabor valenciano

Por primera vez, el World Paella Day se celebrará durante toda la jornada. A las 10:00 horas comenzarán las semifinales en directo, donde los 12 chefs internacionales cocinarán sus versiones de la paella ante un jurado profesional. A partir de las 14:00 horas tendrá lugar la gran final, que culminará a las 17:15 con la proclamación del ganador y la entrega de la copa oficial. El evento se prolongará hasta las 19:00 horas con más showcookings y degustaciones.

Durante todo el día, los asistentes podrán comprar raciones de auténtica paella valenciana por solo 5 euros, disfrutar del ambiente festivo y aprender más sobre los ingredientes y la historia del plato más universal de València.


Participan chefs de 12 países: la paella como idioma universal

Los protagonistas del World Paella Day 2025 serán chefs procedentes de Francia, Polonia, Dinamarca, Rumanía, Bulgaria, México, Uruguay, Colombia, Brasil, Puerto Rico, China y Japón, seleccionados a través de competiciones y votaciones internacionales realizadas a lo largo del año en ciudades como Osaka, Puebla, San Juan o Villa de Leyva.

Estos cocineros no solo han demostrado su maestría con el arroz, sino también su compromiso por difundir la auténtica cultura de la paella valenciana en sus respectivos países.


Una experiencia completa de inmersión cultural y gastronómica

Los días previos al evento, los chefs participantes vivirán una inmersión cultural en València, guiados por referentes locales como Chabe Soler, ganadora del World Paella Day 2020; el maestro paellero Rafa Margós; y Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arroz de Valencia. Conocerán el ciclo del arroz en L’Albufera, visitarán el Mercat Central, y recibirán una masterclass en Villa Indiano, sumergiéndose en los secretos de la receta tradicional.


València, capital de la Despensa del Mediterráneo

El World Paella Day se enmarca dentro de la estrategia de València como capital de la Despensa del Mediterráneo, una iniciativa de la Fundación Visit València que promueve una gastronomía sostenible, saludable y de proximidad, basada en los productos de la huerta, el mar y los humedales.

Según ha destacado la concejala de Turismo, Paula Llobet, este evento “refuerza el papel de la paella como embajadora de nuestra cultura y del modelo gastronómico mediterráneo que València representa”.


¿Por qué no te lo puedes perder?

  • 12 chefs internacionales cocinando en directo

  • Degustaciones de paella a solo 5€

  • Ambiente festivo junto al mar en La Marina de València

  • Showcookings, cultura y tradición en una jornada irrepetible

  • Una oportunidad única de vivir la paella como experiencia global


Datos clave del World Paella Day 2025

  • 📍 Lugar: Plaza del Agua – La Marina de València (junto al Tinglado 2)

  • 📅 Fecha: Sábado, 20 de septiembre de 2025

  • 🕙 Horario: De 10:00 a 19:00 horas

  • 🍽️ Precio ración paella: 5 euros

  • 🌍 Participantes: Chefs de 12 países

  • 🎟️ Entrada libre

 

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