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Los valencianos prefieren el norte de España para disfrutar de la Semana Santa

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Los valencianos prefieren el norte de España para disfrutar de la Semana Santa

Pese a que la Semana Santa andaluza es la más popular y recibe la visita de cientos de miles de turistas cada año, los valencianos prefieren las escapadas rurales para ese periodo de descanso y huir de las masificaciones.

Las vacaciones rurales en el norte de España ofrecen al turista valenciano un contacto con la naturaleza que le devuelve la energía y le elimina el estrés acumulado de las jornadas laborales. La libertad, tanto física como espiritual que ofrecen los bosques del norte, sus ríos, montañas y costas, no tiene comparación posible, sirviendo de purificador y desconexión.

La enorme variedad de posibilidades para llevar a cabo una escapada en Semana Santa a un entorno rural en el norte de España hace realmente difícil tomar una decisión en cuanto al destino. Con el ánimo de ayudar en esta elección, recomendamos en este artículo 3 imprescindibles del turismo rural en norteña.

1.      Ribadesella, en Asturias

Combinando mar y montaña, Ribadesella se coloca como la primera de las recomendaciones por la variedad de su oferta cultural y natural. El descanso y la desconexión están asegurados en este entorno paradisiaco. En los paseos por el pueblo nos espera el casco histórico con edificios del siglo XVII, la Ermita de la Guía desde la que poder apreciar una impresionante vista de los acantilados y del mismo pueblo. Tampoco hay que olvidar entrar en el Centro de Arte Rupestre y en la prehistórica Cueva de Tito Bustilla, que es Patrimonio de la Humanidad, y apreciar uno de los grandes santuarios del arte paleolítico en Europa. Así mismo, no habrá que perderse la Cuevona de Cuevas del Agua, realizar una ruta de los molinos o extasiarse en los Acantilados del Infierno.

2.      Parque Nacional de los Picos de Europa

Esta, que es la mayor formación caliza de la Europa Atlántica, cubre parte de las provincias de Asturias, Cantabria y León. Ocupa una extensión de más de 64.000 hectáreas, donde se mezclan picos de más de 1.000 metros de altitud con barrancos de gran profundidad, bosques y pastizales. En este espacio habitan alrededor de 212 especies de animales vertebrados, entre los que se incluyen el corzo, el buitre leonado e incluso el oso pardo. Los lugares que en una excursión rural se deben incluir son; el Desfiladero de la Hermida, los Lagos de Covadonga o el pueblo de Liébana, entre otros.

3.      San Vicente de la Barquera, en Cantabria

Este pequeño pueblo costero se ubica en uno de los entornos más privilegiados de toda Cantabria, el Parque Natural de Oyambre, incluido en las rutas del camino de Santiago. Un espacio que destaca tanto por su patrimonio paisajístico como por el monumental. Y es que, San Vicente de la Barquera, tiene de todo, incluso espectaculares playas como las de El Rosal, Merón, Gerra y El Tostadero. Por supuesto, tampoco hay que dar de lado su casco histórico y pasear por sus calles, cruzar el Puente de Maza y entrar en la iglesia de Santa María de los Ángeles. Una vez se conozca bien esta villa, seguro que apetece llevar a cabo la ruta de Los Cámbaros, acercarse a Comillas y a Santillana del Mar, dos de los pueblos con más encanto de toda Cantabria.

Si quieres más información: www.ruralia.com/casas-rurales/semana-santa, una web especializada en turismo rural donde poder alquilar la casa rural ideal para esta Semana Santa

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Curiosidades que no sabías de la longaniza de Pascua: origen y tradiciones

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La longaniza de Pascua sigue siendo uno de los productos más tradicionales de Semana Santa en España. Este embutido curado, típico de la gastronomía mediterránea, se consume en excursiones, meriendas y celebraciones familiares. Pero, ¿sabías de dónde proviene y qué curiosidades la rodean?


Origen de la longaniza de Pascua

La longaniza de Pascua tiene su origen en la Comunidad Valenciana, donde se ha consumido tradicionalmente durante la Semana Santa y el Lunes de Pascua. Se elaboraba en casas y charcuterías locales como un alimento práctico y sabroso para los días festivos, acompañando pan, habas o huevos duros.

Hoy en día, las longanizas de Pascua que se venden en supermercados y tiendas especializadas siguen manteniendo la elaboración artesanal española, principalmente en zonas con tradición charcutera como Valencia, Castellón y Teruel.


Ingredientes típicos

La receta tradicional de la longaniza de Pascua combina:

  • Carne de cerdo
  • Sal
  • Especias (pimienta, ajo o pimentón, según la región)
  • Conservantes autorizados en el producto comercial

Su curado natural permite consumirla directamente, sin necesidad de cocinarla, lo que la convierte en un alimento ideal para excursiones y meriendas al aire libre.


Curiosidades que probablemente no conocías

  1. Un clásico de Semana Santa: La longaniza de Pascua es un símbolo de las celebraciones de Semana Santa en Valencia y otras zonas del Mediterráneo.
  2. Origen histórico: Antiguamente, las familias elaboraban su propia longaniza en casa, aprovechando la carne de cerdo para las fiestas religiosas.
  3. Combinaciones tradicionales: Se suele disfrutar con pan, queso, habas o huevos duros, especialmente en meriendas del Lunes de Pascua.
  4. Variantes locales: Algunas recetas incluyen toques de ajo, pimienta negra o pimentón dulce, dependiendo de la zona y la tradición familiar.
  5. Durabilidad natural: Gracias a su curado, puede conservarse varias semanas fuera del frigorífico, lo que la hacía ideal históricamente para viajes o días de campo.

Por qué sigue siendo popular

La longaniza de Pascua combina tradición, sabor y practicidad, siendo un producto apreciado por todas las edades. Su elaboración española y su vínculo con las costumbres festivas mantienen vivo este clásico, que sigue formando parte de la Semana Santa mediterránea.

La Longaniza de Pascua de Mercadona

La longaniza de Pascua de Mercadona es un producto típico de la Semana Santa que combina tradición y sabor. Elaborada con carne de cerdo de origen nacional, esta longaniza se caracteriza por su mezcla de especias que incluye pimentón, ajo y pimienta, lo que le da su aroma y sabor distintivo. Cada pieza se cura cuidadosamente para mantener la jugosidad y textura característica de este embutido típico de la Comunitat Valenciana y otras regiones del este de España.

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